1樓：ZERO一起成長
白蘭地標準分為四個等級，特級（X.O）、優級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）。
比較知名的白蘭地品牌一般都是國外的，而國內知名的白蘭地品牌，那麼就是張裕了。
而張裕的可雅白蘭地是張裕的高階白蘭地品牌，可雅白蘭地對標的三大頂級品牌，軒尼詩、人頭馬和馬爹利。
2023年3月，在德國杜塞道夫市舉辦的全球白蘭地XO盲品賽中，張裕可雅桶藏15年XO甚至還奪得了冠軍。
要知道當時參賽的還有人頭馬XO、法拉賓XO、馬爹利XO、拿破崙XO、軒尼詩XO等名酒。
2樓：Ken Lu
就像前面幾位說的國內白蘭地能喝的也只有張裕的可雅，但是價效比太低了。中國產精品葡萄酒雖然價效比低，但有幾款酒真的是不錯。中國產的白蘭地也就剛開始走精品路線，品質還需要很大程度的提高，金獎那些加焦糖色的也就配當燒菜的料酒用。
3樓：一葉知秋
吉斯公爵白蘭地
吉斯家族是法國歷史上著名的貴族世家，2023年，克洛德·德·洛林（Claude de Lorraine, 1er duc de Guise）被封為公爵，成為第一代吉斯公爵。16-17世紀，吉斯家族世襲公爵爵位。
吉斯貴族封地在茹安維爾，這座小城在16世紀初是個重要的邊疆要塞，地廣人稀，吉斯貴族便在領地種植了大片葡萄和蘋果園。到了第三代吉斯公爵，亨利一世·德·洛林在喝慣了葡萄酒之後，讓自家釀酒師釀製出蘋果酒。釀酒師創造性地增加了蒸餾工藝，然後裝入橡木桶儲存，沒想到釀出來的酒入口柔和香醇，飲後剛烈豪情，將士們尤喜在寒冬飲用，稱其為「蘋果白蘭地」。
每當戰場凱旋或節日，吉斯公爵就用這款獨特的酒來慶賀！
吉斯公爵在一次王室宴會上，將蘋果白蘭地奉獻給國王與眾貴族品飲後，都紛紛讚不絕口。國王便將這款酒賜名「吉斯公爵」，貴族們以能喝到國王御賜的美酒為榮，從而吉斯公爵白蘭地風靡一時。以酒為媒，吉斯公爵亨利一世與公主瑪格麗特，演繹了一場驚心動魄的曠世之戀，由此改寫了法國的發展史。
國產白蘭地有哪些靠譜的品牌？
ZERO一起成長 白蘭地還是國外的品牌比較知名，比如人頭馬，軒尼詩和馬爹利等。如果要說中國產的白蘭地品牌，可能大家首先想的肯定會是張裕。張裕白蘭地的劃分為三星 四星 五星和金獎白蘭地。張裕五星金獎白蘭地 700ml 禮盒裝 張裕是中國產白蘭地的代表品牌，也是非常不錯的。張裕可雅白蘭地桶藏6年VSOP...
有哪些價效比高的白蘭地推薦？
老曼1984 講道理你不必老是盯著三大牌。三大牌相當於白蘭地裡的茅五瀘。實際上只要是水果蒸餾的高度酒都可以叫白蘭地那可選擇的範圍就多了 俗話說 有錢人頭馬，沒錢萬事好。法中國產區除了三大金剛。還有拿破崙 萬事好 必得利等平價牌子。除此之外歐洲其他產區均有適合佐餐的口糧酒，西班牙葡萄牙喬治亞等等。自行...
使用下列工藝可否釀造出白蘭地？如果不能的話，釀出的大約是什麼東西，問題出在何處？
howard he 理論上水果發酵蒸餾後就是白蘭地。但是沒有裝置儀器發酵很難控制。1葡萄不需要沖洗烘乾。一般沒有專業裝置的話，把葡萄放不鏽鋼網或者搓衣板揉碎。然後新增二氧化硫藥片殺滅雜菌。2發酵最好用專業的菌種，能盡可能的避免雜菌發酵成的雜醇，確保安全性。3橡木片這種玩意比較玄乎。對於白蘭地來說，一...