1樓:馴龍炮兵 伊志平
揭陽聚賢門旁的喜面。(潮汕的好友特意帶我去吃過一次)
潮州市區大潤發商場後巷的一家牛肉稞條(潮汕的客戶開著卡宴帶我去吃過一次。。上億身價的老闆和我蹲在路邊攤吃稞條。。。哈哈哈哈哈哈哈想想那畫面)
2樓:ALZOB
作為潮州本地人,鄭記並不常去,感覺他的牛雜太腥了,太重口,又貴,還得排乙個小時左右,乙份還那麼大,經常吃不完,不過對外地人可能比較有味覺衝擊力吧。
牛雜粿條個人首推19層的牛雜粿條,社保局門口的路邊攤,9點半後才開始經營,牛雜煮的得很入味,沾一點他們特製的辣椒醬,真是…………不過由於太上火,一般乙個月去一次也就夠了。
綠榕北路中英文小學對面那家的粿條也挺不錯,鮮甜不重口地道潮州粿條(一般賣到中午過後就關了)。遙想3年前老闆夫妻乙個小鋪面,做到現在兩個鋪面父子一家五口一起上,生意紅火,不得不感慨有時候創業真的就是態度的問題……好像扯得有點遠了……
還有意溪書院的雪蓮什錦冰還不錯,就是現在漲價了,以前6塊乙份,現在漲到8塊,建議點8塊就行,再貴的區別不大,去他家那裡別點燒烤,很難吃。周邊的還有幾家燒烤跟什錦,並沒怎麼嘗試,無法評價。
酒樓的話,個人感覺榮德坊的師傅廚藝還是挺不錯的,家族裡有什麼喜事都在那裡請客。
其他那些在外很有名氣的,如胡榮泉的春餅啊,各種鹹水粿,蠔烙…………個人感覺並沒有很好吃。
忽然覺得我這種「兩碗飯吃飽就好」的人居然來給你們這群吃貨推薦美食啊摔!
3樓:
不能算是回答問題吧,就是想放下我在汕頭隨便買的美食:粿條、牛肉火鍋,真心好吃!尤其牛肉火鍋,我和老爸兩個無肉不歡的北方食肉獸吃到high爆,關鍵是:美團才80!多!
4樓:蓁蓁
座標揭陽,潮州、汕頭不是很熟。
揭陽埔田的筍粿、筍粿條,橋頭老猴飯店的筍粿條很好吃,明思味、鴻源湖還過得去,明思味開了很多年,現在的那些什麼山莊都差不多,主要靠環境打打噱頭。
筍脯的話,我覺得我表姑家曬的最好吃(≧▽≦),畢竟我拿了一袋給同學後,她都不吃市面上賣的了。╮( ̄▽ ̄)╭
新亨的撈麵啊,老師說他們村有一家最正宗,大坪埔嘍(ω)對了,新亨還有糖蔥薄餅。
錫場的六合拉麵很多年前吃過,味道早忘了,就記得當年安排了好久的隊。╮( ̄▽ ̄)╭錫場那邊的世昭飯店也不錯,主打潮汕小吃。
揭東曲溪鎮的石路腸粉\^O^/
炮台新寨門刨冰,現在在揭東人民廣場前有分店(^з^)
新河豬腳
普寧浮豆幹、粿汁(和揭東大不相同,老電影院附近那家聽人介紹去的)
潮州沙溪的老貓牛肉火鍋,官塘的隨便找家人多的去就行。牌坊街的鴨母捻。
潮州倒是有一樣讓我念念不忘的,幾年前和家裡人去潮州,晚上十二點那會餓得不行,看見一家店生意特好就去了點了碗牛肉粿條,味道至今難忘,卻忘了位址(┯_┯)
汕頭的海濱魚仔不知道怎麼樣了,好多年沒去了。
有家天天大排檔是不是在澄海那?
達濠的阿祿食店是朋友推薦的,招牌是炒飯和墨斗卵粿。
5樓:LIDINGWEN
這個可以說一些,本人在汕頭大學,附近揭陽的地都蟹粥是非常有名,且好吃,大約人均50。不是帝都是地都烏美村
然後其實餐館吃的也比較少,不過作為早茶汕頭蘇寧廣場頂樓的點心傳說還行若是來旅遊應該很失望吧
反正吃的並不是特別多,且沒特別好吃的
來汕頭就覺得蟹粥確實是一道美味
6樓:減肥成功就換名字
補充幾個上面沒有提到的。
座標:潮州市區
1、創新牛肉,他家的牛肉粿條、牛肉丸跟鎮記不分上下~
2、很多小吃要在西馬路找,然後周圍那些小路到處走,很多老店藏在那裡。
3、炒冰要去意溪吃,好吃又不貴,而且超大份。新洋路的麗華炒冰也不錯,推薦芒果冰,不過比較難找。
4、新洋路的豬肚雞、綠榕路的魚生蝦生、南較路的牛肉大排檔,隨便找一家都挺好吃的。
5、腸粉:在義安路的原鳳城電影院隔壁(現在是乙個停車場)有一家,很好吃;在牌坊街也有一家很好吃~綠榕路萬綠花園有一家裕記,名氣炒很大。
6、炒粿條:一家在新橋內路,就在十八曲對面,有一家做鱔魚粿條,超好吃,鱔魚是現宰的,超鮮甜;另一家在西新路,兄弟倆開的,晚上才開檔。
7樓:手指折
庵埠安南路的安南路味粥聲樂酒店正對面炒空心菜跟炒田雞都非常好吃牛肉果條的話有廣場和烈士林園中間的老伯聲樂附近的老大牛肉水吼橋那的春松絕對比福合程好吃你見過哪個庵埠人是去福合程吃果條的? 炒牛肉粿條一定要去中興在庵江溪尚尚文具跟潮汕公路金煌娛樂城隔壁各有一家鵝肉飯淋的鵝肉飯在三角頭啊尾還有魚湯比附近其他幾家都要好吃老咪鵝的涼拌鵝腸味道很好蠔烙也在三角頭那裡也是很好吃
8樓:susie su
先單講牛肉吧!(畢竟潮州牛肉蠻出名的…)牛肉火鍋我有一家從小吃到大的!在楓溪外馬路真女人服飾店的對面,叫老肥牛肉店!
說真的,從小到大真的就只認準他們家,別家都覺得沒他們家好吃,牛雜粿條好像基本都是推薦的鎮記,不過我們家倒是一致認為鎮記不是很好吃,更好吃的應該是在彩虹路的彩虹牛肉店!好像也沒什麼人推薦烤盤牛肉的樣子…烤盤牛肉也是潮州一大特色啊!!簡直好吃到!!!
不嫌膩的話乙個女生都可以吃半斤多快一斤牛肉了啊!!!這個推薦潮楓路浮崗亭往裡走華苑酒家對面的烤盤牛肉,黑椒牛肉簡直一絕!牛肉丸就不做推薦了……因為我從小到大吃的都是我爸爸自己買牛肉然後叫別人錘的…所以也沒怎麼吃過別的…
潮菜除了其他答主回答的那些我還要推薦一家益之堂!是主打精細潮州菜的,只是比較貴,人均要300多…不過是真的好吃!!而且只要每個人點乙份主食,其他的潮州菜潮州小吃任你吃到飽(每次都是飽到要吐的狀態出來的…)
其他的潮州早餐類……我覺得這個個人口味不同比較難說,所以不做推薦其他的暫時想不到了……
9樓:王嘉梓
我覺得潮汕地區最好吃的美食在澄海!
我知道汕頭,潮州等會來反對,但是我主觀就是這麼認為的。
幼兒園就在蓮下大街上喝著一位大爺賣的杏仁茶和芝麻糊,而最喜歡的是兩種混在一起,很簡陋只外賣沒堂吃,用塑膠袋裝加一條吸管。
上小學在重慶乾麵嚐到全世界最好吃的乾麵加牛丸湯,記得當時乙份五塊錢乙份麵加一碗湯,牛肉丸很有印記,小小的一口乙個剛剛好。現在換後代做了,吃了再沒去了。
初中了就去吃銀屏蠔烙,是的,就是三年後因為舌尖上的中國火了一把的那家,當時還是他小夥子爸爸在掌勺,現在成流水生產了。
高中到縣城吃了八角樓的牛肉果條,沒錢很多時候就點10塊一碗,其實就為了喝他的那個湯。
大學……………沙縣小吃我最常光顧了!上海安順路有家炒雞好吃的!
10樓:陳啟偉
潮州的餐館,常去的有
開元寺的蓮華素食府(素菜),南橋的金龍大酒店(粵式早茶),電信路的小島食府(潮菜,體育館那邊也有),奎元的楓春大排檔,楓春市場附近的炎記海鮮,楓溪的楓二酒家,官塘的兄弟牛肉店(牛肉火鍋)。
原匯僑大酒店(現在改叫藍月灣還是什麼來著,過年還去過一次覺得不好吃)潮州賓館(早茶還可以但是貴)
廣場那邊這幾年開了一大片,就覺得表叔茶餐廳還行(港式茶餐廳)但我覺得真正值得推薦的是潮州的小吃。
比較著名的是牌坊街的胡榮泉(鴨母捻),西湖邊的鎮記牛雜粿條(現在叫潮鎮)。
推薦樓主逛小吃的路線吧,約一兩個朋友,先去西湖吃小碗的鎮記,然後走到西馬路開始吃十八曲魚餃,春餅,糯公尺灌豬腸,各種粿,然後拐去昌黎路潮州電影院門口有一家腸粉(滷汁)挺熱門的,吃完去逛牌坊街吃胡榮泉,下水門有芝麻茶和杏仁茶,還有蠔烙。經常跟女票逛這條路線,每次都吃得很滿足。
本地學生夏天很喜歡陳橋炒冰,意溪什錦。
還有各種花生醬腸粉和灌粿條,綿德小學門口老阿姨的鹹水果。
可惜胃只有這麼大。
11樓:莊周
潮州醉膏蟹,鄭著陽廚師,潮州烹飪協會會長,在他家吃的。鄭廚開私房菜館,在潮州上水門那邊。《潮汕味道》一書中說美食圈內的人將醉膏蟹戲稱為毒藥,意思越吃越想吃,越吃越上癮,吃過以後其餘菜餚索然無味,所以值得推薦給題主。
補充乙個,回答中很少提到的潮汕魚飯,個人覺得才是潮汕典型獨到的美食,而牛肉火鍋或滷鵝應該排在次位,魚飯一般餐館不多見(汕頭有家富苑飲食),到菜市場也可以買到,比如蔡瀾逛菜欄提到的汕頭龍北市場。
海鮮在汕頭福合埕有家叫阿鴻排擋的,排隊點菜大哥大多不說普通話,應該是本地人愛去的排擋,老闆阿鴻說是潮菜大師林自然的徒弟。
潮州醉糕蟹
12樓:
錯看成了「澳洲有哪些值得一去的餐館」,結果在去實習的路上打了一堆字,po了一堆圖…
不說了,心累。
(過會刪)
(我應該去配副鈦合金眼鏡了)
(手動再見)
13樓:韓信躍
汕頭市澄海區東里鎮的豬腳飯。特別好吃,整個東里鎮好多家特別出名的豬腳飯,而且都是老牌子,好幾十年的老牌子。有機會可以試試
14樓:待定性的好泥
潮州就是鎮記,相當於汕頭的福合埕。如果人多,還可以去官塘吃火鍋,超級正宗,在韓師陶瓷學院對面。牌坊街裡面有幾家小吃店也很不錯,比如鴨母捻,春捲。
15樓:張多美
如果是指潮州市,
西湖邊環城西路的牛肉粿條(大早上排隊吃,賣完即止,只此一家);
西馬路上的各種粿各種卷(鼠曲粿紅粿桌球粿鹹水粿無公尺粿春捲……);
開元寺附近的胡榮泉(綠豆糕花生糕湯圓姜薯湯簡直美味);
還有各種小路邊的腸粉和灌粿條(好像只有潮州才這麼叫,汕頭就叫幹粿);
等等。作為乙個潮州人,一直覺得潮州的小吃才是精華,牛肉丸什麼的,冰山一角罷了。
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