1樓：老陳
可以早上吃，空腹吃營養吸收更好
第一.人體每天到底能吸收多少海參中的營養物質？據大連營養學會和大連水產學院，研究表明正常人體每天最多吸收30-50克（野生海參），吃多了人體也吸收不了這些營養物質會隨著人體排洩系統排出體外。
但是病人，老人，孕婦等需適當增加。
小結：每天吃海參的時候不要再一整頭（只）的吃了，首先了解你買的海參乙隻到底是多少克，然後再具體吃多少。
第二．「蒸炒煮」？因為海參實際上沒有任何味道，人們喜歡給海參加上些味道，變幻些做法。實際上這些做法是對海參營養破壞最大的。回答這個問題必須要從海參營養結構和天敵說起。
海參的營養結構，據研究表明海參和很多水果一樣，海參80%的重要營養物質都在海參皮上，而不在肉上，比如海參肽精氨酸等80%都在皮上。
海參的天敵，油,Sunny和化學物質。海參最怕的就是這三種物質，遇到這三種物質會加速海參的自溶
小結：如果你是用海參宴請賓朋，那您隨意折騰海參。如果您是自己滋補感覺放棄上面的做法，按我提供的方法食用吧！
第三．人體吸收海參營養的最佳時機？相信大家都知道人體對營養吸收最好的時間是早上，而且早上起床後喝杯溫水，會加速人體一夜間腸道中「宿便」的排出。從而腸道更好的吸收早餐中的營養。
小結：每天早上起床喝杯溫水，然後再食用海參或早餐會更好的促進人體對營養的吸收。
2、三種超正確的海參食用方法：
「拌冷盤」，把海參切成方便入口的「絲片或塊」狀，拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜。（切忌與醋同食用）
「煮粥吃」，把粥熬好，海參切成碎末狀，待粥溫熱後，把海參碎末撒在粥上，粥內放入少許蜂蜜（研究表明蜂蜜有助於人體對海參的吸收）後食用。此方法適合老人病人孕婦等
『』榨汁機」，用榨汁機將海參和自己喜歡的蔬果加入蜂蜜一起榨碎後食用。
此方法適合吸收不好，腸胃功能不好，牙口不好的老人及病人等，此方法是目前營養吸收最好的方法。
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