1樓：小智麻
新鮮的蝦，把蝦頭取下，順帶蝦線就取出來了，然後熱油把蝦頭炒一下，把蝦放進去炒至顏色紅均勻，少許鹽出鍋，千萬不要炒老了，特別好吃
2樓：花澤麵筋
牛羊排、白切肉、土雞湯、蒸煎蛋、薯條、白灼蝦、蒸鱸魚和蒸新鮮海鮮。
現學現賣一波。
這些東西有著共同的特點就是它們都或多或少地含有鮮味物質、有些還有豐富芳香的脂類，而像含生物鹼、揮發油、草酸多的植物入口清苦微澀氣味也不一定友善（香菜啊抱子甘藍啊竹筍啊這些）當然有一些糖分澱粉含量比較高的植物還是挺好入口的。。
還有就是海鮮乾貨和不太新鮮的水產，它們表面因為微生物活動產生的二甲胺三甲胺聞起來像隔了兩個月沒換過的胖次的味道。
3樓：Lelda
烤土豆，整個的土豆去皮然後抹油，用碳缸滿烤。烤出來的土豆外焦裡嫩，掰開後冒著熱氣和特有的香氣，撒上一點點鹽味道就特別好吃了。
4樓：periodista
大部分新鮮的食材只用放鹽就很好吃，包括相當一部分水果。
小時候就被告知不夠甜放點鹽，不夠鹹放點糖。
我覺得食物也是如此，越是鮮美的食材越是需要簡單烹飪。上好的牛肉，讓牛血跟鹽混合，味道特別出眾。例如鮮甜的芒果沾上鹽，也是特別鮮甜。
在餐飲高度工業化的今天，我們不吃味精的情況已經越來越少。很多時候我們覺得一道菜不夠味，覺得現在的各種肉沒有肉味，並不是因為快速養殖，而是老一輩味蕾退化，新生代極少有機會品嚐食材原始的味道。
像是咖啡和巧克力也是如此，咖啡只放鹽，其實味道是很不錯的。藍星第一的公尺國海軍至今仍然保留這樣的傳統，也就是說公尺國海軍標準咖啡，是鹹的。至於巧克力，我們總覺得提公升巧克力味道和口感的是糖，其實，是油脂，只有足夠油脂的巧克力味道才會好。
喜歡做甜品的，不妨試試用純巧克力加牛油和鹽，調和出來再凝結成塊，味道同樣驚豔。
5樓：今日青年
薯條，薯角
好的薯條薯角會保留土豆的香味，爽脆的外殼和軟嫩的內部，完全不需要番茄醬
牛排只要你的牛肉足夠優秀，吃的時候放一些胡椒和鹽就很美味了，我個人覺得不需要醬汁
聽說過油炸花生公尺麼兄逮？
用水煮一煮就很好吃的食物有哪些？
原本想在宿舍做咖哩土豆胡蘿蔔！高高興興的去超市買了胡蘿蔔和土豆，高高興興的洗乾淨削皮切丁之後，突然發現 沒買咖哩 然後，宿舍鹽水煮土豆和胡蘿蔔 原以為是黑暗料理 沒想到莫名好吃 哈哈哈哈，推薦嘗試，加點鹽就OK，很好吃 阿吉學長 蔬菜類 西蘭花 西芹 紅蘿蔔 香菇 生菜 黃瓜 豆芽 黑木耳 蓮藕 娃...
有哪些極臭但是很好吃的食物？
五竹君陌 我吃過的，首推臭鱖魚。我自己買人家醃製好的臭鱖魚，自己燒過，清洗的時候味道是真的衝，做好後是真的好吃。而且做起來不麻煩，就是洗的時候得能受得了那股味。合肥這邊飯店做的也不錯，我自己首推獅城徽宴樓的，他家不是整條做的，是一塊一塊的，很好吃。圖是大眾點評截的。別的館子基本都是整條燒的，味道也不...
冬天有哪些好吃的當季食物？
冬筍！醃篤鮮和冬筍炒肉真是一絕，又鮮又甜，放辣的可以下幾碗飯，清淡可以幹吃幾碗。以前對冬筍的好吃打90分，自從去年挖過一次冬筍後怎麼得也值得99分了，有多難挖到就有多麼好吃！所以市場上賣也不便宜，但真的要比春筍好吃。在我們這個北部小縣城，每到冬季最讓人期待的就是柿餅了。富平柿餅的製作也是非遺文化，凝...