1樓：譜樂精選
罐頭主要採用黃桃而不用白桃，主要原因分為四個方面:
1.黃桃皮比較薄，一般很難長時間存放，常溫下保質期只有四五天。
2.黃桃的皮很薄，比較容易加工成罐頭。
3.黃桃的營養價值比較高，含有豐富的胡蘿蔔素，番茄紅素，核黃素，膳食纖維，鐵鈣及多種微量元素，常吃可起到通便，祛除黑斑，延緩衰老提高免疫力等作用，女生可以多吃點，起到美容養顏的功效。
4.黃桃酸甜適中，口感比較好，所以比較流行。ps還記得小時候家裡比較窮，所以沒有錢吃黃桃罐頭，只有生病的時候，媽媽為了哄我吃藥才會給我買黃桃罐頭，所以那時候特別期望生病，因為生病了就能吃到罐頭了，所以罐頭就是小時候的記憶，甜蜜的回憶。
2樓：
先上圖！
小時候就是吃這個白桃罐頭長大的呢！比普通超市軟綿綿的黃桃罐頭更脆更好吃，滿滿的小時候的味道！
不知道現在還有沒有的賣.....
3樓：一朵兒仙人球
單說罐頭我覺得顏值還有黃色更誘人，口感質地也有區別，黃色引發食慾！
你自己做過桃子糖水，喝黃桃罐頭大相徑庭，我用的紅色桃子，做出來味道絲毫不遜色，白桃子想想做出來慘淡也不想吃
細細說一下，個人觀點，不接受抬槓
1，黃桃比較硬，白桃成熟之後比較軟，做罐頭容易定型，不容易碎掉影響賣相，白桃熟了之後肉軟在一起，爆汁水
2，黃桃及其容易去核，白桃不容易離核
3，黃桃顏色好看，放在玻璃罐子更引人垂涎，白桃則不如此、仔細回想平時是不是叫黃的乳酪麵包，油炸的食物看起來更好吃，很多美食的顏色黃色居多
4，黃桃帶酸，做罐頭酸酸甜甜，別有滋味。白桃大多甜，加糖做罐頭味道單一甜膩
再說酸奶！酸奶白色的，加入白桃，看不出來桃子啊！黃桃看著果肉多明顯、貨真價實的果肉，而且黃色不是更讓人聯想好吃，
4樓：趙政宇
真的就只是黃桃成熟到熟透到爛時間很短很短，大概只有一星期左右，所以為了方便儲存，就製成醃製品，也就是水果罐頭。
作為乙個老家在黃桃產地之一（湖南株洲炎陵縣）的南方人，我們自己吃黃桃都是先摘快熟未熟的那種桃子，放一段時間等它自然成熟再吃，新鮮的黃桃口感既軟爛，又有一定的韌勁，而且超級甜，肉核分離和白桃一樣乾淨利落，汁水超級足。外地水果超市裡賣的都是經過長時間冷藏，非自然成熟的黃桃，已經只是徒有其表了。
5樓：打傘的滿天星
做罐頭的黃桃比較硬，而且普遍是離核（方便取核），製成罐頭比較清爽，不會形成渾濁，當然黃桃罐頭好看呀，畢竟我還愛楊梅罐頭
至於白桃，還是新鮮的美味
6樓：可樂可樂真好喝
因為他好吃。
也許一開始白桃和黃桃罐頭在市面上生產量是一樣的，因為大家都覺得黃桃好吃，所以都買黃桃，然後白桃的銷售量下降，產家自然就都生產黃桃罐頭了。
有點類似於優勝劣汰吧。
7樓：
有種封建迷信的說法，就是某地（應該全國各地都有）的某個娘娘廟塌了，要抓童男童女當差，所以孩子要手上繫紅繩，吃豬蹄和桃罐頭，這樣做有乙個好，就是可以跑的比較快。而且不能吃白桃罐頭，要吃黃桃罐頭，不然就白逃了。
8樓：春風沉醉的晚上
初中時我們家這邊有個廟塌了，然後整個縣城的人瘋狂搶購桃子罐頭，火爆到附近的罐頭廠連夜用大卡車往我們縣拉，而且必須是黃桃的，我問我媽為啥。我媽說廟塌了要有大災難，吃桃（逃）罐頭可以逃過一劫，吃白桃（白逃）的就白扯了，嚇得我趕緊吃了一罐白桃罐頭壓壓驚。
9樓：李問
我終於有機會說一句：
先問是不是，再問為什麼。
白桃罐頭很多啊，味道比黃桃還要好。我這有一種叫：糖水大久保。
題主試試看，很好吃。
10樓：
我爸最近沉迷做罐頭。
我吃了黃桃罐頭，白桃罐頭（軟），白桃罐頭（硬），蘋果罐頭，橘子罐頭等一系列常見水果罐頭。大概是有資格出個測評的人了。
白桃（軟）是所有這一切中最難以下嚥的。軟桃原本是以自身綿軟的口感和香甜與硬桃分了天下，在水果界是有一定地位的水果。但你能想象到肉汁分離渙散在糖水中的它的樣子和口感麼？
失去了外表脆皮的軟桃，沒有希望。
白硬桃稍微好點兒，由於做成了罐頭省去了削皮的步驟所以我還是很樂意吃它的。
比起黃桃罐頭，它多了一種白桃的清甜，但還是無可避免的鬆散了一點兒肉質，沒有黃桃罐頭的「脆」和「柔韌」。
如果可以量化，黃桃罐頭我給7.33分，而白桃大概6.75分，蘋果罐頭5.32，白軟桃1分，是我爸的辛苦分。
11樓：朱三
小時候吃過白桃的罐頭，至於現在為什麼黃桃罐頭比白桃流行，首先要注意兩點。
1.黃桃的肉質和口感適合做罐頭，新鮮黃桃吃起來一般般，而白桃相反
2.蛋糕之類的甜點用黃桃多，間接促進黃桃罐頭的流行。
另外需要注意的是，在我小時候，罐頭是一種常見食品，送禮啊什麼的經常見，可能是因為那會儲存技術不行，水果不好買的原因。
但到了現在，實際上已經很少有人吃水果罐頭了，因為新鮮水果那麼多，幹嘛吃罐頭呢？
而黃桃罐頭則例外，由於口感好，經常見人吃。
因此如果你把黃桃罐頭當成桃罐頭的一種，再把桃罐頭當成罐頭的一種，和梨罐頭山楂罐頭並列的話，會有這樣乙個疑問，即為什麼桃罐頭都是黃桃。
那麼答案就很簡單了，因為它好吃。
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