1樓：陳衎
恩我也是選擇導師再選擇方向的。個人認為，方向對我來說不是太重要，食品總量還是很大的，無論往哪個方向學都有較廣的就業面。目前國內的話，飲料行業，或者是做益生菌這些功能性的會比較有市場吧，
2樓：薛定鄂的soulmate
我也是預備食品研究生，老師建議說微生物方向，還有糧油加工...別的我也說不出來。真的感覺食品行業不好混啊，正在考慮要不要換自己略感興趣的心理學
3樓：小熊
食品研究生一枚，正準備畢業。男生的話強烈建議學機械設計類或者和計算機程式設計類相關的專業，我們學院學這個的出去工資普遍都蠻高（當然只和專業內比較了）。或者學一些比較前沿的方向，比如細胞、分子等。
當然個人能力也是很重要的，選導師之前一定要了解清楚具體情況，本人導師全是大牛吧，當初就是衝著這個選的他，但是是真的後悔額，因為大導是真的很忙，所以基本上沒什麼時間管學生，不過這也是有利有弊的，自己好好考慮吧
4樓：小星星
研究什麼不重要，重要的是能不為所謂學業的虛名而研究，並且能將所研究的專案投入工業化生產，並創造價值，這才是乙個食品人應該思考的問題。
這句話是我的一位老師，中國發酵工程領域一位稱得上是大師說的。
5樓：禿頭少女
默默的點了關注問題，我也不知道知乎大大為什麼要邀我來回答這個問題。
食品質量與安全專業大三在讀，目前準備考研，打算往營養方向考去了。
大三專業課依舊很多，平時很難擠出時間來複習考研，很焦慮。
我也很絕望啊。。。。。
sorry，我是來傳播負能量了。。。。
6樓：
食品這個專業讀研後你會發現，如果搞研究發文章方向的話它就很綜合了，要麼偏化學要麼偏生物。如果搞傳統食品的話你會發現工作後又很難找符合自己預期的工作條件。相對比之下，建議選檢測方向，或者微生物方向等萬金油的方向
7樓：格絨澤仁
建議不算太成熟（相當的不成熟），畢竟我也正在讀...看你吧，不嫌累可以試試微生物...比較萬金油，你能學會好多東西（笑），最關鍵是能夠做的東西選擇比較多，可以在安全方向上發展，也可以做發酵，還可以搞功能食品益生菌，媽的最誇張還能做生物降解...
以上僅供參考，其實能轉其他專業就轉其他專業吧，我是被傷了心...
考上研究生之後到讀研究生之前需要做什麼準備工作？
王7魚 同樣剛剛考完研.無聊中，找了份電影院兼職.廉價勞動力混時間唄。想去專業相關的企業，不要短期工呀.現在是不是沒關係都找不到短期的實習了？ 剎那.z 首先，對於你即將浪費的兩年或者三年時間我深表遺憾，為未來的幾年時間節哀10秒.然後思考一下自己是什麼專業的 如果是材料能源航天等將來希望去到科研院...
作為一名用fluent做數值模擬的研究生，可為就業做從哪些準備？
丫頭 題主研二，正是學完基礎課程開始充實自己的時間，如果不想繼續深造讀博士，那我覺得乙個軟體倒是也可以了，建議如下 了解所學學科的基礎理論課程，想必題主專業是能源之類的吧，風輪機是不是與流體相關的呢，所以注重一下這些基礎的補寄。因為我是涉水專業，所以在日常的模擬中，除了fluent這種軟體，觸類旁通...
作為乙個準研究生，怎樣才能在研究生階段不虛度
2021年4月8日 現在我是一名二戰準研究生，拿到擬錄取後看了很多研究生規劃，但好像依然有點茫然。所以我打算從現在開始，記錄我從準研究生到研究生畢業這幾年成長的經歷！錄取後，我打算找乙份工作，看了很多大廠的實習，都因為非應屆生或者實習時間太短而拒絕我。所以今天在縣里找了乙份初中數學輔導班兼職，面試官...