這種溼茶為什麼這麼好喝,市面上卻不是很多見?

時間 2021-05-31 16:00:43

1樓:言不凡

所謂溼茶是只一種經過低溫,讓茶在揉捻後低溫發酵,是一般鐵觀音,烏龍茶,綠茶,經過發酵讓茶呈現最佳發酵後口感經由,急速冷凍急速冷凍讓發酵酵母菌無法繼續

2樓:那處轉角

抽濕茶,少喝為妙。先講講何為抽濕茶。傳統的單樅乾燥工藝為烘焙。而抽濕是新工藝,即低溫零下7度乾燥。茶性屬寒,抽濕工藝,寒上加寒。相對,烘焙就溫和些。

3樓:雅緻寂寥之心

X寶是萬能的,不會搜不到的。

搜尋一下抽濕+單樅,或者冰鮮+鐵觀音,會搜出來很多結果,搜不到只是沒有搜到點子上罷了。

下面回答一下市場上不多見的原因。

抽濕工藝的茶,一般多見於茶青質量一般甚至低劣的茶,傳統做法做出來苦澀感很重,賣不上價錢,沒有市場競爭力,所以會採用抽濕做法,所謂揚長避短。

但是這樣做出來的茶倒是避了短,樓上有人說了,一來性寒不適於長期飲用,二來這種做法的茶的賣點完全在於香,其香氣能夠將很多未曾品飲過好茶的朋友們唬住。而對於品飲過上好茶品的茶客而言,水才是關鍵,這種做法的茶泡出來的水道一般難以下嚥,故老茶客一般不會品飲(常年喝西坪傳統鐵、感德正炒鐵、真·烏崬單樅、真·大禹嶺高冷的你讓他喝這個,能夠一口吐出來一點也不誇張)。

至於有沒有質量較高的茶青會去做這個,我可以比較武斷地給出答案:沒有

另外題主手中的茶八成是桂林茶科所的堯山冰鮮烏龍茶,這個茶我還碰巧喝過,恕我直言,的確做到了難以下嚥……如果題主在X寶上購買了抽濕單樅或冰鮮鐵觀音, 八成都要強於此茶,說不定又要被顛覆一次認知……

一家之言,僅供參考。

4樓:真的是單大寶

冰鮮烏龍,已見過鐵觀音、岩茶、單叢等有過類似產品。其運輸與儲存不易(需冷凍環境),市場上並不常見。此類茶性極寒(茶性,不是溫度),故而不推薦日常飲用。

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