1樓：foodiexiong
為什麼無證經營？
因為不懂法規，不懂食品安全法
不懂法規，不懂食品安全國家標準
後果就是什麼東西在食品裡能用、最多能用多少，一概不清楚更不用說食品安全管理了
談什麼食品安全
2樓：小白
看了知乎才知道盒子實驗室是啥，原來是手工甜品，現在做手工烘焙的好多，每天都有人來辦理營業執照和食品銷售許可證，其實我想說，辦了營業執照和許可證食物就乾淨安全了？真是禿奶衣五，禿樣啊，食品經營者的良心和不折不扣執行食品安全制度才能保障我們吃到嘴裡食物的安全。
靠營業執照和食品銷售許可證？吃自己喜歡的食物，過短命的人生？都是讓人深思的問題啊
3樓：
創意也不錯，營銷做得也好，可為什麼就是不懂食品方面的法律法規呢。
掙這麼多錢，哪怕隨便請乙個懂一點的把手續補補全也是好的呀。
可見現在的一些食品從業人員，特別是這樣的個體戶，對待食品安全問題是完全不在乎的，對於食品法完全是不尊重的，對待消費者完全是當猴耍的。
不然怎麼會用鐵盒直接裝甜品，還使用普通快遞流通食品，食品加工的場所怕也是隨便選的。
作為乙個學食品安全的人，真的想奉勸一下從事這方面工作的人，能不能走點心，稍微了解一下食品衛生常識再去開店，咱不能眼裡只有錢呀。
4樓：
別人說到我家吃飯,我看了一下自家的廚房....
所以一直搞不懂那些三證不齊全的店鋪做出來的食物居然還真有人願意花大價錢買來吃
這玩意也就騙騙小布林喬亞他們吧
5樓：[已重置]
這種蛋糕這樣的店都能賣這麼貴，我們這些正規生產經營的已經哭瞎……果然是殺人放火金腰帶
老子寫的台賬估計都比他們做的蛋糕厚……
6樓：李李
總是跟朋友開玩笑，你們別老黑我們這這專業，我們沒在犯罪道路上越走越遠，主要靠個人修為啊。
為啥？乙個聽起來跟段子一樣的事：
十月份去鄉下找個空房子，買台快報廢的機器，僱幾個人，買油、糖、面，開始做薩琪瑪，做到過年前，農村集貿市場一賣。絕壁比苦哈哈的在工廠一年賺的多，什麼？你說手續？
我就做幾個月，等你來查時候早賺了錢走了，連機器都賣廢鐵了。
現在，聽說這種思路改了個名字叫網紅了，頓時高大上了不少
7樓：南笙歌林尋
作為乙個吃貨兼囤貨寶寶
這個一直躺在我的收藏夾裡等待拔草
因為小貴一直沒買
哈哈哈哈哈貧窮使我逃過一劫
以後不要在某寶的私人網紅店鋪買蛋糕麵包啦！
8樓：槍王之王Thierry
作為在餐飲行業混跡過的人，聊兩句。食品因為其特性，不論是原料採購，製作食品，儲存運輸各個環節來講，如果沒有正規有效的流程來控制，食品就是有風險的，所以必須得到有效的監管。如果是三無產品，天知道吃下去的東西是在由誰提供的，原材料是否對人體有害，製作食品的環境是否潔淨無汙染，食品在儲存環節是否妥當會不會變質，食品安全問題導致的事故由誰來負責。
食品安全不容挑戰
9樓：
不是因為網紅食品沒有營業執照，就不安全！也不是因為申請了營業執照再賣就安全了！而是沒有申請營業執照，食品的監察這一塊就缺少監督，食品的追溯就存在問題！
導致消費者維權困難，商家容易逃避食品問題！很多做食品工廠的知道，生產原料源頭追溯這一塊其實很重要的，哪乙個批次出問題都可以一步步倒查下去，消費者出現問題，工商部門可以取締你的營業執照，斷你財路！而無證經營恰恰就是可以為所欲為！
當然不能相信任何人廉價的創業夢想，任何事情都有規章制度，網紅不是逃避繁瑣行政手續的藉口！對了，他們還逃稅
10樓：sherry momo
在盒子實驗室被查封前兩天，正好我十分想吃甜品，在某寶和某東上都搜了一遍，看到了許多手工自製的甜品鋪，糾結了很久，還是在好利來下單了，不為什麼，就是覺得大牌子的東西品質有保障。現在想想幸好幸好。
11樓：重慶森林
其實這些網紅零食，包括很多的自製蛋糕啊什麼乳酪包的，都這樣。盒子實驗室肯定很過分呀，就在那麼個地方加工幾萬盒，又假證無證什麼的。
然而我覺得也是有同行在推波助瀾吧，希望推波助瀾中的有著同樣問題的店家能夠從這個他們也意想不到的嚴重後果裡吸取到點什麼吧。
12樓：
他家的芋泥和奶茶罐頭在我購物車裡放了半年，看起來高階又好吃，一直想拔草，但是對於高中狗是真的貴啊啊啊啊啊。
貧窮使我安全 。
下次不敢輕易在某寶買私人做的蛋糕麵包之類的東西了。
13樓：Voyage
鐵罐吃蛋糕我一直覺得會有毒。
本身馬口鐵罐就沒有經過食品包裝驗證，直接接觸食品，並且是濕性食品，腐鏽的概率是非常大的。喜歡吃蛋糕確實沒有必要買這種花哨的。
14樓：
就我的執法經驗來看，絕大多數現有的所謂網紅店鋪或者網紅產品都有這樣那樣的問題。其中無證經營是最常見的，一堆年輕人抱著夢想開店，卻連最基本的證件都懶得申請，也可見其夢想的廉價。
網上有很多網紅店申請乙個食品經營許可證，一分錢不花白賺幾本臺賬本，這都懶得弄。
至於那些做網紅食品在網上賣卻不辦生產許可證被打假人員碰瓷的，我倒覺得是活該，因為好吃是好吃，食品安全不過關，只會給消費者和自己添麻煩。
盒子實驗室事件之後如何鑑別網上自產的網紅食品的安全與否？
張揚 你可以在店鋪介面檢視其使用的 食品經營許可證 是否是本店 是否在有效期內及許可範圍等，更正規的還有生產許可證。當然這不能代表它一定是安全的，有的地區監管部門業務水平不足，人員不夠，起的監管作用不大 子瀟 額，我自己也是賣食品的。算是了解吧 網上無證的加工食品我勸你還是算了。我曾差點賣一種營養膏...
如何評價好奇實驗室？
Hexogenius 節目中還是存在一些不求甚解的地方，比如車門防彈那一集，對於防彈衣的理解和需求是有錯誤的。防彈衣早就可以擋住子彈，並且不會對人造成過大的衝擊力 苗破天 對於理論到實踐的探索過程，傳遞可用或有用的知識就是方向，對於同乙個事物，百人看百人不同觸感，我僅在意，任何一次態度認真地閱讀後，...
如何評價 敗家實驗室 ？
幕末風華 我也來答一波，我鋼筆挺多的，不是土豪，最好的只有金卓，其他派克凌美有一些，國筆最多，並不是沒見過鋼筆的弱智。以前都買的明尖，最近喜歡上了暗尖，然後大資料給我推薦了個敗家的入夢來，昨天剛給敗家評價了一下。實話實說，這鋼筆，雖然十多塊錢，但是，你能不能不要這麼不要臉，這文案寫的，乙個月一筆出水...