1樓：多點 Dmall
不知道吃哪種拌飯醬，那就閉眼入海天拌飯醬吧裡面有嚼勁的大粒香菇，辣度和鹹度都適中，拌飯、拌麵、炒菜皆可
大多數超市都有賣，買起來也很方便~
擁有了它就擁有了一整罐鹹鴨蛋蛋黃！
入口超級綿密，很細的流沙質地，蛋黃的香味很濃，塗麵包拌飯都絕佳
小D最愛吃的紅油金針菇，嫩滑的金針菇，香辣好吃特別開胃下飯，吃不完的冷藏儲存，隨用隨取慢慢吃~
2樓：
如果比較能吃辣的話，個人認為最下飯的菜是酸豆角炒肉末。
這道菜原料有五花肉，酸豆角，大蒜，生薑，泡椒，乾辣椒等，集酸、辣、鮮為一體，是一道湖南名菜，配上一碗白公尺飯，一勺菜，一勺公尺飯，不管冬天還是夏天，哪怕你再沒胃口也能吃上一碗。
由於酸豆角在醃製的過程中已經加入了鹽，所以在炒製前要用清水沖洗乾淨再切碎。其他原來全部切碎或者切成碎末即可。酸豆角建議直接購買，個人醃製容易變質，影響健康。
五花肉切碎可以加入生抽、蛋清、澱粉醃製一下。
起鍋燒油，油熱後下肉末煸炒，肥肉出油後加入蔥薑蒜末，辣椒段，泡椒段繼續煸炒。
然後倒入切好的酸豆角，稍微翻炒幾下，加入少許鹽，生抽調味，滴入老抽上色，然後加少許水，開大火燜一下，一道酸辣可口的酸豆角炒肉沫就做好了。
這道菜做法比較簡單，而且基本不會翻車，大家可以嘗試一下，當然也可以購買成品罐頭品嚐。
3樓：超子美食
尖椒炒雞蛋，簡單好吃又下飯
4樓：momo
豆腐肉末的準備食材：北豆腐1塊，里脊肉50克，蒜3瓣，蔥1根，油少許，老抽適量，鹽少許，水1小碗，澱粉少許。
1、豆腐切成小塊備用，里脊肉剁成肉餡備用。
2、起鍋燒油（油少許），放入蔥末、蒜末翻炒爆香，放入肉末，放入1小勺生抽，翻炒上色。
3、加入1小碗水，漠過肉末即可，煮開放入豆腐繼續煮燉。
4、鍋中放少許鹽（根據自己口味適量即可），調製小火繼續燉3至5分鐘後，加入水澱粉收汁。
5、撒上蔥花，香氣四溢的肉末豆腐，即可出鍋。
搭配上1碗公尺飯，用勺舀上一勺豆腐和公尺飯，放入口中。肉末和豆腐交織在一起，那個口感讓你瞬間就會吃掉一碗公尺飯哦~好吃美味下飯菜，動手做乙個吧。
5樓：免之
下飯菜不知道，但是下飯的辣椒我可以給你推薦乙個，海南春光黃燈籠辣椒醬~家常必備，無限回購，酸酸辣辣的超開胃，當做鐵板烤肉或者火鍋的蘸料也一級棒！
6樓：
醬爆花蛤
原料：花蛤、生薑、大蒜、小公尺椒、豆瓣醬、生抽、香醋、料酒、水澱粉做法：1、買回來的花蛤放鹽或者香油泡著吐沙子2、生薑大蒜切末備用
3、蔥白洗乾淨切小段備用
4、小公尺椒斜著切小段，然後洗淨籽瀝乾水。
5、鍋裡上少許油。小火加熱油，放入切好的大蒜生薑沫爆香。
6、接著放入小公尺椒一起炒
7、然後放入一勺豆瓣醬接著炒出紅油
8、放入吐乾淨沙子的花蛤，大火。
9、放入少許料酒和幾滴香醋去腥味兒
10、再放入少許生抽。
11、翻炒勻之後蓋上鍋蓋，燜一下。等待裂殼入味12、最後放入少許鹽、豆瓣醬、生抽。再放入切好的蔥花翻炒均勻即可。
7樓：Emma Lau
辣子雞丁、酸湯肥牛、辣椒炒肉、酸豆角肉末、麻婆豆腐、紅燒魚、糖醋排骨、酸菜魚、蛋煎肉餅、韭菜煎蛋、小炒黃牛肉、油燜大蝦、豆瓣醬蒸豬肉、酸辣雞雜、剁椒魚頭、紫蘇燜鴨、手撕包菜、虎皮尖椒、薑蔥焗蟹、豆角炒燒肉…
8樓：周食府
食材：豆腐 200g、郫縣豆瓣醬 50g、油 20g、辣椒 50g、生抽 10g、花椒 20g、肉末 100g、薑絲 20g、蔥絲 20g
1、豆腐切塊。2、鍋中倒油。3、放入蔥絲、薑絲、花椒和辣椒。
4、翻炒均勻，放入郫縣豆瓣醬爆香。5、放入肉沫進行翻炒。6、放入豆腐、淋上生抽、加入清水。
7、小火慢燉5至10分鐘，勾芡收汁出鍋即可。又麻又辣的豆腐放到公尺飯上，用勺子舀上一勺放入嘴中，美味的感覺不要不要的。做法簡單，你也動手做乙個吧
9樓：哈哈哈
不辣阿一波橄欖菜
百素珍香菇醬原味
烏江榨菜鮮脆菜絲
金櫻花豆豉鯪魚
煙燻油浸鯡魚
辣健康牌美味海帶絲
超市醬菜區的海白菜和寶塔菜
絕味的豆幹和魚豆腐
老乾媽香辣菜
情人花椒芽菜
就吃它香辣金針菇
10樓：
說起下飯菜，想必大部分的上班族都離不開對它的留戀，或是回家沒力氣做飯的時候，或是吃夠了油膩的外賣的時候，抑或是……月光光的時候，那一瓶瓶一袋袋的下飯菜就成了拯救大公尺飯的神器，包管你還能再吃上三大碗。
從最常見的榨菜類、蘿蔔乾，到網紅肉末豇豆，跨越東北風味抵達雲南味道，基本把中國下飯菜都嘗了一遍，幫大家挑選了乙份最最值得收藏的下飯小菜。
1、金菜地香菇牛肉醬
這個牌子我已經空瓶第二瓶了，料很足，滿滿都是牛肉/香菇，不會特別多油。這個口味比較輕，基本我覺得不怎麼辣，香菇和牛肉料很足，適合大口大口拌飯。
2、簡妹全能蒜蓉辣椒醬
收到就開了一瓶，一頓飯下去這麼多。 夏天吃，胃口不好時吃，酸辣爽口
3、牛肉佐餐醬
開啟瓶蓋，熟悉的泡麵醬料包的味道飄進了鼻孔，牛肉沫般存在感的牛肉。
4、吉香居暴下飯牛肉醬
吉香居香菇牛肉多，用料實在，香菇塊大有嚼勁，還能吃到大粒黃豆和花生，豆瓣醬和牛肉沫作為醬料打底。
5、母親佐餐牛肉醬
厚重粘稠的醬汁調和後，蓋在公尺飯上，味道更好
6、紅蔥香醬
紅蔥香醬潤色的拌麵，蔥香濃郁，蔥碎沒有炸糊，吃起來特別香，幸運的時候還能吃到脆脆的蔥段。
7、桃源健民經典牛肉耗辣醬
色彩誘人的紅油，油炸過的花生，香氣逼人，聞著就讓人上癮。
以上這些醬用來夾饃、拌麵、拌飯都是非常不錯的
大家還有什麼覺得好吃的醬啊，一起來說說吧！！！
有哪些好吃而經典的下飯菜？
臘鴨腿吧 每次過年回家，家裡都是各種各樣的臘味，但是自己獨愛臘鴨腿，因為除了皮那裡，基本都是瘦肉，經過油一煎，那豐富的油脂香味立馬就出來了，加上薑蒜小公尺辣，如果有蒜苗就更香了，乙個臘鴨腿就可以來瓶小啤酒和下一碗飯 路還香 魚香肉絲 食材清單 肉絲 我這裡用的是雞胸肉，可替換成里脊肉，更好吃哦！木耳...
有什麼完全不辣的下飯菜推薦？
請叫我兔子 親，我也在找一點不辣的下飯菜，正好看到你的問題。我吃過的那些，我先推薦給你，希望你的病快快好，就能開開心心吃辣了 炒菜 素 西紅柿炒蛋 螞蟻上樹 虎皮青椒 蔥燒老豆腐 豇豆炒土豆 魚香茄子 蒜蓉粉絲娃娃菜 咖哩土豆 韭菜炒鴨血 糖醋藕片 炒菜 葷 魚香肉絲 秋葵炒肉 紅燒肉 糖醋排骨 菠...
你的拿手下飯菜是什麼？
愛吃酸梅的獅子 韭菜炒雞血 製作配料 雞血 鴨血1盒韭菜1把紅椒半個大蒜2個生薑2片豆瓣醬1勺生抽2勺老抽1勺鹽半勺胡椒粉2克 製作方法 1 準備所需要的食材 2 韭菜洗淨切段 紅椒洗淨切碎備用 3 雞血 鴨血切成小塊，放入開水鍋中焯水2分鐘，這樣可以去除血腥味，撈出瀝乾水分備用 4 大蒜切末 生薑...