1樓：罐頭視訊
#罐頭小廚#嚐過了各種山珍海味，其實最想念的還是最平常的家常菜！今天小廚帶你回歸老味道，無油無水脆皮小蛋糕！只要一口，彷彿回到了童年時光
2樓：蕭婕
你要自己做嗎？那首先你要有紮實的基本功，要是雞蛋都不會敲就更別說做甜點啦！
然後你要有超強的大腦，記住繁瑣雜亂的選單食譜，先後順序，不煩其瑣地去找製作方法。
其次你要有堅實的基礎設施，寬鬆的家庭環境有力地支援你隨心所欲 ，接著你要有一顆寬容的心，萬一做壞了不會焦躁 。
還有你要熱愛製作甜品，這樣你不會覺得過程單調乏味或者厭倦，製作不論過程還是好的結果都會有滿滿的成就感。
你說你要準備找乙個新東方廚師當男朋友嗎，那好好愛他，然後就坐著等吃。
3樓：陳甫鵃
幾個小建議：
關於烤箱。我知道很多現代的電飯煲可以用來做蛋糕，但烤箱可以適應更多的門類，比如重糖的磅蛋糕、餅乾和麵包等。如果要認真地做烘焙，還是買乙個烤箱是長久之計，而且建議選擇大一些的烤箱。
君之的要求是 15L 以上。
關於第一次做什麼。麵包的問題不在於食譜而在於揉麵。因為必須在第一次發酵時將麵揉到起筋的狀態，揉麵的時間不會超過二十分鐘。
一開始需要艱苦的訓練。如果是蛋糕，那麼我推薦從海綿蛋糕開始。相對戚風蛋糕，海綿蛋糕不需要分蛋打發，更容易掌握。
如果第一次想做個不容易失敗的點心培養信心，可以考慮黃油餅乾。
關於輔料的購買。常用的輔料包括：雞蛋、黃油、奶油乳酪、各種粉（可可粉之類的）。
北京的超市一般都有銷售。低筋麵粉和高筋麵粉在沃爾瑪超市有售，但並不是什麼時候都有，需要看時間。如果想方便，還是上網買。
我想學做蛋糕，求推薦正規的蛋糕培訓機構！
成都新東方烹飪學校 學習蛋糕就到專業的蛋糕學校，才能學到更全面的技術。學校是專業的蛋糕培訓學校。學習蛋糕，屬於西點烘焙 蛋糕麵包之類的肯定是有的。一樣也是可以學習得到的，放心吧。蛋糕烘焙已經成為城市裡不可或缺的乙個行業，隨著生活節奏的加快，所以說前景還是不錯的 培訓學習的話要到專業的學校系統的學習下...
女朋友喜歡烤麵包蛋糕之類的東西，她有乙個小烤箱和打蛋器，送點什麼好？
綰綰菀 送廚師機呀！揉麵揉出手套膜有多費力！可能需要金剛鐵手送臺給力的廚師機不要那種幾百塊的可以選擇中國產商用機或者凱膳怡凱伍德博世的廚師機在顏值上沒有哪個女生會拒絕凱膳怡的缺點就是貴中國產便宜很多 下廚房裡面有很多烘焙課老師挺細心的但是很多課需要收費要是你女朋友想學更多西點或者是有難題無法解決你可...
想學做蛋糕烘培，是去培訓學校學好些還是去店裡學呢？
成都熳妍烘焙 這個就要看你找的店鋪師傅技術好不好？別人願不願意教你做產品 這些都還是很重要的，不然去門店也只是天天打雜 也還是很惱火的報名申請 想要學習到系統的烘焙知識，在烘焙領域上得到進步，到底是去專業的學校好還是店裡當學徒好呢？這個問題真的是回答過好多次了，不想一味的推薦學校或是支援當學徒，今天...