1樓：曾老師
梅子酒是以梅子於蒸餾酒裡長時間浸泡入味的一種浸泡酒。釀得好的梅子酒，同時相容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈，兩樣風情交揉一體，遂格外令人沉醉。
度數是十度，跟啤酒差不多。我也推薦一款梅子酒~這款玉響梅酒是採用日本殿堂級青梅「南高梅」與清酒釀造的，受到大多數人的認可，整體口感還是相對柔和易飲的。
初次飲用，建議冰鎮後飲用或勾兌蘇打水，口感受溫度影響較大，很多時候可能是沒有掌握正確的飲用方法。
玉響梅酒玉響日本原裝進口梅子青梅酒女士低度甜酒微醺
2樓：甜酒情報局
我的店鋪裡有幾款梅子酒你可以試試,簡單介紹一下,有一款特別符合你的要求,梅子味很濃郁
【智惠美人紅茶梅酒】
釀酒用的紅茶是九州大分縣特產"紅富貴"紅茶,香氣很濃郁又醇厚的回甘
白蘭地做酒底,把紅茶的茶香,花蜜香和梅子的果香揉捏融合在一起,7%的酒精度恰好能喝到臉頰微微紅暈的好氣色,適合傍晚的隨餐或者約會.
紅茶在舌尖上觸感柔滑,搭配上梅子酸甜生津,花蜜,茶葉,木質,青梅香氣層次分明,口中的微甜與酸度平衡,細緻的茶單寧豐富了整體結構,尾韻綿長.
【宇治玉露梅酒】
我喝梅子酒喜歡嘗試不同的搭配,茶酒不分家,當然不能錯過,上一款店裡的【紅茶梅酒】也是這麼找來的.
先說一下口感上的區別,紅茶是發酵茶,口感上更加的醇厚,融合在酒體裡的茶香也更重更明顯.
綠茶是不進行發酵的,單寧青澀一些,茶香自帶草木香氣和澀味,當然人們更喜歡這種清透微苦的口感,也認為這才能帶出茶悠揚意境的靈魂,日本茶幾乎90%都是綠茶.
綠茶的烘炒分為篜青和炒青兩種,都是高溫破壞氧化酶活性來保留更多鮮活風味的方式.炒青味道濃烈鮮美,而篜青使用蒸汽去活,茶湯清單回味甘甜,更得茶的真味.
玉露,篜青綠茶中的白富美,在採摘前要經歷20天的超長遮光處理,篩選過程又精細,成本很高的.
不同於其他茶梅酒的抹茶粉調配,北川本家用的就是這種未發酵綠茶中的白富美等級,蒸茶後冷煎萃取,再調入梅酒中.這種平衡其實不容易的,既要有茶香又不能澀,這支做的真的很好,微妙的平衡,圓潤飽滿的香氣,回甘也很鮮爽.
【知惠美人本格梅酒】
基本上所有標榜自己用高階梅子的酒造都會選用南高梅,品種小又飽滿的,酸甜味道足,成熟度在各種梅子裡也是最好的.
釀造本格梅酒的中野酒造會專門派人在梅子成熟的季節,在果園蹲著,每天去樹上檢測,用測糖儀,等曲線正好的時候摘下來,馬上拉去浸泡.
這麼用心做出來的,非常有梅子真味.燒酒底甘冽,入口不烈,只覺得酸甜的梅子味在舌尖打滾,唾液馬上分泌出來,清脆清脆的,酸度覆蓋整個舌頭,滋味延伸到上顎.以上
3樓：吃飯研究員
曾經自詡自己是老酒鬼，在研究怎麼喝酒，喝什麼酒總是孜孜不倦，要是把這精力花在工作上應該差不多能勝任CEO了吧，哈哈，誰叫酒有魅力呢。
說到青梅酒，本人還是很喜歡的，在乙個午後，獨酌一杯，瞭望遠方，志存萬里，好不逍遙，哈哈哈，當然也可三五好友，一起品嚐濃濃的梅子酒，酒到微醺當吟詩。。。喝酒的場景真是無處不在啊。。
好啦，囉嗦這麼久，當然不忘推薦自己收藏的一些好喝的梅子酒，總有一款適合你。
國盛無過濾梅酒
無過濾梅子酒，入口就能感受到濃濃的梅子味。梅子酒，關鍵是必須梅子釀之，不能是白酒泡梅子，很喜歡日本梅子酒就是直接釀梅子酒顧名思義是由梅子釀造而成，因此梅子質量的高低直接關係到梅子酒的品質。品質上乘的梅子色澤油亮，味道清甜。
梅乃宿梅酒
這款梅子酒梅子味和酒精味的比例大概是2:1，梅子的味道比較濃，酒的味道剛剛好，不會像便宜的梅酒那樣有香精味兒。酸甜度適中，加上冰塊，口感非常棒。
我自己比較喜歡兌雪碧、氣泡水、加檸檬，稀釋之後就沒那麼甜，更好喝哦。
貓唄青梅酒
歐陽娜娜代言的，很不錯的一款中國產梅子酒，可以說是中國產梅子酒之光啊。之前朋友一直推薦給我，就果斷下單買了一瓶，喝過後，果然味道不一樣，很醇厚乾脆的感覺，甜甜的，很舒服。又果斷買了幾瓶收藏。
喝完後發現酒瓶顏值還是滿高的，插個花也很漂亮！
梅百華梅子酒
價效比超高的一款梅酒，酒精度13，既有梅子味的香甜醇厚，又不失酒精的清香，酸度完全被控制的很好，不會覺得很突兀甚至適應不了，之後就是甜味很爽口。酸甜配合的很到位，口感一流！
蝶矢宇治茶梅酒
喝過的很特別味道且是很好的一款梅酒，酒中不僅有梅子味，更有淡淡的茶味。入口清甜，後韻茶香，這款酒偏甜，即使我那麼愛喝甜酒，也忍不住加好多冰塊，睡前喝特別好，清清涼涼，甜甜蜜蜜。
蝶矢(Choya) 金箔梅酒
梅酒中的勞斯萊斯，土豪朋友請喝過一杯，至今難忘，沒敢下單，是因為窮啊~~沒錯，這款土豪酒是含有金箔的。非常漂亮，酒內金箔飛舞，而且是用白蘭地作為基酒，高階大氣上檔次啊，如果你是土豪，請毫不猶豫下單~~
好啦，就介紹到這裡了，梅酒配佳人，更配零食啊，歲月有風有雨，這裡有酒有肉哦~
4樓：青春殘酷遊戲
之前開過小酒吧，因為有個客人喜歡梅子酒，我每次都會備一瓶喝一瓶進一瓶新的
綜合來說表現最好的是梅乃宿
其次是俏雅的黑糖梅酒，有一點厚度
單純梅子味濃就是三得利的大紙盒裝，但是那個不天然，有食品新增劑
5樓：清新脫俗小表妹
試試賦比興這款的烏梅味吧。芹芹酒鋪入手的。我對梅味濃要求不大所以更喜歡芽茶的，如果你喜歡濃的試試烏梅味的吧。
烏梅味青梅酒，味道比普通梅酒多了一點話梅香，12度。甜甜的還蠻好喝的。
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