1樓：深夜食堂
體驗過150+臺空氣炸鍋的吃貨可以回答這個問題。
先說結論：不是雞肋！不是雞肋！！不是雞肋！！！
好了，下面說是為啥不是雞肋。
從小吃零食牛肉乾、乾鍋花菜金針菇，到牛排炸蝦韓式烤肉樣樣都優秀。
空氣炸鍋的結構原理就是發熱管+風扇。簡單來說，發熱管位於炸籃的上方，通過風扇將熱風帶入炸籃形成360°迴圈熱流加熱，進而達到「空氣炸」的效果。
這個時候肯定會有人問：這不就是乙個烤箱？其實你可以這麼理解：空氣炸鍋有熱風功能的小烤箱。
但是不同於烤箱，空氣炸鍋是不需要預熱，隨開隨用隨停，比烤箱方便多了。
1、飛利浦空氣炸鍋
2、德國寶空氣炸鍋
3、美的 Midea空氣炸鍋
4、美菱空氣炸鍋
2樓：Z先生
脫離使用者的工作/家庭情況、需求場景、預算等，空談一樣東西是否是雞肋，是不合適的。
舉個栗子，問：汽車是不是雞肋？
每天開車上下班的使用者：黑人臉！？
每天做地鐵上下班的使用者：黑人臉！？
正在讀初中高中的學生：黑人臉！？
你看，同乙個問題，問不同的使用者群體，答案是截然不同的。
回到題主的問題上，本人的回答是:
作為一名烹飪愛好者，空氣炸鍋是提公升廚房效率的利器。我一般會在用烤箱烹製食物的間隙，用空氣炸鍋分批做一些小食。另外，在下午茶的時候，也會用空氣炸鍋做一些方便甜點。
另外，我也會不斷鑽研空氣炸鍋可以勝任的各種菜餚，為此專門總結了一篇空氣炸鍋食譜，有興趣的朋友可以看看:
Z先生：超過百萬人收藏的空氣炸鍋食譜|空氣炸鍋怎麼用|空氣炸鍋可以做什麼|（2021.4.15更新）
空氣炸鍋的清洗也很方便。相比烤箱（我家用的西門子嵌入式烤箱），空氣炸鍋的零配件可以拆卸並放到洗碗機清洗。
對於懶人，有了空氣炸鍋可以快速地在家做小食，告別外賣。空氣炸鍋做的可比外賣健康和衛生多了。
全品牌空氣炸鍋推薦
Z先生：2023年空氣炸鍋推薦|空氣炸鍋什麼品牌好|空氣炸鍋和烤箱的區別|（2021.4.23更新）
九陽空氣炸鍋推薦
Z先生：2023年九陽空氣炸鍋推薦|九陽空氣炸鍋哪款好？（2021.4.23更新）
【2023年廚電推薦】：空氣炸鍋 |九陽空氣炸鍋| 豆漿機| 烘乾機| 精品廚電
【2023年美食推薦】：茶葉 | 零食合集 | 食品禮盒 | 休閒零食 | 餅乾糕點
【2023年番外科普】：空氣炸鍋原理 | 空氣炸鍋食譜 | 喝豆漿好處
3樓：南晴
空氣炸鍋存在的價值就是減脂塑身，對於是不是雞肋，看你需不需要，烤箱也可以烤雞翅，但是需要用油，對於塑身來說不太友好。每個產品存在就有存在的價值，看個人的需求，所以它對於需要它的人來說並不是雞肋，而是非常好的產品。
南晴：2023年空氣炸鍋選購經驗分享|附高價效比空氣炸鍋推薦【不花冤枉錢】
4樓：龍姑姑
空氣炸鍋的出現，是提供比較健康的炸物製作方式，而非取代所有健康的傳統食物製作方式，例如烘烤、火烤等。
空氣炸鍋的熱度持續高漲的原因是：大家都貪它一鍋多用，只需極少油便炸出香口美味的炸薯條、香辣雞翼，甚至可用來焗蛋糕曲奇、做燒鵝、叉燒等等，不僅能滿足吃貨挑嘴又怕胖的心理、還能降低罪惡感，讓想吃得健康的人趨之若鶩。
使用不需要任何技巧，適合新手
買了氣炸鍋後，只要輕鬆按幾下就可以簡單做炸薯條、雞塊～
少油的烹煮食材：
以往要用許多油來炸的雞塊薯條等，都可以改換用空氣炸鍋來烹煮，不但健康許多，也省油。
烘烤的時間比用烤箱還要快許多：
因為空氣炸鍋內部空間小東西很快就熟了，趕時間的時候，快速上菜很方便。而空氣炸鍋炸出來的食物一般被認為表皮酥脆度比烤箱佳，肉的汁也流得住。
比起用瓦斯爐更少油煙：
這點對我來說超加分！每次煮完飯油煙味都久久不散，現在比較容易有油煙的像鮭魚以及薯條雞塊我都是用氣炸鍋居多。
清洗問題：
這是我最大的困擾，因為烤盤跟內鍋都是不沾塗層，所以清洗時只能用海綿輕輕刷洗，但有時不小心烤焦東西或是烤有醃漬過的食物時真的會洗到很厭世。
容量小：
內鍋的容量非常有限，食材如果放太多堆疊的話不易熟，太靠近加熱管又會燒焦。雖然這麼大一台機器，但是裡面的空間卻很小。花個15~30分鐘煮，只能出來小小的一盤菜，大概只夠2～3人吃吧！
如果吃飯人口更多恐怕是不夠用的。
耗電高：
空氣炸鍋是高功率的電器，如果家裡線路老舊或配電不穩可能容易導致跳電。
鍋內上方的電熱管難清理：
有許多網友提到，下方是不粘鍋的材質算是滿好清理的，但是上方的加熱管是很難清理的部位。一加熱油很容易往上噴到加熱管，而上方又有很多管線圈繞交錯，很不容易清洗。
宵夜簡單搞定：
買了空氣炸鍋剛開始一定也會常常使用，一下子炸薯條、雞塊、鹹酥雞，一下子又豬腳、雞排。可能會連續好幾周天天都有油炸品。加上秋冬季節晚上又冷，乙個冬天漲個5斤不是問題。
乙個人生活的人
乙個人吃飯往往是簡單就好，不會需要太複雜的烹飪技巧，善用氣炸鍋可以做到一鍋到底完全不需用到瓦斯爐，快速又少油煙，吃完後只要洗氣炸鍋就好了超方便
兩人小家庭，還沒有購入烤箱的人
乙個人吃飯往往是簡單就好，不會需要太複雜的烹飪技巧，善用氣炸鍋可以做到一鍋到底完全不需用到瓦斯爐，快速又少油煙，吃完後只要洗氣炸鍋就好了超方便！
烤箱電鍋都有了，廚房裡卻還有多餘空間想再添個東西的人
如果你還有多餘的空間跟預算，氣炸鍋可以讓你煮飯時同時準備多道菜，免顧爐火更有餘裕。
家中已有烤箱，並且沒多餘空間再放電器的人：考量到空間的使用率再加上氣炸鍋跟烤箱的功能已有部分重複，建議確定自己會很常使用再購買。
存在即合理，無非就是甲之蜜糖，乙之砒霜。
即便你們現在沒有亟欲更換、添購空氣炸鍋的需求，但是以下文章仍然可以當作未來挑選空氣炸鍋時的背景知識喲~
龍姑姑：2023年保姆級空氣炸鍋選購指南（附12款高價效比空氣炸鍋推薦）
5樓：alpha boy
可能是，因為槳葉沾油後除非拆機否則沒法洗。養成每次都包裹鋁箔紙的習慣不容易，也有額外成本。家裡面積大可以考慮側吹風的烤箱。
當然也有下抽氣的空氣炸鍋（京東眾籌的好像叫卓爾，但拼多多也要288，比較貴）。
飛利浦空氣炸鍋和九陽空氣炸鍋誰更好？
型男生活 說道這兩個品牌的空氣炸鍋，我們在選購的時候應該先看一下同價位的，這樣方便我們進行空氣炸鍋的對比。對於空氣炸鍋選購的時候還要注意這些點。安全性 其實對於安全性方面，我們需要看一下他有沒有一些功能是為安全所考慮的，就比如抽籃及停的功能，這樣我們在做東西的時候需要中途看一下食材的情況的時候才不會...
如何選擇空氣炸鍋？
foremost 如何選擇空氣炸鍋？從專業性的角度來講，自然是從 空氣炸鍋的各種引數展開分析 到底選擇什麼樣的空氣炸鍋好呢？選購空炸鍋主要關注如下幾個核心要點 品牌 2 加熱效果 3 烹飪效果 4 易用性 5 安全性 從分專業角度來講，選什麼樣的 空氣炸鍋 好呢，如果不知道購買什麼好，同時又不想花時...
空氣炸鍋怎麼清潔？
Z先生 用飛利浦HD9215快2年了，對清洗空氣炸鍋的感觸特別深！強調一下，空氣炸鍋 一定要及時清洗！一定要及時清洗！一定要及時清洗！不然加熱管的油汙你看了要崩潰的，並且還有伴隨著熱空氣迴圈汙染食物的風險。原則上每次使用後，要把炸鍋和炸藍清洗乾淨，還要定期清洗加熱元件。我用的飛利浦空氣炸鍋的所有零部...