1樓：王振中
相似相溶原理。
羥基的存在，肯定會增強有機物的極性，而水溶液是極性溶劑，相對而言會增加其水溶性。
當然這也不能說明它一定能溶解於水，這與非極性部分的結構也有密切關係。
2樓：復道
羥基是有極性的。氫氧原子共用的電子對偏向氧一方，使其電子雲偏大，易與水中的氫原子形成氫鍵。同理，羥基的氫原子略顯正性，可與水中的氧原子形成氫鍵。
這就增加了其的溶解性。還有分子間作用力（取向力），以及熱力學熵減的趨向，也導致了相似相溶現象
帶有羥基的物質有很多（包括有機和無機），是否是電解質其實不能直接判斷是否可溶。如帶有羥基的硫酸（H2SO4）,磷酸（H3PO4）,乙醇（C2H5OH）等即可溶物，而8碳以上的端羥基碳鏈就認為是不溶物
3樓：五碳堂
可以，比如甲醇和乙醇。
有機物中烴基是憎水基，而羥基有一定極性，更重要的是能與水形成氫鍵，所以是親水基。
要注意的是，並不是所有有羥基的物質都能溶於水，比如碳鏈很長的一元醇，由於碳鏈太長，導致單憑乙個羥基無法使之大量溶解於水，是難溶於水的。
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