1樓：白麗
emmmmmmm，做菜不是很難吶，建議買一罐好吃的豆瓣醬，每次炒菜放來調味，其他作料都不用怎麼放。如果你是想乙個菜讓所有食物好吃，那就冒菜吧，跟火鍋差不多的，嘿嘿，冒菜很好吃哦
2樓：張連橫
如果是想把各種蔬菜、菌類、豆製品都放到乙個菜裡，好像只有麻辣燙、火鍋、麻辣香鍋才能滿足你的要求了，但是總不能天天吃這些，偶爾一次倒是可以。所以日常吃的話，我覺得還是分開做比較好，一次吃幾樣，三餐就能吃很多種啦。
比如早上，可以吃沙拉，沙拉裡可以放生菜、黃瓜、苦菊、聖女果、紫甘藍等等，還可以放煮蛋和堅果，再配一點牛奶和主食，就是種類豐富也很健康的早餐了。
午餐和晚餐的話，乙個菜可以選擇燉菜或者炒菜，這裡面的食材又有很多種變化了。燉菜的話，一般可以用肉類+蔬菜，比如牛肉+胡蘿蔔、雞肉+毛豆、豬肉+白菜（青菜）、魚肉+豆腐等等等等。炒菜的話就更多啦，可以買多種顏色的蔬菜回來搭配。
比如荷蘭豆+胡蘿蔔+藕片+紅椒+木耳，炒出來顏色繽紛，好吃又好看。菌類的話，可以用雞蛋+菌菇+木耳+胡蘿蔔，也是清淡好看的一盤菜。（紅椒、木耳、胡蘿蔔建議家中常備，用來配菜特別好看）。
我覺得吧，你可以做兩個菜，分量少一點，然後每天換著菜吃，這樣就不會單調啦。乙個人也要好好吃飯哦~
3樓：
沙拉最簡單。。
我一般是乙個菜，乙個雞蛋羹。。
豆製品一般用豆幹代替，可以加入菜
完全平民化的菜譜，比不上知乎那種又po圖又講故事。。
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