1樓：任林鵬
蜂蜜自身的抗氧化極強，只要不被汙染，即使開啟後依舊可以存放兩三年不變質，那些容易汙染蜂蜜：帶水、油性的勺子，挖取蜂蜜的時候容易帶進去，蟲子等容易飛進去。總之只要蓋緊蓋子，就不怕存放。
大家看下我留作觀察實驗的蜂蜜，2023年常溫存放至今。
這瓶蜂蜜最初如下圖顏色，現在已經氧化成黑色的了。但還沒有壞，可以繼續留作觀察樣品。
但為了蜂蜜的營養以及口感，還是新鮮的蜂蜜最優！剛從蜂箱取出來的蜂蜜活性酶及營養最高，25度避光環境6個月，活性酶降低一半。
蜂蜜上層的白沫就是活性酶。常吃蜂蜜的您遇到過嗎？
2樓：三月桃晚
蜂蜜既可以說有保質期，也可以說沒有保質期，有保質期是因為市場上銷售的蜂蜜基本都是濃縮蜜或加工蜜，實際上這些蜂蜜的保質期很短，而且根據國家的相關法令也要求食品必須標註保質期，因此一般將保質期標註為18個月，而沒有保質期是因為真正的成熟蜜只要儲存得到完全可以儲存很久。
2023年美國考古學家，在埃及金字塔中發現一罐3300多年的蜂蜜，至今沒有變質，還可食用。所以只要是成熟蜂蜜，沒有發現冒泡，發酵的現象，不管放置多久，都可食用。
對人體無害.只是營養價值不如新鮮蜂蜜.。蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。
由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器，如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品（如汽油、酒精、大蒜等），腐蝕性的物品（如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等）或不衛生的物品（如廢品、畜產品等同儲存）。
人吃的東西都應該有保質期，而且食品標籤法上有規定，在產品標籤上，應該標明產品的保質期和生產日期.。蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。
但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好.（但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。）
3樓：小兵張嘎
首先蜂蜜是不容易變質的。第二要看你怎麼吃？我每天早上起來空腹一杯蜂蜜水，這個水溫不要超40℃，一勺蜂蜜，一斤裝的蜂蜜基本上乙個月吃完。
即使是大熱天，也是放在避光的室內環境，沒有出現變質的現象。
4樓：BigFatStar
一般來說，蜂蜜的保質期和它波美度（簡單理解就是濃度）有較大關係，濃度高的蜂蜜裡面不容易有細菌，可以有效防止變質發酵。一般市面上的水蜂蜜，是沒有成熟就被採收的，這種蜂蜜沒有經過完整的蜜蜂的加工，是含水分較高的，無法長期儲存。還有一種是蜂農一年割一次的土蜂蜜，這種蜂蜜是成熟蜜，無論是營養價值還是保質期，都是要好上不上的。
其次，保質期還跟溫度有關，一般建議20度以下儲存，高溫會容易使蜂蜜發酵，Sunny會破壞蜂蜜的營養成分。總結來說，蜂蜜和酒一樣，只要儲存的好，理論上，保質期是特別長的。
5樓：禿頭女孩
如果當初購買的是天然成熟蜂蜜並且放在陰涼處儲存，4-5年甚至10年都不會壞。成熟的蜂蜜具有抗菌、滋潤胃腸、抗潰瘍、補腎健脾、解毒、潤燥、通便和調節神經等作用。但如果您當初買的是水蜜就另當別論了。
食用前開啟蜂蜜蓋子，聞一下，如果有酒的味道，就說明蜂蜜已經發酵了，就不能沖水喝了。
蜂蜜能放多久與蜂蜜的品質有關，如果是純蜂蜜，那麼可以放數年而不會出現變質，如果裡面摻雜了其它物質，那麼可能幾天或者幾個月就會出現變質。
6樓：一線養蜂小農
這要看蜂蜜原本的品質和儲存的環境等，也就是沒有固定時間，如果42波美度起的高品質蜜，不論是否開啟過，只要避光乾燥儲存，一般都可以放很久的，如果是低溫，那就更久了。
如果是低品質蜜，波美度不夠（如果液體蜜在夏季晃動就會出現大量泡沫，漲瓶，就是品質不太高），那就要低溫儲存，不然第一年夏季可能就撐不過去就徹底發酵了（常年低溫地區另說，那環境比冰箱還好）。
7樓：小蜂農令狐少俠
建議蓋子蓋好放冰箱保險，這樣可以放個2年都沒問題。然後舀蜜出來的時候注意要把勺子擦乾不要有水分，蜂蜜一旦有水分進去就容易壞掉。不要放在高溫的環境下特別是夏天的時候。
不然因為蜂蜜裡面的活性酶發酵會有酒味，很多人不喜歡這種酒的味道。
有需要蜂蜜的可以聯絡我呀，不進能買到正宗的土蜂蜜還能教你怎麼吃蜜哦。
就醬紫。
8樓：周洲家
其實蜂蜜開啟喝完了再蓋上蓋子不影響，好的自然成熟蜜放置在陰涼處好幾年都沒有問題，不會變質，如果是水蜜儲存的時間就比較短。
蜂蜜如果開啟一直不蓋上蓋子會發生比較顯著的變化就是蜂蜜的香氣降低，並隨著時間的延長花香味越來越淡，直至消失，蜂蜜有吸濕性，會不斷吸收空氣中的水分，這一點也有些影響。
所以總結就是不用沾水的溼勺子，喝完蜂蜜後及時蓋上即可，另外蜂蜜放置陰曆乾燥處儲存，不要讓太陽暴曬，只需要注意這三點即可，蜂蜜自身並不複雜，一瓶蜜對於喜歡喝蜂蜜的朋友喝的也會比較快，所以基本上不需要擔心。
9樓：
超市裡的蜂蜜保質期一般會寫一到三年，然後到期了怎麼辦？收回後重加工，保質期又是一到三年。所以說，高濃度的蜂蜜放個三五年沒問題，放冰箱冷藏蜂蜜會結晶哦
10樓：大山溝蜂蜜
其實蜂蜜能放多久和是否開啟關係不是很大，主要在於蜂蜜自身。
濃度高一般常溫沒事，如果為了保險起見冰箱絕不會壞了！
個人提個小小建議，蜂蜜是用來吃的，不是用來放的，太久的存放對蜂蜜自身無益，其營養，口感都會隨著時間慢慢的變弱！
11樓：嘟嘟霞
首先取決於你的蜂蜜現在的濃度，如果你的蜂蜜是在41.5度以下，那麼建議你放在冰箱冷藏儲存，前提是蓋好了，可以放時間1年至2年；如果你的蜂蜜是在41.5度以上，那麼你的蜂蜜可以放在常溫儲存2年左右，前提也是蓋好了，放在冰箱的話，時間會更長，不過蜂蜜國家規定的有效期是2年；
如果沒有蓋好，儲存的時間會縮短，因為蜂蜜是高濃度溶液，空氣中是有水分的，沒有蓋好的蜂蜜會從空氣吸收水分，從而稀釋蜂蜜，空氣中同時有細菌，細菌在稀釋過的蜂蜜中能夠存活並且繁殖，從而導致蜂蜜的發酵變質；
沒有被空氣中水分稀釋的蜂蜜，細菌很難在高濃度的蜂蜜中存活，因而不會變質；
墨盒不開啟能放多久？
請叫我夏工程師 墨盒的保質期是2年，所以原裝墨盒不開啟的情況下放2年沒問題。當然也要注意生產日期啦，如果你買到快過期的墨盒，那麼離過保值日期就不遠啦。例如生產日期是2021年1月1日，你購買的日期是2021年5月1日，那麼保質期到期時間就是2023年1月1日，你可用的時間還剩下1年零8個月。存放條件...
牛奶在夏天開啟了之後可以放多久？
13673663222 那要看是什麼溫度了，要是冬天，早上開啟，一般要是大瓶的，溫度在10度以下，可以放三天以內，要注意密封，天熱就不行了，你還要看是什麼包裝的。現在主要有三種包裝，我知道的 1，百利包，就是大約一袋半斤以內的，塑料包裝，一般保質期是乙個月。這個是採用避摸包裝的，但是你在放的時候不要...
陳皮茶可以放蜂蜜嗎
蘇先生蜂蜜 蜂蜜可以潤肺止咳 美容養顏，陳皮則能理氣健脾 化痰平喘，二者搭配起來不僅香甜可口，而且作用諸多。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，以及含有一定的氨基酸 維生素 活性酶和礦物質。陳皮則含有豐富的維生素 揮發油 新維素以及礦物質，二者搭配食用，可以形成營養互補，更好的滋補身體。蜂蜜潤肺止咳的效果...