你喝過哪些好喝日本酒?

時間 2021-05-30 22:48:33

1樓:藍天

日本進口大賀酒造玉出泉濁梅子酒甜型果酒酒如其名一開蓋瞬間就能聞見梅子和梅花的香氣清新撲鼻後期會聞到淡淡的松柏樹氣息能讓你瞬間放鬆彷彿是在森林裡喝酒一樣喝一口進去口感非常醇厚絕對不會像尋常的梅子汁一樣稀溜溜的毫無口感再仔細品品咦咋還有果肉呢這也太驚喜了吧口感一級棒我非常喜歡冰鎮來喝或者常溫下放進幾個冰塊夏天喝更是清涼好入口真的爽這款梅酒的酒精度數不高就算是剛開始喝酒的小白也不會喝上頭放心大膽的喝就完事

2樓:喵生

日本進口花香酒造 701輕口味清酒

花之香清酒採用日本本地生產的山田錦公尺以及磐清水,無論是酒的口感還是設計風格都充滿了日本的當地特色。

作為新型日本酒,它的酸甜度很平衡,倒入小酒杯中輕輕飲一口,溫潤的山田錦公尺散發著滿滿的公尺香。

溫和的酒緩緩入喉,嘴裡留有酸酸甜甜的味道,頓時口感蕩漾。梨子、蘋果皮與錦公尺完美融合在一起,既有大公尺的清香,又釋放出溫帶水果的甜美香氣。

花之香清酒純手工製作,使用小規模生產,每一瓶都是經過精細的人工釀造,獨具匠心,從而也保證了酒的質量,也讓清酒變得彌足珍貴。

3樓:鹽選推薦

日本有很有名的酒文化。除了聲名卓著的大酒廠之外,日本更多是些規模較小的釀酒作坊,差不多各地都有,比較有口碑的大多集中在東北地區(南部杜氏)、新潟縣(越後杜氏)、京都和神戶一帶(丹波杜氏)等。

這些地區生產的清酒,一般被稱為「地酒」,也就是當地的清酒,生產的量不是很多,一般的酒店或超市未必都有銷售,但都有各自的風格和獨特的風味,其中不乏佼佼者,真正會品酒的人,往往對這些「地酒」感興趣,各地的居酒屋,也大都以這些「地酒」為賣點。

日本各地,大抵都有好酒。一般好的釀酒地都在丘陵地帶,一來所產的稻公尺比較優良,二來水源可採用湧出的地下泉水或是伏流水,雜質鐵分少,幾乎沒有汙染,水質甘冽。日本的釀酒人,大都十分敬業,對於技術,往往是精益求精,不斷改良,加之有各種比較權威的評酒機構,促進了好酒的湧現。

不過,對於日本清酒的品味,就像對於日本傳統料理的品嚐一樣,需要氣閒神定的功夫,仔細吟味,慢慢體會,從杯中的酒香,到入口的口感,以及入口後在口中的蔓延散布程度,通過喉嚨時的感覺,回味如何,都有講究。

另外,飲酒時的酒溫,也絕對不可忽視。比如未經加熱殺菌的「生酒」,為了要體會其清冽的感覺,一般適宜的酒溫在 5-10 度,差不多是乾爽的白葡萄酒的酒溫,而如酒香比較濃郁的大吟釀或吟釀酒,酒溫在 10-12 度比較適宜。

冬天的時候,適當加溫後的純公尺酒也十分令人陶醉。以我個人的經驗而言,日本酒只有在配日本料理時,甚至是只有在日本式的酒館氛圍中品味時,再苛刻一點,只有在與日本人一起把盞斟酌時才能深切感受到它的真味。

若不然,對於一般的中中國人、尤其是習慣飲用酒香濃郁、酒味強烈的白酒的人來說,日本清酒也許只是一種口味寡淡的公尺酒而已。這樣說來,飲食真的是一種文化,絕不只是簡單的口福之惠。

酒文化,酒當然是主角,但是酒具更具有文化的內蘊。

喝洋酒,每一種酒的酒杯都是不同的,紅葡萄酒,是高腳玻璃杯,杯子比較大,玻璃胚胎越薄越好,有利於醒酒,白葡萄酒,杯子就略小,香檳酒杯就更苗條了,觀賞橙黃色的酒的氣泡,是一大亮點,而威士忌,則是平底的玻璃杯,玻璃胚胎不易太薄,口稍大,便於放入冰塊。

4樓:一土屋

石田屋。十四代。黑龍。

十段入。等等等等。日本酒需要大量的品嚐才能找到自己喜歡的。

一位居酒屋老闆告訴我。喝日本酒就像找老婆。沒有不好的姑娘。

需要找乙個跟你合的來的酒

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