1樓：談心心
冰箱並不是「萬能保鮮箱」，有些食物放入冰箱，反而會提前「衰老」
一般來說的家用冰箱分為冷凍室和冷藏室。冷凍室大約零下18度左右。冷藏室為0°—7°之間。
|香蕉
當把香蕉放入冰箱冷藏，因為溫度低香蕉就會變得發黑，因為香蕉適宜儲藏溫度是13℃—15℃
香蕉的表皮細胞，含有一種氧化酵素，平日裡，它被細胞包裹得嚴嚴實實，不與空氣接觸，然而一旦碰傷或受凍，細胞膜破裂，氧化酵素就流出來了，與空氣中的氧氣發生氧化作用，生成一種黑色的化合物，也就是「醜陋」的黑斑。當香蕉平放時，整個重量都壓在接觸面上。承受的壓力變大，很可能把這個接觸面表皮細胞的一些細胞膜壓破，導致裡面的氧化酵素流出來，發生氧化反應，產生黑斑。
香蕉發黑
|鮮荔枝
荔枝屬於熱帶水果由於害怕低溫，不適宜放在冰箱裡，如果冷藏，反而會「凍傷」水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光、陰涼通風處貯藏。
|水果為什麼不能冷凍大部分都是因為屬於熱帶水果，冷凍會破壞表皮，細胞破裂就會發黑味道變質，黃瓜、西紅柿、青椒、葉子菜、茄子、南瓜都是同理，短暫的放幾個小時不會有什麼問題，放心吃，但是不能長久的冷凍存放
|麵包、吃剩的月餅、火腿、解凍後的冷凍產品
麵包0攝氏度老化（變硬變幹）最快，放冰箱裡粉會快速向有序的結晶化轉變，使麵包組織緊密變硬、破碎掉渣、乾燥無彈性、香氣消失。含油脂、水分較少的月餅放入冰箱，不但會很快變硬，還容易發霉。
冷凍食品解凍後再凍。冷凍食品在反覆解凍、冷凍過程中，容易滋生細菌。食品進行低溫冷凍時會抑制細菌生長，但是在解凍的過程中，隨著外部溫度的公升高，食物中細菌會迅速繁殖，當我們再次將食物放進冰箱冷凍時，低溫的環境可以抑制細菌生長，卻不能將之前滋生的細菌「殺死」，當再次解凍時，細菌就會加倍。
冰箱只是抑制細菌繁殖並不能殺死細菌！
|中藥
可以放入冰箱冷藏，不同的中藥保質期也不一樣，最好是問主治醫生。只需注意按時服藥。每次服藥一次的劑量分批密封冷藏，一次喝完一次的劑量不要把沒喝完的藥放冰箱，會影響藥效。
這樣密封儲存
至於中藥材是不適宜的，因為把藥材放進冰箱裡時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材，而且容易受潮，破壞藥材的藥性。 藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性。
|魚
冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。
所以冰箱並不是所有食物的保險箱，了解食物的本質和冰箱的功能才能避免我們攝入變質的食物，也可以不浪費自己銀子買回來的食物。
這時候除味劑真的nice
冰箱除臭，除菌效果高達99%，有效消除四大常見危害細菌（金黃色葡萄球菌。鼠傷寒沙門氏菌。大腸埃希氏菌、單增李斯特菌）
儲存食物的原有風味
除去冰箱裡混雜的異味，買來的食物吃的安心、放心
這款除味劑體型小巧，放在冰箱裡給他乙個小旮旯就能360°除菌無死角，並且有強效模式和24小時待機模式，當你冰箱裡不小心放了變質的東西，炸了的時候，把這個除味器放進去，20分鐘就可以還你乙個清新味道的冰箱，3300毫安超大容量，續航天數高達26天。
2樓：沐妍妍
昨天做了一款蛋糕，搜怎麼儲存。然後看到餅乾麵包都不應該放冰箱，菜葉累的也不應該放冰箱放在陰涼通風的地方葉子向上不能捂著葉子，水果放在陰涼的紙箱裡儲存，那冰箱是用來幹嘛的。
放進冰箱裡的芬達為什麼會結成冰沙狀？有什麼機制嗎？
老秀才 一開始這瓶芬達可以算過冷液體，然後二氧化碳氣體肯定有微觀上相當有規模的氣相和溶液相上的交換，充當乙個打破過冷液體介穩性的東西，在氣體旁邊慢慢形成小冰粒，同時這些氣體把冰粒隔開了。凍大勁兒了也能凍成冰塊，也就是說熱交換比較劇烈，冰粒能連起來了 好大的風 沒錯！簡單來說，加入溶質之後凝固點降低是...
冰箱為什麼不能放倒運輸？
神魔仙人 一 冰箱推薦 二 具體原因 三 冰箱選購 因為這樣對冰箱的傷害是特別大的，容易讓冰箱出現問題！神魔仙人 冰箱怎麼選？品牌有哪些？高價效比冰箱推薦 神魔仙人 2021年冰箱推薦 冰箱選購 冰箱品牌選擇海爾 美的 容聲 西門子各種冰箱推薦冰箱尤其是那種立式的冰箱，能不放倒運輸，就別放倒運輸 原...
求問冰箱食物收納有什麼好的方法嗎？
太力家居 不管家裡多大的冰箱也總是感覺不夠用，而且裡面塞的滿滿的很容易串味變質。歸根結底，還是建議大家要及時清理存貨，不要一次入手太多 肉類食物即使冷凍也盡量在三個月內吃完，這樣會保持食材的新鮮。需要用到的肉類會提前切好裝到保鮮袋裡，這樣做的時候解凍也方便。肉切好放冰箱裡乙個小時後拿出來搖一搖，這樣...