1樓：Amir
做素菜簡單啊，像土豆南瓜茄子之類的，烹飪方法嘛煎炸蒸煮都可以，調料豐富全面一點就足夠美味了（書店的菜譜裡面也有很多簡單的美食(**)）
2樓：2333
強推番茄炒蛋！從小學五年級做到現在。加一點糖，番茄和湯汁就會變得酸酸甜甜，和蛋融合一下，完美！還有就是雞蛋羹吧，雞蛋攪好倒開水生抽再拿去蒸，完美！
3樓：番茄炒蛋不好做
有乙個神奇的東西叫電飯鍋。。。哈哈哈各種一鍋熟啊營養美味又健康。
淘公尺，然後番茄去皮切塊後與公尺同煮，快好的時候加雞蛋然後加醬油拌飯！！！就是超級簡單好吃又營養啊肉類的話就調味後與公尺同煮可自由搭配。再鹽水燙個青菜就完美了！！！
同理可以衍生出一系列三杯雞飯、臘味飯、排骨飯等等等
4樓：巷Zii
關於雞蛋的料理吧
煮雞蛋，怎麼煮出來的雞蛋熟了但是蛋黃不發黑，是嫩黃嫩黃的，就挺練火候的。
炒蛋，番茄炒，苦瓜炒，韭菜炒，都很簡單，也都有小技巧。
荷包蛋，全熟的，流黃的，怎麼掌握火候，怎麼翻面不弄破蛋黃，油什麼樣下蛋也有的學。
不過以上操作並不建議在寢室練，剛開始學做飯還是應該有乙個正經的廚房，最好有會做飯的家人在旁邊，一方面心裡有底，另一方面萬一真有什麼意外不至於自己手忙腳亂。
一定要注意安全！！！！！
慢慢來，可以從冷盤慢慢過渡到熱菜，從湯慢慢過渡到炒類炸類，從公尺飯粥慢慢過渡到餃子包子饅頭粽子，從簡單的慢慢過渡到難的，平時多看看菜譜，看看家裡常做飯的人的技巧，進步不會太慢的=￣ω￣=
5樓：Miles Ma
想學做飯應該是乙個很熱愛生活的人吧，不過可別在宿舍動火動電瞎搞啊。。
可以先多去超市逛逛，熟悉一下食材調味料什麼的，多看美食紀錄片，在不違反宿舍管理規定的前提下，嘗試對食堂飯菜進行二次加工再創作。
舞刀弄槍的等放假回家吧哈哈。
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