為什麼煎蛋不能做成包裝零食?

時間 2021-05-11 23:03:35

1樓:蛋小六烤鴨蛋

煎蛋加上真空外包裝後其殺菌工藝仍不能令保質期有較大程度的提公升,並且煎蛋過於簡單,如果食用時需要加熱那麼你自然也擁有重新煎乙個的時間。真空速食後,簡單的營養與口味會發生極大改變,加之其不好儲存,成本高,自然也不會有太多人將其做成包裝製品。

2樓:Amen

我覺得吧,雞蛋剛煎出來又不能包裝,熱量裝起來也會產生毒素。冷卻的煎蛋又不好吃。煎蛋做起來又煎蛋又快,沒必要做成包裝的,多此一舉

3樓:Acousticray

熟雞蛋的保質期與殺菌工藝及包裝材料有關,然而現在市面上很多包裝都是塑料製品,裡面都會加入一定量的抗氧化劑、防腐劑等輔助性高分子材料,對食物起到保護作用。

美國《生物醫學中心》曾經就有一則月刊的研究報告稱:真空包裝食品其實更容易為一種導致食物中毒的病菌提供有利的繁殖環境。

再加上煎炸的食物會產生苯並芘等致癌物質,雞蛋經過煎炸後,糖化蛋白含量會上公升到原來的30多倍,人體服用過量的糖化蛋白也會影響健康。

如果煎雞蛋做成了包裝零食,各種化學物質與食物長時間直接接觸,在一定條件下食品包裝材料中的細菌或物質會遷移到煎雞蛋中,從而危害食品安全,影響到身體健康哦。

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