1樓：一半海水一半火焰
推薦一款荷塘小炒。
1.藕片，木耳，荷蘭豆洗淨過水。胡蘿蔔切片，蔥蒜切好備用。
2.起鍋燒油，放入蔥花、蒜、鹽、花椒粉、大料粉、味極鮮醬油，之後加入那四種食材，翻炒兩三分鐘即可出鍋。
2樓：郭蓉
白灼羅氏蝦。
今天五一去朋友家玩，下午去菜市場買了一斤新鮮羅氏蝦，回家後起鍋—燒水—入蝦，切入點薑片一起煮，蝦子變紅就撈起來。
可以調一點醋生抽麻油，蘸著吃。也可以直接吃，蝦肉超級甜。
3樓：ChiChi77777
紅燒蝦，不僅好吃好做而且做出來很上檔次啊，隨隨便便就做得很好吃。
一定要去買新鮮的蝦，網上或者超市賣的凍蝦我沒試過。
蝦買回來洗一下，準備好薑片，蔥，蔥洗好不切也可以，只是用蔥提香，最後都把蔥挑出來的，整蔥好挑一點，喜歡吃辣的話切點小公尺椒
熱鍋熱油，先把蔥放進去炒一會，大概3分鐘，把蔥撈出來，放入薑片小公尺椒炒兩分鐘後，放入活蝦，可以先把火關小，蓋住鍋蓋，不然蝦會跳出來，等蝦都死了，就可以掀起鍋蓋炒起來了，中火炒大概3，4分鐘，適量加入生抽老抽料酒，再加一小碗水後，蓋住鍋蓋煮8分鐘後撒點鹽，就可以出鍋啦，一盤美味的紅燒蝦就做好了。
這個菜很好做，而且失敗率很低的，做出來的蝦很鮮，不信你試試
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