1樓：徐馳
食譜並沒有要求你精確，如果你想精確，大可以有一些繁冗的步驟來量。比如弄乙個電子秤，和量杯。用稱稱出15g麻油，好像不是什麼有技術含量的操作。
你有沒有想過，如果食譜不這麼寫，是一件多麼令小白抓狂的事：一勺麻油。所以，到底是，多大的勺？
你用自己的勺，往量杯裡一勺勺的舀，最後得知15g用你的勺是幾勺，這樣你就得到了經驗。也有了可操作性。如果你舀過幾百次15g，肯定也不會像個神經病一樣每次都拿出量杯和電子秤～
不過下次你給別人轉述食譜的時候，你還得把你的勺換回15g，這樣別人才能聽懂。
2樓：餐飲加盟小小霞
一般精確倒調料只是為了讓自己做的東西更好吃，但畢竟每個人的口味不一樣，有的人喜歡甜一點，有的人喜歡鹹一點。那怎樣來精確倒調料呢，憑經驗憑感覺。一道菜調料的多少其實自己是心裡有數的，比如說現在，我就餓了。
3樓：餓了那就吃橘子吧
所以還需要看手感憑經驗。
這種精確到多少克的調料，如果你只是打算隨便做點家常菜，根本不實用。
你只能根據它的比例來琢磨自己應該放入多少調料，時間久了小手輕輕一點，味道就剛剛好了。
高數極限裡面的精確度是什麼？
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