1樓：高處不勝寒
有錢人喝的是品味，例如茅台。
非有錢人喝的是口糧，二鍋頭、牛欄山。
介於兩者之間的普通人，茅台會喝，牛欄山也會喝，他們喝的是中年人的人生百態，喜怒哀樂、酸甜苦辣，有如願以償，有遺憾不甘，有歡暢，有委屈……
我也是醬酒愛好者，想喝得健康，也想喝出情懷，所以我選舊人醬香，一款有味道有煙火的純糧食酒。
2樓：風往南吹
首先，你要愛上醬香型的酒，才會覺得茅台好喝。我第一次喝茅台，是乙個朋友用礦泉水瓶裝來倒進紙杯裡喝的，那個味道簡直受不了。
後來喝茅台，知道是好東西，必用小細瓷杯子嘬著喝，那味道，真是人間美味啊。
茅台酒喝著好喝，勁兒還是挺大的，一會兒就暈上頭了，再過會兒就大舌頭了，但喝多了睡一覺，立馬酒就醒了。醒了還想喝。
3樓：愛逛吃的小君君
首先眼觀
茅台顏色是白酒釀造、貯存過程中天然賦予的特徵之一，醬香型白酒顏色通常會呈微黃色。
優質醬香型白酒在存放過程中酒液會變黃，是因為酒中含有少量的聯酮類化合物，在貯存過程中，酒體內部發生著緩慢而複雜的化學變化使聯酮類化合物的含量增加，也因此醬香型白酒隨儲存時間變化，酒液變黃趨勢較為明顯。
鼻聞茅台酒的香是多層次的體驗過程。前香以醬香最為突出，是微生物代謝的特有香氣，是茅台酒香氣的重要組成部分。體香充分體現了茅台酒香的多層次性，我們要靜下心來慢慢嗅聞。
茅台酒的香味複雜而神秘。它並不像濃香型和清香型白酒，有明確的主體香物質，比較容易辨識。茅台酒擁有1000多種既有自身特徵又相互作用的風味物質。
這是由三種典型體——醬香、醇甜、窖底香，共同組合起來成就的獨特的「復合香」。其中，醬香是芳香族化合物質散發出的香味香氣，豐富異常，是茅台酒勾兌的主體，尤其珍貴。醇甜含醇類較多，呈甜味，能在勾兌中發揮神奇的緩衝作用。
窖底香芳香濃郁，顯得較為柔和。
品味茅台酒度數雖然高，入口時，卻並不似北方的燒刀子辣口，獨有一種幽雅細膩的噴香之感。此處所指的噴香，是酒液在口腔溫度的作用下，由小分子香氣物質揮發帶動酯類香氣和醇類香氣的揮發，從而讓人感受到的一種充盈、幽雅、細膩的香氣。
酒液在口腔中體驗完成後，感受茅台酒的後味，即酒液下嚥的過程。體會絲滑和醇厚的感覺，酒越陳，絲滑和醇厚感越強，同時會體會到舒適宜人的麴香。
4樓：「已登出」
好喝，茅台作為白酒界的領軍人物，我喜歡它的焦味突出，醬香味自然，香氣純正，微博而不淡，飲後返香快，回甘，且甘香持久，詳細的也不多說，喝過茅台的人應該都知道。
5樓：江南酒俠
品酒，或者酒的味道是很複雜的，除了和酒本身的品質有關係以外，品酒時候的心情，氣候，都是對一款酒印象（口感）具有決定性的因素。
至於，茅台酒的口感，還是要聽品酒專家的意見，品酒專家的意見比較綜合，客觀，至於，我們能不能體會到品酒專家品論的特點就因人而異啦，，，，
另外，我個人認為，人對氣味，味道，乃至酒喝到嘴裡的口感，和味道，很難用文字記錄下來，因為，凡是具有獨特特點的味道，口感，感覺都很難形成文字，也就是文字難以表達人對味道，口感的體驗。
對此，我深有體會，記得，有則巧克力廣告來形容巧克力在嘴裡融化的一瞬間的感受，用的是「絲般感受」。
這個就是把巧克力作用於人的口感的感覺的具體文本性詮釋。
但是，最終，誰能體會到「絲般感受」到底是一種什麼感受呢？？呵呵
說跑題啦，，o(∩_∩)o...
書歸正傳！
茅台酒為醬香型大曲白酒，酒內含有70多種成分，因此構成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風味。
雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明，口感醇厚柔和，無烈性刺激感，入口醬香馥郁，回味修長，余香綿綿，為醬香型白酒的曲型。
這也是茅台酒獨有的，舉世無雙的風格特點。
6樓：道不可名
道不可名：茅台家族系列，飛天王子迎賓賴茅華茅王茅仁酒漢醬等一網打盡，想喝醬香型白酒想喝茅台請進來自取（2023年3月更新）
道不可名：200元以內、500元以內、1000元左右的高中低檔醬香型白酒選購對比推薦，無論是自飲自酌還是請客送禮，絕對有里有麵兒（2023年3月更新）
無論從製作原料、工藝、時間及難度哪個方面來衡量，醬香型白酒的釀造尤其是茅台，成本和技術要求都是十分苛刻的。
具體茅台口感什麼味道，這個什麼酒香濃郁，口感厚重，回味悠長，空杯存香持久，都這麼說，但千篇一律。
我個人的體驗：有一點點苦，味道重，是那種厚重的感覺，辣度小。嚥下去之後香味會散發到整個口腔。
最大的好處是我喝其它的酒一是燒心，胃不好。二是上頭，但茅台不會，這是實話。當然我喝酒有節制，再加上酒量還可以，所以基本沒喝大過，那種頭疼欲裂的感覺年輕時有過，後來再沒體驗過了
7樓：熋火火
一口好幾百，你說好不好喝，而且茅台酒的香是多層次的體驗過程。前香以醬香最為突出，是微生物代謝的特有香氣，是茅台酒香氣的重要組成部分。體香充分體現了茅台酒香的多層次性，我們要靜下心來慢慢嗅聞。
茅台酒的香味複雜而神秘。它並不像濃香型和清香型白酒，有明確的主體香物質，比較容易辨識。茅台酒擁有1000多種既有自身特徵又相互作用的風味物質。
這是由三種典型體——醬香、醇甜、窖底香，共同組合起來成就的獨特的「復合香」。其中，醬香是芳香族化合物質散發出的香味香氣，豐富異常，是茅台酒勾兌的主體，尤其珍貴。醇甜含醇類較多，呈甜味，能在勾兌中發揮神奇的緩衝作用。
窖底香芳香濃郁，顯得較為柔和。
茅台酒度數雖然高，入口時，卻並不似北方的燒刀子辣口，獨有一種幽雅細膩的噴香之感。此處所指的噴香，是酒液在口腔溫度的作用下，由小分子香氣物質揮發帶動酯類香氣和醇類香氣的揮發，從而讓人感受到的一種充盈、幽雅、細膩的香氣。
酒液在口腔中體驗完成後，感受茅台酒的後味，即酒液下嚥的過程。體會絲滑和醇厚的感覺，酒越陳，絲滑和醇厚感越強，同時會體會到舒適宜人的麴香。
飲完酒後，聞一下空酒杯，仍有一股幽雅馥郁的香氣，這就是茅台酒著名的空杯留香。空杯香以酸香、花香、堅果香、幹植物香為主。越好的酒，空杯留香的時間會越長，哪怕將杯子放到第二天，空杯香依然會很明顯。
茅台酒的典型風格是：無色（或微黃）透明、無懸浮物、無沉澱，醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長，空杯留香持久。其實我們可以用五個字來總結茅台酒的卓越品質，那就是「雅（幽雅）」、「細（細膩）"、 「厚（醇厚）"、「長（悠長）」、「久（持久）」。
（以上觀點不構成投資建議。僅供參考，投資有風險，請謹慎選擇。自擔風險！） @熋火火
8樓：貨拉拉司機
真的好喝，喝多了也不上頭
同級別的裡面，感覺是最好喝的
其他的1573也還可以，五糧液和劍南春我喝不慣。
汾酒青花65°的據說很好，一直沒機會嘗試，回頭比對一下
9樓：貴州將亭台創始人
不好喝真的相信我，一般就是兩個人一瓶，試試那種果香，醬香
10樓：老頑童
前提是你得真心喜歡醬酒，而且喝過很多品牌不同價位的醬酒，已經懂得如何區分各種醬酒不同流派不同風格不同檔次。醬酒只能和醬酒比，你捉個夜店小王子來逼他喝茅台，他肯定會求你給他一瓶二鍋頭……
11樓：老酒收藏回收鑑定
茅台酒醬香型的典範，第一次喝可能沒什麼感覺這個酒越老越有味道，喝習慣了就能體會到其中的絲絲醇厚，要想知道其中滋味有機會一起品嚐
12樓：游牧的小馬駒
對於茅台酒來說，年份越長的酒越醇厚，酒杯壁上所掛的酒膜更厚，形成液滴流下的速度更慢。
茅台酒品鑑是用眼觀、用鼻聞、用口嘗，然後綜合視覺、嗅覺、味覺和觸覺的感受，對所品鑑的酒進行綜合評價。
優質醬香型茅台白酒在存放過程中酒液會變黃，是因為酒中含有少量的聯酮類化合物，在貯存過程中，酒體內部發生著緩慢而複雜的化學變化使聯酮類化合物的含量增加，也因此醬香型白酒隨儲存時間變化，酒液變黃趨勢較為明顯。
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茅台酒度數雖然高，入口時，卻並不似北方的燒刀子辣口，獨有一種幽雅細膩的噴香之感。此處所指的噴香，是酒液在口腔溫度的作用下，由小分子香氣物質揮發帶動酯類香氣和醇類香氣的揮發，從而讓人感受到的一種充盈、幽雅、細膩的香氣。
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酒液在口腔中體驗完成後，感受茅台酒的後味，即酒液下嚥的過程。體會絲滑和醇厚的感覺，酒越陳，絲滑和醇厚感越強，同時會體會到舒適宜人的麴香。
茅台酒的典型風格是：無色（或微黃）透明、無懸浮物、無沉澱，醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長，空杯留香持久。其實我們可以用五個字來總結茅台酒的卓越品質，那就是「雅（幽雅）」、「細（細膩）"、 「厚（醇厚）"、「長（悠長）」、「久（持久）」。
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13樓：科爾沁美羊羊
對於愛喝酒的人來說，哪家酒好一直是掛在嘴邊上的事。人們也知道，在所有的白酒裡面，茅台當之無愧是其中的佼佼者。
在中中國人們根據白酒口感的不同，大體將白酒分為醬香型、濃香型、清香型、公尺香型和其他香型。而茅台酒作為醬香型的的鼻祖，至今已經有八百年的歷史。
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1、口感上乘
貴州茅台酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」，深受世人的青睞，其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。
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2、工藝獨特
一瓶普通茅台酒，從原料進廠到產品出廠，至少需要五年時間。在此期間，要經歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環節的淬鍊，製酒生產一年乙個生產週期，順應季節變換，歷經兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒；釀製而成的基酒還需在陶壇中經過三年以上的貯存，最後，採用酒勾酒的方式將一百餘種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進行組合，形成了茅台酒的典型風格。
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3、易揮發物質少
醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他酒接酒時的溫度要高出一倍多。在這樣的高溫下易揮發的物質自然揮發掉了很多，而且茅台酒還要經三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，這樣一來容易揮發的物質就揮發掉大部分了，所以酒體中還有的揮發物質就少了，自然對人體的刺激也小了，更有利於健康。
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4、不新增任何外來物質以酒兌酒
茅台酒是純天然發酵食品，它的勾兌，完全是以酒勾酒，絕不用任何外來新增物，包括香味物質和水，是典型的「純糧固態發酵原酒勾兌」。通過勾酒師精心勾兌，使得各種年份、各種風格的上百種基酒有機融合，這在國內外釀酒業中是獨樹一幟的。
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貴州醬香趙磊 在如今的市場當中，存在著非常多種類的白酒。相信很多人在接觸不同白酒的過程當中，也感受到了不同白酒的獨特魅力。但是也需要注意很多白酒，其實僅僅是一種噱頭，就比如說原漿酒這種白酒分類，其實對於很多消費者來說是不夠了解的。很多售賣白酒的廠商往往借助於原漿酒的口號來進行招搖撞騙，玩文字遊戲。正...
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