1樓：
來點簡單的吧，沒那麼多長篇大論。
賣包子，一定要賣湯。切記，哪怕是很簡單的雞蛋湯之類。如果是在南方，只能當作早點。
如果是在北方，則可全天。
2樓：
超愛吃包子
我認為別的都是小事兒，最重要的是，包子一定要好吃啊親乙個面，乙個餡
賣相也不一定要特別好啊，便利店的包子白白胖胖的可吃起來超難吃的只要把麵發開了捏的不是特別難看就OK了~
肉餡的跟素餡的也不同，很多小店肉餡的包子很容易特別鹹，素餡的毫無味道一定要是稍微好一些的油，做出來的包子才會香香的，聞起來香吃起來也好吃總之，無論開什麼食品店，其他的都無所謂，好吃，才是關鍵，好吃，才有回頭客。
3樓：張三
我家樓下有個很破的包子店，但生意太好了，有時候到中午包子就賣光了，有個很好的驚豔，包子的大小，做不大不小的包子，每個只賣6毛，但一般人都買3個，你就能賺的多些。
4樓：
老家有家很樸素的包子鋪，叫德和肉包，簡單，但口味好，皮薄餡多，是灌湯包的類別。基本能一整天賣下了。所以口味非常重要，而且要有特色。
5樓：林小摸
甘其食早上客流大的時候是兩個小姑娘收銀發包子的，流程應該是設計過的，效率非常高，隊伍始終維持10來個人長，排隊時間大概不超過2分鐘。你可研究下。
另外就是包子必須好吃！
6樓：
可以來杭州參觀一下「甘其食」包子連鎖店。幾乎每週都要吃三四次他們的包子做早飯。
以下是我觀察的幾點：
最重要的，當然是包子要好吃了！種類要多，有熱門的主打，例如鮮汁肉包；也要有季節性的產品，比如薺菜、冬筍、蘿蔔、酸菜、等；最妙的是要有嘗鮮型的產品，比如魚香肉絲包。
店面布置：要讓顧客看到裡面的師傅在怎麼操作，師傅要注意口罩、一次性口罩等等安全方面的問題。讓顧客在路過的時候就能注意到店面的乾淨衛生。
店面秩序：早高峰的時候人會很多，這時候一定要注意維持秩序，注意排隊，注意財務安全。
社交推廣：微博搞了很多次包子大使、包子品嚐員的活動。可以免費吃包子，當然要進行義務宣傳。利用口碑效應營銷。
店員培訓和包子的標準化：包子大小肉餡盡量一致；店員有禮貌有耐心等。
7樓：李眼眼
最首要的肯定是要好吃
如果附近有其他包子鋪就打市場差
個人建議如果對味道非常有信心，覺得包子味道值得排隊的時間，就讓長隊排起來吧，這種宣傳方式是最好的
8樓：李炎
包子種類不宜多，太多了消費者會線入選擇困惑從而放棄購買。定位要準，小吃,早飯，休閒食品，是什麼？定價要穩，以明星產品帶動其餘產品銷售，最重要的是你搞市場調研沒？
如果沒有，你可以參考網上賣燒餅什麼的一年500萬，開寶馬送燒賣什麼的
9樓：
童啟華《乙個做包子的》
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峽孟然扯 上帝來到地獄的洞口，看到裡面有許多人正因生前的罪惡而飽受煎熬。這時，上帝突然發現乙個名叫卡爾的人，他生前雖然是個無惡不作的強盜，但也做過兩次善事。上帝認為卡爾心中尚存一絲善念，於是找來一根繩索扔下去，讓卡爾抓住繩子。為了不讓其他惡靈也順著繩索爬上來，上帝施了法術，只有心存善念的人才能抓住繩...
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