1樓：
————————客家地區有一種形似餃子的食物
釀粄又稱客家釀粄、釀板，是一道美味可口的漢族名點，屬於粵菜系。廣東客家地區的逢年過節的小食之一，餡料可以自由發揮，可葷可素，軟糯可口，風味獨特。
2樓：蓮田水生
很多年前在不知名的飯館吃過乙個香菜胡蘿蔔凍豆腐餡兒的，覺得很驚豔。
唐宮以前有個筍丁香菇香菜還是芹菜什麼的蒸餃，也很喜歡，味道口感都很好，然而似乎更多人嗤之以鼻？我覺得很好吃啊》_<
媽媽做的西紅柿餡兒餃子也很棒，汁水四溢的口感！其實我不是很喜歡餃子，但是這幾種很喜歡，因為口感很驚喜，此外覺得蒸餃》水餃
3樓：ASHMORE艾詩摩爾
我的口味很獨特，一般喜歡嘗試新奇的東西，比如芥末餃，泡椒牛肉餃，麻辣龍蝦餃……吃完餃子，再來一杯清爽！酸甜！微辣！的苦瓜青瓜汁，過癮。。特別奉上苦瓜青瓜汁製作食譜
4樓：衣文
我的家在東北，在還沒有我的年代裡冬天尤其是正月兒的新鮮蔬菜是很難得的東西。有那麼一年過年包餃子，家裡因為蔬菜不夠就包了乙個角瓜芹菜餡兒的。你別說還挺好吃。
5樓：一一
自問自答來了
1.香菜餡兒
我是去了藍鯨才知道大家都不吃香菜餡兒的，我一直認為大家都吃好麼！附簡易做法，無圖預警
香菜+豬肉是最讚的搭配，我試過香菜+雞蛋，總覺得，缺點兒什麼。
還可以試試看，香菜+胡蘿蔔，這是很多人做丸子的方子，但是放進餡兒裡同樣好吃，我之前還見過有菜譜加花生公尺，不知道好不好吃，準備下次試了再回覆
2.茄子餡兒
此處有兩種處理茄子的方法，我比較懶，我喜歡擦絲之後醃出水分來。老媽喜歡切片煎一下煎出水分來再切絲，目測沒啥太大差，看自己喜好吧。
需要注意的是，不要擠水分太多了，要不口感很幹，如果怕水多的話，安利乙個大豆蛋白，反正就是素肉那些東西吧，這個某寶有賣的，是仿的素肉，味道不錯，吸水性很好，老媽是素數主義者，所以家裡屯了很多這些東西
3.豆角餡兒
我試過把豆角和茄子放在一起包餃子，很好吃，茄子在這裡會有肉的味道
跟上面的香菜一樣，豆角雞蛋有點兒略遜於豆角肉，因為豆角本身味道沒有香菜那麼重，所以我畢竟傾向於熱鍋冷油爆香甜麵醬，關火用餘熱先炒一下肉餡兒。
再安利一下甜麵醬，保定三寶，鐵球麵醬春不老，所以，甜麵醬當然要保定槐茂的啦！
4.青椒餡兒
嚴格來說，這個不是我試探出來的，是從外面吃覺得好吃的，這個一般我們跟樓上的素肉一起包，估計用肉會更好吃
5.白瓜餡兒
不要問我學名，我也不知道學名叫啥，就是乙個賊大的白色的瓜，早市上叫白瓜，下次再碰上了等我上圖，其實我吃起來和南瓜餡兒沒啥差，反正都是瓜～
6.馬齒莧，曲菜等野菜
好多人都喜歡吃野菜餡兒的啊，這個不解釋，除了季節性比較強我比較嫌棄以外，包餃子是真的贊
你喜歡吃哪種快餐？
榊一彌 麥當勞 巨無霸 BigMac 麥香魚 Filet o Fish 麥辣鶏腿堡 Spicy Chicken Filet Burger 雙吉 Double Cheeseburger 麥辣鶏翅 Spicy McWings 麥香豬柳蛋 Egg Sausage Burger 巧克力新地 Chocolat...
湯圓和餃子你們跟喜歡吃那種？
真怠惰啊 我全都要 bu 雖然我們這是吃餛飩，餃子和湯圓都不常見，但是湯圓吃幾個就會膩，尤其是芝麻餡的，水果餡的倒還好 其次就湯圓一般是當做點心吃的，餃子不一樣，當正餐和菜都可以，一碗餃子很正常但是一碗湯圓，甜膩了 還是餃子比較強 八鮮過河記 作為北方人，您說俺更喜歡哪個呢？當然，喜歡湯圓的南方人，...
有沒有不喜歡吃麵 餃子 公尺飯，只喜歡吃饅頭，餅的人？
李面紅餃子 一般喜歡吃饅頭的人對麵條和水餃都沒有排斥，對公尺飯可能吃的就少一點了，一般吃水餃不可能在一起吃公尺飯了，兩樣選其一，就看你喜歡麵食還是公尺了 sueking 這個問題跟我比較貼近，稍微有一點不一樣，我喜歡吃公尺飯。我從小就不喜歡吃湯麵和水餃，以前家裡過節總愛包餃子，就是普通大小那種，大家...