1樓：解燕and倔老頭
養蜂人家的女兒來回答這個問題，蜂蜜的品種有多種，就決定了它不只有一種顏色，按照色澤來劃分可以分為淺色蜜和深色蜜，比如洋槐蜜就非常清透無色，如一塊美玉，這就是它的這是容貌，而棗花蜜膚色就比較重，貌似關公。每個品類的蜂蜜都有它的特質，就像每乙個人一樣，沒有雷同的。作假的蜂蜜就不一樣，一樣的味道，一成不變的顏色，液態。
而真蜂蜜就是顏色也會隨著時間越來深，就是顏色也是會天然的發生變化。認識真蜂蜜必須從它的善變開始認識。
上圖請看，同樣一款荊花蜂蜜，這是它秋天和冬天的樣子和顏色。
何況這我們國家裡有那麼多品種的蜂蜜一年四季中主要的蜂蜜品種春季主要蜂蜜品種有油菜蜜、紫雲英蜜、苕子蜜、杏花蜜、柑橘蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、橡膠樹蜜。
夏季主要蜂蜜品種有刺槐蜜、棗花蜜、椴樹蜜、狼牙刺蜜、荊條蜜、棉花蜜、草木樨蜜、柿樹蜜。
秋季主要蜂蜜品種有葵花蜜、胡枝子蜜、蕎麥蜜、南瓜蜜。
冬季主要蜂蜜品種有鴨腳木蜜、野桂花蜜、野壩子蜜、大葉桉蜜、枇杷蜜。
每個蜂蜜都有它自己的顏色，千萬別被蜂蜜一種顏色而侷限了哦。
2樓：一線養蜂小農
蜂蜜是沒有固定的顏色的。所以也就不存在真蜂蜜是什麼顏色這樣的說法哦！
蜂蜜不是蜜蜂自己生產的，我們所見到的蜂蜜主要是蜜蜂採集於花蜜而來的，所以不同的花蜜會出現不同的蜂蜜，如洋槐、油菜、荊條等等，如果蜜蜂採集花蜜的整體駁雜不一樣也會出現不一樣的色澤口感。
並且，蜂蜜常溫下會隨時間慢慢發生改變，同乙個瓶子的蜂蜜，在不同的時間裡，依然會有不同的色澤狀態哦。
蜂蜜是什麼？普通人如何判斷蜂蜜的真假、優劣？如何選購蜂蜜？關於蜂蜜你不知道的那些事。國內蜂蜜現狀
3樓：甜蜜家蜂業官方號
蜂蜜是大家都喜歡的天然營養食品，而市面上有各種各樣不同的蜂蜜，顏色也是五顏六色各不相同，看得人眼花繚亂，有的蜜友就會想：為什麼這些蜂蜜的顏色都不同？那什麼顏色的蜂蜜才是真蜂蜜呢？
今天甜蜜家就給大家解惑一下。
首先，蜂蜜的顏色很大程度上跟蜜源植物有關，不同的蜜源植物所流的花蜜顏色不同，所以釀造出來的蜂蜜顏色也是不同的，有的植物花蜜顏色深，那麼釀造而成的蜂蜜就是深顏色的，反之，淺的花蜜釀造出來的蜂蜜也是淺色的。
其次就是跟蜂蜜裡所含的營養物質有關了，比如龍眼蜜，龍眼蜜所含的鐵元素比其他蜂蜜要高，所以純正的龍眼蜜顏色是呈深褐色的，顏色比一般的蜂蜜要深得多；此外就是百花蜜了，百花蜜因為所含的花蜜較多，無法辨別，不同地區的蜜源植物不同，所以不同地區的百花蜜顏色也是不同的，有的可能亮一點，有的可能就深一點。
所以真蜂蜜是什麼顏色的？什麼顏色的都有，而如果要辨別蜂蜜的真假，只靠顏色是不夠的，需要經過專業的檢測機構進行專業的科學分析才能知道蜂蜜的真假，因此大家購買蜂蜜最好還是購買經過機構檢測的，正規的大牌蜂蜜會更好。
濃稠的蜂蜜是真蜂蜜嗎？
蜂生水起 不一定 首先真蜂蜜濃稠的話肯定是好蜜，但濃稠的果葡糖漿看上去比好洋槐蜜都要好看，濃度也就是波美度，要想提高一度對於小蜜蜂靠翅膀扇風來釀蜜那是很難的，而對於機械化生產的糖漿那就太容易了。蜂蜜濃稠跟溫度有關，還跟蜂蜜的成分有關，比如好的洋槐蜜吧，它不怎麼結晶，它含果糖多，還有棗花蜜。比如菜花蜜...
為什麼真蜂蜜沒有加工過的蜂蜜好賣？
蜂生水起 真蜂蜜真正了解的人少，真蜂蜜含有嗜滲酵母，容易發酵，發酸，不好儲存，而加工的蜂蜜水分少，有些活性物質酶等也破壞了，不容易發酵了也不容易結晶了。加工過的蜂蜜跟剛取出來的蜂直觀上看是差不多，但如果開啟蓋子聞聞，嚐嚐味道可大不相同，但有的人吃到嘴覺得甜就行。就真蜂蜜結晶的多樣性太複雜了。蜂蜜的結...
如何分辨真蜂蜜跟假蜂蜜？聽鄰居說現在的蜂蜜都是加工的，沒有那種純天然蜂蜜？？？
大悟空 不要誤導人，才割下來的蜜和瓶裝蜜的區別在雜質，才割下來的蜜含有大量肉眼可見的雜質，如昆蟲的肢體，蜂蠟等，但營養上並無太大區別。至於參假，優品蜂蜜的含水量 20 合格品蜂蜜的含水量 24 劣質蜂蜜或摻假蜂蜜的含水量大於24 無參假蜂蜜用勺子或者筷子插入拉起，能拉絲，落下的蜂蜜能堆積成塔狀並慢慢...