1樓：一半海水一半火焰
西葫蘆雞蛋，韭菜雞蛋，韭菜豬肉，胡蘿蔔豬肉，芹菜豬肉，雞蛋木耳，豆腐雞蛋木耳蒜黃，魚香肉絲，紅燒肉，羊肉胡蘿蔔，土豆肉，等等。
2樓：辣條左右
原料：新鮮的前槽肉碎400克乾海公尺碎80克剁碎、擠水的白菜葉350克泡好、切碎的香菇120克，黃瓜丁100克。
調料：芝麻油、香料油各25克，料酒、醬油各50克，蔥末、薑末各15克鹽、味粉各20克，色拉油150克。
製作：鍋內放入色拉油，燒至五成熱時．放入蔥末、薑末爆香下入所有的原料，小火煸炒出香，用剩餘的調料調味，出鍋放涼即可。
原料：驢肉萬能餡500克，大蔥末、薑末各30克，圓蔥末10克，芝麻油25克。
原料：新鮮的前槽肉碎3000克，幹海公尺碎100克，蝦子10克，干貝碎50克。
調料：醬油50克，鹽30克，味精20克，色拉油250克，雞粉10克，芝麻油、蠔油各15克。
製作：鍋內放入色拉油．燒至五成熱時，放入新鮮的前槽肉碎小火煸炒出香用剩餘的調料調味，出鍋放涼，加入剩餘的原料拌勻。
原料：豬肉萬能餡500克，玉公尺粒50克，松子仁20克。
原料：豬肉萬能餡500克，玉公尺粒20克，松子仁50克。
原料：黃瓜丁800克，鮮蝦仁200克，鹽、味精各12克，雞粉8克，芝麻油20克。
原料：炒熟的雞蛋碎300克，韭菜碎、粉絲各200克，胡蘿蔔絲80克，鹽、香料油各10克，味精、雞粉各5克，芝麻油15克。
好料配好面：製作包子的麵糰一共有三種分別是白面麵糰、玉公尺麵糰、蕎麥麵糰！
白面麵糰的調製：
1、將小麥麵粉350克倒入盆內，倒入180克95℃開水攪勻，調成燙麵麵糰。
2、再取一盆，倒入小麥麵粉150克，加入冷水80克調勻，製成冷水麵糰。
3、將兩種麵糰揉合在一起即可。
玉公尺麵糰的調製：
1、將小麥麵粉200克、玉公尺粉300克混合均勻，七成麵粉倒入盆內，加入180克95℃開水攪勻，調成燙麵麵糰。
2、再取一盆，倒入剩餘的三成，加入冷水80克調勻製成冷水麵糰。
3、將兩種麵糰揉合在一起即可。
蕎麥麵糰的調製：
1、將小麥麵粉200克、蕎麥粉300克混合均勻，七成麵粉倒入盆內，加入180克95℃開水攪勻，調成燙麵麵糰。
2、再取一盆，倒入剩餘的三成，加入冷水80克調勻，製成冷水麵糰。
3、將兩種麵糰揉合在一起即可。
包子餡配方有誰知道嗎？
科技指數 包子裡面要放點姜 小蔥 香料 蝦公尺。我特別喜歡吃包子，說下我的做法 1.小麥麵粉均勻倒進盆裡，攪拌均勻。2.充分把豬肉餡調好。3.麵醒好之後，揉好，切割成乙個乙個麵糰，把餡放進皮中，能夠包成各種各樣的。4.放進鍋內蒸。5.蒸包的工具要封口好，通常大概蒸三十分鐘差不多了6.蒸好小籠包拍一拍...
有餡的應該叫包子還是饅頭？
轟趴啪 最初的叫法就是饅頭，比如諸葛亮用來祭祀的那種就是饅頭。北方游牧民族對肉包的稱呼音節更像是饅頭，同樣在日本，肉包的叫法是肉 按著讀音來，叫做肉饅頭。由此可以推斷，饅頭才是最早的叫法，包子算是衍生叫法或者別稱。關於包子的叫法，是到宋才有記錄，也就是王栐的 燕翼冶謀錄 大中祥符八年二月丁酉，值仁宗...
吃包子不喜歡吃餡有木有？
榛子巧克力 很正常。我比題主可能還要誇張一點，我有段時間不吃一切帶餡的食物。什麼包子餃子，月餅豆包，湯圓甚至粽子 全是雷區，要吃只啃皮，餡一定要掏出來扔掉。但是奇怪的是，這種情況隨著我年齡的增長慢慢消失了。不知道何年何月開始，我彷彿打通了美食方面的任督二脈 白菜豬肉的水餃皮薄餡大一咬一爆汁，豬肉大蔥...