1樓：噁心
首先土豆啊是澱粉超多的碳水化合物類，維生素含量挺低的相比較起來，其次如果真的想補維生素不如新鮮蔬果來的痛快，尤其是綠葉菜。
非要從土豆補維生素的話加點醋吧，別烹飪太長時間，健康膳食一點低鹽低油就行雖然這樣很難吃
2樓：銩銩是個大笨蛋
原來回答生吃的都被摺疊了啊我不是很懂因為馬鈴薯的維生素也就c多 vc的話很容易分解所以如果為了吃vc就生吃吧但是我個人不會通過馬鈴薯來補充vc
3樓：草草草
馬鈴薯主要富含維生素c，而維生素c在高溫以及光照條件下極易分解，而在馬鈴薯維c含量測定過程中一般新增4%草酸進行保護。
所以建議在烹飪過程中加醋吧，並且避免長時間加熱
4樓：phoebe(shine)
馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
因為土豆含有一些有毒的生物鹼，建議經過170℃的高溫烹調，有毒物質分解後再食用。
至於如何吃，蒸或煮比較原汁原味，煎、炸也不錯，看自己的口味偏好吧
5樓：就不告訴你我是誰
不知道怎麼做營養，但我最愛酸辣土豆絲！簡直愛到不行！土豆絲一定要炒前要洗幾次再拿醋泡一下，這樣炒出來的土豆絲很脆。可以就著吃很多公尺飯
怎樣烹飪才能最大限度地儲存食材的營養成分？
DM 小孟 一般的建議還是蒸，微波爐煮食，用少量水快炒或者直接生食。蒸的化因為用的水很少可以保留最多的營養元素，包括一些水溶性維生素C。也可以在蒸的菜上淋一些橄欖油，這樣的話有些脂溶性維生素如維生素A,D,E,K 也可以很好的被身體吸收了。更有研究表明，蒸花椰菜5分鐘可以百分之百保留水溶性維生素。用...
產品經理如何交接工作才能讓接手人最大限度的接收資訊？請系統的描述一下整個流程。
西伯利亞的冷 主旨思路 不管是交接人還是被交接人，我認為雙方都需要從各自的角度去梳理出需要交接的工作大綱，這樣能夠更加全面進行內容的交接，避免工作內容的遺漏。交接的方式 交接人 完整的體系文件輸出 重點文件口頭說明 交接的內容 需要交接的內容可以參考以下腦圖大綱。其中，專案工作說明 專案進展說明 參...
如何布置 15 平方公尺的蝸居才能最大限度地改善居住體驗？
haha kim 小面積的房間，在布置的時候，必須要考慮的就是如何在高度上充分利用，所以盡量沿著牆壁向高空發展吧，如果能做到頂天立地最好了。 多圖警告！流量黨請迅速撤離 我來幫助樓主吧，同住城中村，單間，面積20平。兩個人住，目前生活質量還不錯 有沒有感興趣一點?感興趣就接著往下看吧 首先，看下題主...