可可 咖啡 茶並稱當今世界的三大無酒精飲料,你看好咖啡還是茶,豆漿為什麼不能賺大錢?

時間 2021-05-10 11:46:25

1樓:王莉莉

因為茶的關係,我個人是因為清咖才開始關注咖啡的,清咖的風味與清茶有許多共性,在品飲上需要經過的程式也不比茶葉泡飲簡單甚至更複雜。

很有意思的是,我們以為茶是乙個領域咖啡是另乙個領域,事實上的區分是奶咖和奶茶乙個領域,清咖和清茶乙個領域,在這個粗陋劃分的領域還可以進行更多的細分,針對的是不同「階段」的消費群體。

而茶與咖啡之所以在很多人看來可以掙錢就是因為它們涵蓋了幾乎所有階段的消費群體,而對於外行人來講大概總是在想象拿低端的茶和咖啡賣個好價錢,可惜消費階層之間的審美並不相通,入門階段的總需要一定時間才能接觸理解高階段的審美。有趣的是,最頂尖的玉石最早總是在採礦者手裡,在最前端形成精品胚胎模樣的同樣是茶農、咖農,他們善於採選加工,但是大部分缺乏指引他們製成藝術精品的審美理念。

豆漿,也可能一樣,既可以是路邊攤早餐也有可能成為國宴菜品。不是說路邊攤一定不好只是根據比例要在其中找到好的的難度也不亞於做國宴。

2樓:

可可,咖啡,茶,和很多酒一樣,有特別襲人的香氣,其中尤其是咖啡,散發的香味包含有一千多種揮發性芳香化合物,而紅酒一般才200多種。豆漿當然也香,但是不是乙個數量級。當然像咖啡拉花這些玩法,都是中國宋代鬥茶玩剩下的。

可見哪種飲品更有前景和當下的經濟文化背景息息相關。

3樓:棠小鋪

多大的錢叫大錢?怎麼說呢,其實茶葉這個品類也走了好久,才走到奶茶這個上面,逐漸被年輕人接受,慢慢有了文化的屬性。如果豆漿也能夠有一定的創新,在口味上面更貼近年輕人,並能附件當前被大眾接受的文化,也未必不能行。

換另外乙個角度來說,現在的奶茶還有茶嗎?也就是豆漿走到最後也不一定還是現在的豆漿,歸根到底就是一杯飲料,所有的品類都是被圈定的人群接受,人群越多銷量越大,收入也就有可能越多

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