如何使用空氣炸鍋製作出美食？

1樓：型男生活

要想空氣炸鍋做出美食的話其實操作起來還是挺簡單的。

就是將要炸的食物直接放進空氣炸鍋裡面一樣，不需要預熱，直接炸製就可以的。

空氣炸鍋裡面的熱空氣可以完全包裹食物，將食物炸好。

那麼我們在選購空氣炸鍋的時候應該注意哪些問題那？

首先應該注意預算多少。

這方面可以參考一下我的這張圖。

詳細的選購方法可以看一下我的這篇文章，希望可以幫助到您。

型男生活：空氣炸鍋選購推薦：小白速成空氣炸鍋專家，空氣炸鍋怎麼選及哪個牌子好，價效比高（持續更新）

2樓：彎弓射大豬

空氣炸鍋是可以做相當多美食的，烤串、炸雞腿、薯條、等等都是十分耳熟能詳的，空氣炸鍋也可以做蛋糕、炸魚、牛排、炸春捲、炸酸奶這些難度高一些的食物，而且空氣炸鍋使用起來十分方便，易用性是其一大賣點，對於廚房小白來說也可以花十幾分鐘做出一道不錯的菜餚。

彎弓射大豬：2023年一月空氣炸鍋高價效比推薦（空氣炸鍋值不值得買、與烤箱的區別、200-999價位）

3樓：北美廚房小當家

我們先來看下空氣炸鍋可以實現的三餐食譜：

一、早餐（雙人份）

1、炸饅頭幹

把饅頭切片，打3個雞蛋，在雞蛋裡倒一點油，一點鹽，打散之後塗在切好的饅頭幹上，使用空氣炸鍋180度炸5分鐘左右。

2、雞蛋蜂蜜麵包片

打3個雞蛋，倒一點油，一點鹽，打散之後塗在麵包片上，使用空氣炸鍋180度炸3分鐘左右。開啟蓋子，在麵包上刷點蜂蜜水，再炸2-3分鐘左右，軟軟的雞蛋蜂蜜麵包片就可以吃了，想硬點的話，刷蜂蜜水之後炸5分鐘左右就行。

3、烤玉公尺

烤玉公尺最簡單，把玉公尺去皮、洗一下，放到炸籃裡，炸鍋溫度設定200度，時間設定15分鐘，到點之後直接就可以吃了。

二、午餐

1、炸花生公尺

花生公尺裡放些鹽，倒點油，拌勻放到鍋盤裡，使用空氣炸鍋180度炸6分鐘左右就炸完了，等花生公尺自然涼透之後就很酥了。

2、炸蘑菇

將蘑菇撕成條狀，洗淨後攥幹水分；打個雞蛋，放點油、鹽、麵粉（如果用澱粉成色會更好看）；把蘑菇放到裡面拌勻；空氣炸鍋溫度設定190℃ ，時間10分鐘，炸到五分鐘的時候，翻動一下，再繼續炸至時間結束，香酥美味的乾炸蘑菇就做好了！

3、炸刀魚（其它魚類同樣適用）

三、晚餐

1、烤整雞

整雞洗淨，在身上用竹籤扎遍孔，肚子裡放薑蔥，再用薑蔥鹽五香粉調汁醃半小時，空氣炸鍋選擇蒸氣烤模式裡的茶香雞，炸鍋會自動設定190度，60分鐘，採用先蒸汽蒸再烤的模式，做出來的雞肉很嫩，整隻雞都熟了，而且還沒有烤糊的地方，味道相當不錯。

2、蒸魚（所有魚都適應）

魚洗乾淨後用刀片幾刀，灑花鹽，蔥薑料酒醃半小時，空氣炸鍋選擇原味蒸-清蒸鱸魚，到時間之後美味的清蒸魚就完成了。如果想吃油潑魚，還可以自己用蔥絲鋪在魚上面，勾芡汁過油潑到魚身上，滋味更鮮美。

3、烤雞腿（雞翅、翅中同樣適應）

雞腿用竹籤扎遍孔，用生抽、白糖、姜、蔥、鹽、料酒調汁醃半小時，使用

四、點心及零食

1、炸薯條

2、炸薯片

將地瓜去皮、切成薄片、用鹽水洗一下，晾乾之後，灑一點橄欖油（花生油也行）拌均，空氣炸鍋選美式薯條功能，程式進行完再刷點蜂蜜水，然後再180度烤2分鐘，出鍋後自然放涼，又甜又脆的地瓜片就可以吃了。

3、烤紅薯

地瓜洗淨，放到鍋盤裡，使用窯爐紅薯功能，程式結束後就可以了。

Secura 全自動空氣炸鍋 YJ-702A 液晶顯示無油烹飪 6.3Qt

以上食譜僅是我拿到這款空氣炸鍋之後嘗試過的幾種，這些只能算是冰山一角吧，大家可以看一下，以上食譜操作起來都超級簡單，因為是空氣炸鍋中比較常用的一些食譜，它都做成了快捷程式，一鍵就可以完成了，根本不需要繁瑣的設定時間或設定溫度。

4樓：情懷小車車

空氣炸鍋就是加熱管加迴圈風扇，我個人理解啊，所以很多的東西不用油炸，比如從外面買回來的炸貨，用空氣炸鍋加熱，就能差不太多的恢復到新出鍋的脆。

我家的空氣炸鍋有兩個可調專案，溫度和時間，溫度是關鍵，熱東西就用中高等溫度，短時加熱。要是自己做花生公尺，肉乾之類，就要長時，小火。薯條之類的空氣炸鍋說明書會有介紹。

空氣炸鍋最大的缺點，最大的缺點，就是加熱不均勻，熱空氣所到之處，可以加熱，但食物之間的溫度就會上公升的慢，水分蒸發也就會慢，所以我個人會根據情況進行翻動。

空氣炸鍋最大的優點，就是可以少油，少油，少油啊，這是健身減脂要用到的。從外面買回來的炸貨，經過空氣炸鍋加熱，鍋底會有很多的油，這與稍稍偏差的口味相比，對我來說還是利大於弊的。

5樓：天之雲熙

如何使用空氣炸鍋製作出美食？空氣炸鍋能做出美食那是相當的多的，那些美食可以用空氣炸鍋來做呢

專業的來個大家講講

空氣炸鍋能做的美食那是相當的多的，好吃的各種東西都是可以拿空氣炸過來做的

好多人觀望著，就是看看，不知道空氣炸鍋買了以後，能做哪些美食很糾結看了這個空氣炸鍋美食幾乎大全，沒甚問題了

因為真的萬物皆可炸呀

天之雲熙：空氣炸鍋美食大全~超多快手菜~有好的就更新！

6樓：淡若清夢

1、簡易料理系列榴蓮酥

蛋撻皮解凍前撕去下邊的託，榴蓮肉去核兒搗碎，根據自己的喜好調味;

蛋撻皮包住榴蓮泥，捏緊，表面扎幾個洞防止爆開。

表面刷蛋液，撒芝麻;

空氣炸鍋預熱後，180℃15min。

2、芝士焗榴蓮

榴蓮泥抹到陶瓷烤盤中，上面撒一層厚厚的芝士空氣炸鍋預熱後，200C10min，上色即可3、食材:黃花魚500g，麵粉，澱粉，雞蛋醬油，料酒，蔥薑蒜

如果說油炸的100分，空氣炸鍋做的也就50分圖二是之前油炸的，外酥裡嫩，特別香圖一是今天的，顏色上就差了很多，沒有外酥，只有裡嫩，雖然味道還不錯，也吃光了，但還是覺得下次油炸更好些～

語無倫次的豬：空氣炸鍋，如何選購？一篇就「購」。

7樓：GSG9-Draper

記著年前央視新聞說空氣炸鍋在南韓被檢測出多種致癌物超標

無油就健康？南韓「空氣炸鍋」檢出致癌物超標_新聞頻道_央視網(cctv.com)

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