自己買空罐和封罐機制作的鐵罐頭,保質期大概多久?

時間 2021-06-08 08:48:58

1樓:

罐頭不是萬能的,它只是一種包裝方式。

包裝在一定程度上是可以延長食品的保質期,但是如果使用不當,反而可能破壞你的產品。

舉個例子,假如你用馬口鐵罐,沒有塗層的,去裝酸性食物,那就有可能腐蝕罐壁,導致穿孔,直接就報廢。

另外,要延長食品保質期,殺菌才是必須的。僅僅包裝好一點,毫無作用。首先你的罐頭就不是用真空室抽真空的,裡面還有空氣,好氧微生物依舊可以生長繁殖。

其次,即便你抽了真空而不是殺菌,厭氧微生物同樣可以生長繁殖。當你的產品微生物基數大的時候,你的產品都不用儲藏,出鍋可能就不合格。

綜上所述,自己買空罐包裝食品而不殺菌的話,只是給你增加成本而已。

2樓:雪球呼呼嚕

馬口鐵罐頭的儲存時間很長,自行製作馬口鐵罐頭的儲存期限有以下3個因素組成:

1、罐頭的密封性,卷邊封口是很成熟的技術了。但是封口裝置的除錯很重要,密封不嚴則很難保證質量;

2、罐內成分,某些抑菌性食物會加強貯藏效果,如菠蘿等酸性食品,能加強殺菌和貯藏效果;

3、殺菌程式的設定,工廠化生產要考慮罐內容物,罐體體積,等因素進行滅菌程式的設定。實驗室常見的滅菌程式有15min,121℃;30min,115℃。滅菌至商業無菌是最重要的環節,這一步的影響很大

CEO 請你幫他買 3 罐汽水,要你自己拿一罐喝。這個時候你會如何回答?

黃森婧 我覺得這個問題很簡單啊。十塊錢一點都不多。而且樓主的問題是CEO叫你拿一罐你怎麼辦?他並沒說自己當時在忙。要是為了客套CEO很簡單,就說老闆十塊錢就不用了。我去幫你買吧。然後買3罐,自己拿一罐。就OK了。得人心者得天下。失之一小得之一人心有何不可。 周子賢 要是還不怎麼熟,他也不善開玩笑的話...

噴筆 和噴罐那個好用

迷離世界 噴灌太不耐用了,而且噴灌的出漆量完全沒有辦法控制,很容易出現淚滴的。如果只是玩玩我覺得沒必要上色,或者僅限於高達類模型的有限上色。如果想上色就放棄只是玩玩的想法,把噴筆氣幫浦購置上。模型是個坑,想玩好需要花費很多經歷 太夏鎮國騎士 好不好用有些片面,兩個產品的定位不同 1 噴罐,主要是使用...

模型上色,筆塗 噴筆和噴罐哪個省錢?

業餘玩家 開題一句話,投入即是效果。筆塗 本人一開始上色使用筆塗水性漆和油性漆,發現不好控制漆流淌,容易出現筆痕嚴重,顏色不均勻,漏塗多塗,溢漆到旁邊的問題 這個可以靠遮蓋解決 小部分改色上色可以接受,比如零件上的一小部分。不建議塗整個零件。個人現在只使用筆塗小改色,使用紅色,銀色,金色,投入50左...