1樓：安晴
我才買的長帝，我也感覺溫度很玄，用溫度計測溫差在五度左右，一般別人烤曲奇和蛋糕卷差不多170度20分鐘就熟了，我用這個溫度烤曲奇大概需要35分鐘左右了，烤蛋糕卷差不多都得45分鐘50分鐘了，而且我測的溫差是偏高的，烤的時候卻出現這樣的狀況
2樓：芝芝桃桃
海氏C45烤箱沒有用過，但是建議大家買海氏C40烤箱，究竟海氏C40烤箱機有哪些優點?讓我跟你們介紹一下吧，先看一下品牌吧。海氏Hauswirt品牌擁有強大的生產鏈，除了有屬於自己的工廠，還和眾多一流的OEM工廠合作，嚴格把控產品質量。
海氏公司合作企業包含上市公司和超過20年經驗的生產企業，均擁有高自動化流水線，產品出口歐亞美非四大洲20多個國家，搪瓷內膽：材質健康易清潔，長久耐用，聚能鎖溫。雙NTC實時感溫電子探頭+PID精準控溫，時時感知腔體內的溫度，比機械式烤箱更靈敏,溫度更穩定。
不僅如此，它還有六管平衡加熱等等多種特點，上面我介紹的所有特點它全部都有，海氏C40用了這麼久了，不得不說確實好用，比其他款的都要好用。
3樓：summerwanghe
首先看一下你放置的位置對不對，要放在倒數第二層，不可以放中層。其次，烤山形吐司為了長高，下火溫度要高，上火溫度要低，這樣下方溫度夠便於再次發酵，上方溫度低不會表皮迅速變硬阻礙膨脹。我用的i7，多次試驗溫度，上火160，下火200，三能低糖450g模具，兩條吐司40分鐘。
預熱時間要久一點，至少預熱鈴聲響後要再熱五分鐘，因為預熱鈴聲響後你看發熱管還是紅的，說明還在加熱，並沒有達到預熱溫度的。我覺得你是放在烤箱中層了，距離頂部發熱管太近，不管多少度都會很快上色。
4樓：Cathy
我是雙十一左右買的c45，用了幾次發現，沒有一次溫度是準的，基本上永遠偏高，每次烤完都是焦的，無語了，140度烤出來玩古早蛋糕。。。
5樓：琥珀鎏金
海氏就是這死樣，沒救了。我考慮換掉。
第一，溫度不准
第二，溫差也不一樣，我的海氏s60烤箱135℃實際170℃，170℃實際並不是205℃，買個烤箱溫度計測試的。
第三，這次135℃實際170℃，下次再調到135℃實際也許160℃，明白了吧，溫度忽高忽低，不好掌握。
我是每次都用烤箱溫度計來看溫度
，固定乙個溫度，一般不動，目前是固定在135℃烤吐司。預熱時間要長，溫度穩定了再烤，我基本預熱十幾分鐘。
頂部沒刷油沒刷蛋，135℃烤40分鐘，10鐘後蓋錫紙，不蓋錫紙顏色會更重，考慮是否上火再降一點，下火公升一點，還沒嘗試過。
6樓：塔妖
家用烤箱小，烤吐司不帶蓋是這樣的！你可以試下不開上火，底火200！蓋錫紙不是什麼好的解決方法。
蛋糕開頂是很正常的，至於你說的嚴重不知道是什麼概念。
7樓：Lanster
上色的原因有很多，比如糖份，然後家用烤箱有個通病，就是溫度不準確，不知道你用什麼溫度計測量的，這個和烤箱結構以及容積有關，還有個問題就是有些機器帶熱迴圈的，開了熱迴圈會造成區域性溫度過高，我的就是這樣，所以我不開熱迴圈，最後我看到你烤箱的加熱管是U型的，這個也會造成不同位置的溫差，以上供參考，可以逐一排除找出問題，烤箱是需要去適應它的
8樓：翟基志
我覺得是容量問題。
烤爐在烤東西時，內部環境還是在迴圈著。也需要換氣。容量大的商用烤箱不會這樣。這種家用烤箱。磨具烤蛋撻，餅乾等小東西，量少的，沒毛病。
海氏C40烤箱加熱均勻嗎，好用嗎？
種草有料 原則上跟C41差不多，不過綜合的去對比還是稍差一些。再好的型號，在都想當大佬的情況下，總能分出排名順序。詳細選購請看下文 海氏烤箱怎麼樣？海氏烤箱型號 i7，f1，c45，c40，c41 多款推薦！ 多羅羅 別的款式我沒用過，反正比我家原來買冰箱送的老式機械式烤箱好用，原來那個老烤箱，一不...
我是烘焙愛好者，買哪個品牌的蒸烤箱好呢？
老貓 品牌的話，其實選擇性還是很多的，國內的像凱度 美的 華帝 老闆 都是不錯的選擇，價效比也是比較高的，但是溫控方面可能不如國外的烤箱專業 但是如果對於日常家用還是很足夠的 不過如果對於溫度要求比較精準的話，可以考慮一些國外的品牌 比如松下 西屋 東芝 都是比較不錯的品牌，不過價效比方面肯定是不如...
不願意教媽媽使用烤箱，是我過分不孝嗎？
海靖雯 我是乙個孩子的母親，我的孩子乙個問題有時候會問我10遍，我要回答10次。孩子小時候簡直是十萬個為什麼。等答主有了自己的孩子，再來看看今天的問題吧。我能體會你媽媽非常的失望和傷心。沒有說題主不孝順的意思，只是希望題主對媽媽耐心一點。還有，熱菜為啥不買微波爐 微波爐真的又簡單又安全 鹿挪 蠻能理...