茶是不是越老越好？

1樓：茶覺.裡

一款優秀的老茶需要滿足3個條件

優秀的原料，良好的工藝，標準的貯存

原料決定茶品質的本身，

如果本身原料就比較差，那麼差的東西再怎麼存放也是差的。

選擇一款茶，優秀的原

2樓：愛喝茶的心安草

不是的哦。這個要辯證的看，有些茶適合喝新鮮的，比如綠茶，鐵觀音。有些茶適合陳放一段時間再喝，但並不能絕對的說茶越老就越好。

3樓：暖意茶話

不是。大部分茶都是有品飲期的。過了最佳品飲期再放下去也沒什麼太大意義。

有些茶可以陳，但也是有條件的。比如茶葉本身要有可陳年的潛力；倉儲條件是否長期穩定適合存茶等等。所以，對待老茶，茶客們不可盲目，謹慎為好。

具體可見往期文章：

暖意茶話：理性看待老茶熱，烏龍茶並不是越陳越好

4樓：南下尋味

不是，首先要看是什麼茶，有人喝十幾年的普洱茶，但絕對沒人喝十幾年的綠茶

其次，如果存茶，以普洱茶為例，要好的原料做的普洱茶才有存的價值，要不然只會越存越難喝

最後，主要是看自己的口感，適合自己的才是最好的！

5樓：茶葉愛好者

並不是所有的茶都越老越好，這個要分茶類，

1、綠茶

綠茶的保質期最短，一般來說，常溫下保質期在1年左右。當然，如果擁有乙個專門儲存綠茶的冰箱的話，保質期的時間可以延長到18個月左右。

綠茶是不發酵茶，儲存要求相對要高一些，新茶一般放置半個月或乙個月之後飲用為佳。綠茶的保質期相對其它茶品來說最短，因為沒有經過發酵所以需要更高的儲存要求。如果儲存不當的話可能8、9個月就開始出現枯黃、變味了。

2、紅茶

紅茶是全發酵茶，保質期比較長，可以儲存2年以上。不過一般來說就算儲存較為得當，2年以上也會有變味的現象出現，所以盡量不要等到2年以後再喝。

一般常來說，紅茶在第二年的時候最好喝。因為當年的紅茶香氣比較好，但是口感沒有那麼醇滑；若存放一年後再喝，香氣會更幽雅，茶湯會更柔和、醇滑。存放2年以上則有可能變質，所以建議適量購買，不要等到變質了還沒喝完。

3、烏龍茶

烏龍茶是半發酵茶，一般來說放在冰箱裡冷藏的話也就18個月左右。而經過烘培的那些，就像武夷岩茶那樣的就算放2年也還是能喝。

因製作工藝上需要焙火工序，所以，新茶製作出來，最少也要放置2個月，待火氣退卻再喝，這樣口感更佳，而且也不用擔心喝了會上火。不過清香型鐵觀音這類沒有經過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質期並沒有想象中那麼長。

4、白茶

「1年茶，3年藥，7年寶」白茶擁有越陳越香的特點，白茶當年喝，偏涼性，所以，最好是放到一定年份再喝，口感醇厚。且儲存年份越久價值和口感不降反公升，當然這是指存放得當的情況下，儲存不當的話，再好的茶也會變成渣。

5、黑茶

大黑茶也有越陳越香的特色，在清潔、防潮、無異味的環境下，可以長期儲存。但由於經過了後發酵，並沒有生普和白茶那種無限潛力，一般來說散茶3、5年，滋味已達到最佳程度，緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了，再存也沒有那麼大的公升值空間。

6、黃茶

作為最低調也是最沒有存在感的黃茶，製作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了，其保質期並沒有因為悶黃而有什麼大的長進。1年左右，也就差不多了。

7、普洱茶

普洱茶在六大茶類的分類當中是被歸為黑茶類的，它同黑茶一樣具有越陳越香的特點。但普洱茶與黑茶又有著些許的不同，普洱茶分為生茶和熟茶。

作為近年來最為熱門的普洱茶，越陳越香的特點被廣大收藏家「炒」的火熱。熟茶的話，一般來說在15年以上，生茶的話，越陳越香，越來越值錢。

6樓：紫漠

不是，有些茶是可以存放的，有些茶並不適合存放；可以存放的茶也要看儲存方法得當否，轉化的怎麼樣，轉化的好不好誰也無法保證，好與不好只是相對的，不必太過糾結年份！

7樓：雲南滇貓茶葉

大部分茶都有保質期，只有普洱茶可以說是越老越好但是也是有前提的

1、茶原料本身就好，當然孬茶放一段時間也會比開始好喝一點（相比來說）2、倉儲得好，就是空氣、濕度、溫度等會影響轉化另外即使普洱茶越老越好，但也是有時間的，說白點，存放20年和30年的一般人也區分不出來，或者簡單的說，前面10年的轉化會明顯，後面就不明顯了

再有，這裡的存放時間通常別信商家宣傳的（身邊拿新茶宣稱10年的多了去）要信自己存的。

最後，剛開始喝茶，從普通幾十的去喝，多買幾家，喝半年再考慮高的（因為喝一段後你已經懂一點了），如果土豪可無視此話

8樓：沐楓

首先，茶本身做為飲品，是有特定保質期的，也是有最佳品飲期的。

另外，不同茶類的茶，最佳品飲期不同。比如綠茶，喝的是新、是鮮，所以綠茶喝花茶當然是越新鮮的越好了。

另外，作為茶友，不建議大家痴迷幾十年上百年的所謂的老茶，除了講故事，沒有實際意義，因此建議大家落地一些，老茶五年以上，十年以內，可以了。小茶友在這裡胡謅幾句，各位大神輕噴。

9樓：食茶

目前自己存茶的心得，首先，茶的種要好，歷史著名核心產區，當年工要沒有問題，倉儲也要好。然後，綠茶，我雖然喝過存了80年的，的確有意思，但回頭想，這種老，沒有意義。白茶感覺在15-30年，乙個，我沒喝到更老的，二個灌木，存下去內質不夠，除非運氣好了，天時地利人和，就有那一泡給你偶遇了。

我喝到過一泡60年代的鐵觀音，存得非常乾淨，一樣的答案，灌木，沒意義。岩茶，真好的，新茶沒喝頭，必須存個2023年的，開啟喝，火退了，香沉到湯裡，蜜底，茶的木質本味出來。目前手裡的貨，感覺岩茶裡面的半喬木也是15-30年，過了也沒意思了。

紅茶，陳了10多年的麻粟正山小種我喝過，我也喝到點國營工廠60年代的樣品罐，陳是可以陳，不要抱有太大的期望。普洱，呵呵，真的是不到30年不能喝，50年很好喝，至於百年的存放期，碰運氣吧。

10樓：佛系茶盞

綠茶基本上隔年口感會差很多。

白茶嘛現在才出沒多久，有人給你幾十年的白茶不要信，十年左右的都基本喝不到

黃茶不懂。

烏龍茶基本兩年多，時間太長不建議。不過也分，鐵觀音隔年的味道會稍微差一些。肉桂水仙當年的也需要等褪火之後。

紅茶基本三年，特別好的也不建議超過這個時間喝。

普洱茶黑茶基本在二十年左右，太長時間了，不敢喝，也喝不到。

還是那句老話，30一餅的普洱茶，你放再久也放不到10000一餅。

11樓：清輕的笑

每個茶，都有他的適飲期。

比如綠茶，當年喝完了事，不然鮮爽度和茶香都沒了，放久了，就煮茶葉蛋吧。

紅茶，基本上也得在二年內喝完。

黑茶，生普，老壽眉，這些可以存，但前提是好料好工，好環境。這樣存下來的茶，才有喝的必要。

12樓：悅茶

任何可食性食品都是有保質期的，在這個保質期內的話是有最優的賞味時間段，但是超過了這個保質期，食物的營養和安全性都會受到很大的影響。

13樓：一席茶話

綠茶是喝鮮的，儲存時間在18個月，普洱茶，六堡茶，安化黑茶是後發酵，茶葉製作好，需要陳放轉化，時間越長，轉化越好。

黑茶的發酵度達到了100%，屬於後發酵茶。黑茶是中國特有的茶葉種類，邊疆的少數民族早已將其作為日常生活必備的飲品。

由於黑茶的原料較粗老，加上製造過程中堆積發酵時間較長，所以葉色油黑或黑褐，故而得名。製作黑茶的基本工序分為殺青，揉捻，渥堆，乾燥四道，其中渥堆最為關鍵，渥堆時間的長短和發酵程度的輕重直接決定了黑茶的品質。

黑茶誕生於明代，黑茶一詞最早見於《明史含貨志》中：「商茶低偽，悉徵黑茶。」按產區和工藝劃分，黑茶分為湖南黑茶，湖北老青茶，四川邊茶和滇桂黑茶四種。

黑茶中久負盛名的普洱茶也稱為普洱散茶，用優良的雲南大葉種鮮葉製成，其外形條索粗壯肥碩，色澤烏潤或褐紅，味道醇厚回甘，具有獨特的陳香味道。因其具有滋補養顏的功效，所以又有著「美容茶」的聲譽。

黑茶既可直接沖泡飲用，也可壓制為緊壓茶（如各種磚茶）留待以後飲用。黑茶如酒，在自然氣候下存放的時間越長，口感越佳，身價越高。

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