1樓：交流
需要8寸或6寸蛋糕模具（活底），電子秤，打蛋器（手動加電動）。28見方方盤。8寸模具（固底）。
2個土司盒。量勺（5-10克），量杯（0-250克）。5斤麵包粉加2斤低筋麵粉。
起碼需要這些。
2樓：奔跑的閃電
新手有了烤箱之後，第一件需要購買的輔助工具就是廚房電子稱的，最好選精確到0.1G的，這樣比較準確稱出您需要的材料重量，因為您按配方做美食的時候，都需要用到哈！
然後您做肉類等食物時需要用到烘焙油紙或者錫紙來墊一下烤盤再進行烘烤，預防食物的醬汁沾烤盤，不好清洗。
其次給食品刷醬料，需要用到食品矽膠刷，耐高溫的。
再來做披薩需要用到的模具有不沾底披薩底盤，2個人左右吃6寸的就可以，最好買8寸的比較實用，多幾個人吃做出來的披薩也夠吃。新手可以買現成的披薩餅底，然後就是你喜歡吃什麼料就放什麼，汁多的蔬菜類記得炒一下把水分炒乾一點再放，做PIZZA少不了的材料就是芝士了，芝士就推薦妙可藍多的芝士碎，方便鋪開，拉絲效果好，味道不錯。
3樓：豆丁媽
如果是烤肉類的，基本不需要什麼模具，因為有自帶的烤盤。
如果是烤pizza的話，新手可以在網上直接買披薩餅皮，需要用到的調料是：番茄醬，沙拉醬，還有pizza的靈魂馬蘇里拉芝士碎。
4樓：happy
5樓：鑽石王老五
烤盤、接油盤、打蛋機、廚師機、隔熱手套、吐司模具、蛋糕模具還有各種高筋粉、麵粉、奶油、黃油等等的一系列可以去下廚房看看，裡邊都是分享菜譜的！
6樓：
來給新手們乙個極簡的列表式購物推薦~烤箱相關工具1. 耐高溫手套2. 烤箱溫度計
3. 電子秤
4. 油紙
5. 錫紙
6. 麵粉篩
7. 手動打蛋器
8. 電動打蛋器
9. 打蛋盆
10. 矽膠刮刀
11. 矽膠刷
12. 冷卻架
13. 量勺
模具 & 原料
1. 低筋麵粉
2. 細砂糖
3. 黃油
4. 香草精
5. 檸檬汁
6. 可可粉/抹茶粉
7. 黑巧克力
8. 淡奶油&蛋撻皮 （直接做蛋撻）
9. 中號曲奇裱花嘴
直徑稍大一點，擠曲奇會容易一點。（這個直徑指的是小頭那邊）我買過乙個直徑17mm的，有點大，擠出來不好看。現在用的這個8mm就好看很多。
10. 裱花袋
11. 蛋糕六連模
7樓：小陳
多做少買！
真想學習的話你可以多做不管做好做壞到最後總能做好.然後做了一段時間懶得動了少買就用上了.等你發現不像在做東西後你會發現原材料也沒多少了.不至於浪費！
8樓：貓頭蒲公鷹
新手初學者以下工具就夠用了，熟練以後可以根據個人使用需求和審美需求補充。
工具：烤箱（越大越好，加熱均勻）
晾涼網電動打蛋器
手動打蛋器
打蛋盆 2個
一體式橡皮刮刀
6寸圓形活底模
中空圓模
披薩烤盤
焗飯烤碗
蛋糕紙杯
量杯量勺
廚房秤烤紙
烤箱鋁箔
食材：黃油
奶油乳酪
馬蘇里拉芝士
稀奶油檸檬汁
香草精扁桃仁片、蔓越莓幹、椰蓉（裝飾點綴用，可以不買）
9樓：有關部門
我的各種工具，都是朋友們閒置的，烘焙風一起，不知多少人跟風買了一堆一堆的工具，幾次下來，也都沒用了。然後，我就什麼都沒買……
10樓：冷天樂
建議先從烤紅薯開始做，不需要任何其他裝置。
當你真的體會到烤箱的價值，再看看愛做肉還是麵點還是菜決定買什麼吧。
以及，如果想做麵點，起碼來個廚師機~
11樓：極客漲姿勢
pizza 黃油、芝士是必不可少的，
還有烤盤， 看你要做多大的有6、7、8……最重要是要有個冰箱可以儲藏東西。還有耐高溫的矽膠手套！ 我也是剛入手烤箱，暫時想到這麼多！
12樓：Landeloress
既然買了就請君多多用起來，不然擱在那裡落灰好可惜的～給你介紹乙個很簡單又超級美味的用法——烤土豆。
（1）去市場買那種面土豆，香腸，cheese（2）土豆刀切，記住下面留一小部分哈，如下圖（3）在每兩片中間抹上一點鹽，加上切好的料（4）放入烤箱裡10～15分鐘的樣子～
真的非常好吃，試試看吧，從簡單的開始做起，你會愛上烤箱這個東東滴～～上圖是本人實操的過程，你也試試看吧～嘿嘿
13樓：ltye
先分清楚你烘培的方向，譬如烤吐司的跟烤歐包/法棍的用到的工具大不相同。
本著避免過度購買，給寶貴的廚房節約點空間，還是建議最小化購買，現在tb上烘培店很容易湊夠包郵，發現缺什麼搭點原材料就夠了。大概齊這麼推薦下通用性比較強的或者不可代替的工具：
深烤盤乙個（水浴/千層面/方形蛋糕/汁水多的肉類等），隔熱手套一對，矽膠刮面勺，刷子，塑料的刮面板（分麵糰、清理案板，神器啊~），手動打蛋器，不鏽鋼食品夾子，錫紙，油紙。最後隆重推薦買乙個你喜歡的大小的平底鑄鐵煎鍋，記住把手也要鑄鐵的，這樣才能進烤箱，保養請參考 @謝熊貓君http://zhuanlan.
zhihu.com/xiepanda/19851488 的文章。從多用途考慮我不推薦文章中底部帶稜的，這口鍋除了能當牛排鍋外，烤箱裡的用途有：
煎完肉類直接進烤箱烤，利用明火高溫焦化外表然後利用烤箱慢速加熱出來的肉類味道是很特別的
各種焗，例如千層面、乳酪西蘭花、焗大蝦等等
代替歐包所需要的烘培石板（我給這個用途點十個贊~~）
同理，可以當作pizza的烤盤，提前在烤箱裡加熱半小時以後再把pizza放上去，這樣模擬烘培石板烤出來的才叫真正的pizza
14樓：Jing
烤肉必備：刷子錫紙吸油紙醬料（那就多了，自己調味道沒那麼好）披薩必備：批薩盤刀乳酪
糕點：那就多了去了，我至今也沒折騰完，最主要的就是蛋糕模，打蛋器了，其他看你心情折騰吧
其實工具只是輔助，讓你的製作更方便快捷，食物更加美觀而已，最重要是有顆熱愛折騰美食的心，其他就都不重要了！
15樓：deng vivi
多了去了。 錫箔鋁紙，烤雞什麼的時候包起來儲存水分；燒烤紙，烤餅乾，甜品不會糊噢，也不粘哦；松木板，烤三文魚的時候墊在下面，考出來的東西會有果木的香氣；圓烤盤，烤披薩不能少；兩件套蛋糕靠盤，底和側面可以分開的，烤蛋糕再也不怕為扣不出來而抓狂；各種一次性的錫紙托盤；竹籤，金屬籤，BBQ烤肉不能少；油刷；可插入試食品溫度計，確保食物火候恰到好處。。。。。其實還有很多很多，想起來再告訴你噢^_^
16樓：高白白
買烤箱時贈送了烘培全套電動打蛋器橡皮刀餅乾膜具裱花袋蛋撻胚紙杯蛋糕紙杯量勺（按刻度分的勺子）量杯電子稱，原諒我不打標點深盤以及烤肉架還有鐵盤快幸福的死掉了好嗎？ 家旁邊有個麥德龍各種粉很好買幸福指數高高噠我覺得這才是賣烤箱最好的手段沒有之一
17樓：林童
我也喜歡鼓搗烘焙，道行很淺，會做的東西不超過十樣，我來說說我手上的裝備吧，本人女屌絲一枚，獻醜了。
長帝35L烤箱乙個，配的東西挺多，有烤盤，烤架，旋轉肉叉等等，反正烘焙和烤肉都沒什麼問題了。
模具的話我現在只用乙個6寸活底蛋糕模，乙個橢圓形乳酪蛋糕模，還有乙個6個裝的小蛋糕模，乙個很便宜的打蛋器，某寶七八十買的，乙個麵包機，某寶199包郵買的，對於乙個從小甚少吃麵食更別說做麵食的南方人來說，麵包機能和面發面發酵真是太省事了有沒有！還有就是一些盤子啦，大碗啦，托盤啦，量杯量勺和稱重器榨汁機濾網也是很必要的。剩下的就是原料了，奶油麵粉黃油牛奶啥的。
本人烘焙菜鳥一枚，目前就靠這麼點家當慢慢折騰學習，慢慢學著再需要啥就慢慢添置～
大學選修課選了網球，作為乙個零基礎者應該選什麼牌子什麼樣的網球拍合適？
荷蘭網球煮 作為乙個體育學院網球專項的人給你幾點建議。網球本身是一項上手很難的運動專案，你能看到的那種能夠大場兩個人底線來回拉球的基本都要一年球齡以上的。所以看你怎麼想，你如果想混學分就買拍面100以上的空拍和揮重輕點的 男生建議290g左右，女生270g左右 牌子的話幾個大牌或者小牌子都可以，自帶...
作為乙個零基礎的裁縫小白需要準備哪些工具？
曹大貓 縫紉是個大坑。燒不完的錢。手作娘辛苦接單到頭來荷包空空全部搭進去了今天買輔料，明天買工具，一堆布料買買買。所以不要想的那麼美好啦，學習做衣服還要投入很多精力物力，它是一門專業的學科。就算是那種在布上畫畫的裁縫也是要很多年的學習的。家用電動縫紉機來乙個，中國產蝴蝶牌大概六百左右，各種壓腳套裝都...
作為乙個零基礎的人，如何系統地了解 東方 Project ？
紅美鈴 首先 多去wiki百科看看，從自己喜歡的角色開始了解，然後一次開始向其他角色輻射。然後東方彈幕遊戲一定要去玩，在遊戲中的學習是記得最清楚的，就好像打lol打dota，裝備的合成公式看兩遍就再也不會忘記一樣 最後，要當成愛好，興趣來了解，這樣才會快有一點。ps.我是吧幻想鄉當做信仰的 麻基彈 ...