1樓：風雨如晦
答案，沒有害。
鋁合金鍋具，只要不烹飪酸性很高的食物，本身的鋁遷移量是非常低的。酸性很高的食物包括食醋，純檸檬汁之類。
一般的中性條件下，鋁合金的鋁離子遷移水平，在0.5ppm以下，麵粉的鋁含量都有10ppm，茶葉更是高達1000ppm。通過鋁鍋進入人體的鋁在每天ADI值，就百分之幾的水平。
無論國內國際市場上，對鋁鍋還是相當寬容的。美國市場都允許裸鋁產品銷售。唯一例外是歐洲市場，鋁製炊具採用酸性模擬物測試，並對鋁離子遷移進行了限量。
所以歐洲市場上的鋁鍋必須要有塗層覆蓋。
2樓：良迪
使用鋁合金炒鍋對人體是有害的，雖然是合成的鋁鍋，在加熱時也會有鋁質品析出，食用過多對身體不好。
鋁鹽能致人體中毒。鋁鹽一旦進入人體，首先沉積在大腦內，可能導致腦損傷，造成嚴重的記憶力喪失。
鋁能直接損害成骨細胞的活性，從而抑制骨的基質合成。
消化系統對鋁的吸收，導致尿鈣排洩量的增加及人體內含鈣量的不足。
鋁在人體內不斷地蓄積和進行生理作用，還能導致腦病骨病腎病和非缺鐵性貧血。
3樓：昨天的明天
你現在在正規市場上，還能買到鋁直接接觸食物的鍋？？兄弟，快去買啊，發財的機會來啦。
凡是在正規市場上銷售的鍋具，無論什麼材質必須符合GB.4806.9，這就是所謂的合格產品。而鋁和食物直接接觸的產品，是基本通不過這個檢測標準的。
那用鋁不和食物接觸的鍋，有危害嗎？
所有的不鏽鋼炒鍋，中間必有鋁層。用不鏽鋼有危害嗎？
判斷依據和材質沒關係，同樣是不鏽鋼，304能過但430就很難過。
結論就是:市面上正軌渠道銷售的任何材質的鍋具，都不用擔心健康安全問題，都一定是符合GB4806.9的，強大的國家機器幫我們普通消費者做好鑑定了，請放心用。
比起安全健康，購買鍋具還是更應當注意奸商拿健康做噱頭的智商稅。
4樓：木有感情的殺手
理論上不會
化學必修一有說過，鋁在空氣中會形成氧化膜，阻止進一步氧化
但是鋁作為兩性金屬，能和酸鹼反應，所以在烹飪和儲存時要避免接觸酸鹼物質
5樓：老虎打更
鋁製品的鍋使用一般會陽極氧化，多用於電飯煲，高壓鍋之類，問題不大，炒鍋用鋁主要是鋁導熱較強，容易燒糊，鍋強度不是很好，不太好用，純鋁中含重金屬較少，問題不大，合金鋁其他重金屬偏多一點，長期使用的話還是留意一下
6樓：劉可可-上海
記得小時候家裡用的都是鋁鍋也沒出現什麼問題，不過既然專家們都說了鋁鍋影響身體健康那就換304或316的鍋使用，防範於未然嘛！
你和寵物最長時間的慪氣是多久？
梨渦 額我家狗大概有失憶症。有一次尿我的鞋上。我著急出門還得重新換套衣服然後換鞋子。著急打了兩下屁股就躲一邊不搭理我了，趴在地上有點委屈屈的。我出門也就倆小時，回來就猶豫了一下又跟我親的跟什麼似得她屬於會討巧的那類狗精 你吵他的時候她就四肢趴地委屈巴巴的，都不捨的兇她了，but！過不了五分鐘就又是個...
刀劍神域中的AR和VR多長時間可以實現？
章不高興 有個叫VRChat的遊戲可以了解一下，雖然還是很粗糙，但是基本頭號玩家和刀劍神域的原型框架出來了。另外AR近些年發展迅速，去年谷歌和蘋果的手機端AR都非常驚豔，可以去了解一下基於ARCore ARkit的遊戲和應用。還有微軟正在研發的hololens3吧。腦機互動確實發展的比較慢，不過目前...
有沒有和異性保持過很長時間的曖昧關係，甚至動了念頭卻沒有再一起
戀人未滿 我們認識十幾年，從剛認識就有好感，接吻，發生關係，這十幾年一直有聯絡，但是中間也有互相交男女朋友得時候，交男女朋友戀愛的時候我們基本都不聯絡，後來這些年我一直在外地，他單身了就聯絡我，跟我聊天，也開玩笑說我們在一起，但是我沒同意，接著他再找別的女朋友，一段時間分手了，再聯絡我，他是我老家的...