為何健康食譜普遍讓人覺得難吃?

時間 2021-06-03 23:16:38

1樓:Marca China

因為好吃的都是味道濃郁鮮美,對味蕾有刺激性的食物。這樣的食物要麼是濃油赤醬的,要麼放了很多鹽和味精,要麼加了很多糖。

而健康食譜對於熱量、脂肪含量、油鹽糖的攝入量都是有講究的,能少則少。

有些食物天然就有甜味,比如紅薯和紫薯,這兩個我蠻都喜歡吃的。

它們血糖指數都較低,比公尺飯饅頭白面都低,並且能有較強的飽腹感,可以用來代替部分主食,納入健康食譜不錯哦。

2樓:小超知物

健康的食物往往是不加佐料、不加各種糖精、不加各種化學物品。而且健康食品熱量密度地,含糖少,油脂少,膳食纖維高,對健康意義重大。味道這東西很多時候是想像和習慣。

實際上「好吃」很多時候吃的是調味料而不是食物本身了。

3樓:番茄Uncle

這個主要還是仁者見仁,智者見智吧。

有的健康食品其實也挺好吃的,例如紅薯、山藥、玉公尺、南瓜。而有些食品好吃是因為加了很多新增劑啊,各種調料啊,雖然吃著口感好,其實原材料並不健康。真正好的健康的食物,往往表面看起來不咋的,可能就是良藥苦口利於病,忠言逆耳利於行吧

4樓:貝聰美成長營養包

就是因為你的飲食不健康,才給你推薦健康的飲食,壞習慣改變過來就是難,如果健康的食譜都那麼難執行,就不會有人制訂了。十幾年養成的習慣,不可能幾天就改變過來,慢慢適應,會喜歡的,畢竟對身體是有好處的。持之於恒才有效果!

5樓:叫我簡姑娘吧

因為不那麼健康但好吃的食譜普遍是高油、高糖、高鹽。

比如很多人愛吃的炸雞、漢堡、奶茶等。

而健康的食譜一般要求少油、少鹽、不加額外的新增糖進去。這就讓很多平常習慣了吃高脂肪、高糖、高鹽的人覺得沒味道,不好吃,甚至吃不下去。

事實上,要想自己的飲食變得更加健康,首先你要從現在開始慢慢遠離那些工業加工食品,說白了就是超市裡貨架上那些琳琅滿目花裡胡哨的包裝食品。

在工業時代來臨之前,我們的祖先相對是比較健康的,他們的飲食以天然的植物性食物為主,動物性食物為輔,這些食物的營養素儲存得比較全面,加上每天出去狩獵活動等,飲食和生活比較健康的。

而現在的人們吃著精細加工的被破壞了很多營養素的食物,吃著高鹽高糖高脂肪以及各種食品新增劑組成的食品,每天很少運動,忽略蔬菜和水果的價值。這些都是讓現代很多人慢慢開始變得肥胖、患上慢性病的原因。

所以,不妨從今天開始嘗試著少吃工業加工食品,多自己做飯,多吃粗糧,蔬菜、水果,多運動。堅持一段時間,感受它給你的身體帶來的變化。

6樓:脂食分子

首先,不可否認,高油高糖高熱量的食物確實對人的吸引力更大,至少是絕大部分人。這跟基因也有關的,以前的人食物匱乏,經常是這頓吃了下頓還不知道在哪,當然會更喜歡高熱量的食物咯。

其次,都什麼時候了,不會還有人認為所謂的「健康的食物」就是清水煮一切,沒滋沒味的沙拉之類的吧? 食物想吃的健康、想吃的營養,也就是吃什麼,吃多少,怎麼吃,安排好了完全可以美味與健康兼得。

比如相比水煮菜,稍微用蒜加點油和鹽炒一下,熱量不會增加多少,美味程度卻直線上公升。雞胸肉稍微加點調料醃製一下,煎起來也很美味呀。

再有就是頻次,「健康餐」是堅持一頓,還是天天都得堅持,其實一些高油高糖高熱量的食物也不必完全拒絕。比如炸雞、可樂,很多人割捨不了,吃吧,對身體不好;不吃吧,影響心情。這種情況就可以控制頻次,乙個月偶爾吃個兩次,其餘大部分時間簡單規律就好,現在就是很多人把健康的這條線壓得太低了,非得完全杜絕掉所有「不健康因素」,搞的自己身體和精神雙痛苦,真的沒必要!

健康飲食是一輩子的事,是個「長期工程」,適度安排即可。

7樓:劉道順

那是因為健康食譜遵循低油低鹽低糖三低原則,而我們的味覺,恰恰與之相反,喜歡高油高鹽高糖三高原則,比如:炒蔬菜,不多放點油,就不好吃;再比如:燉肉,不多放點糖,就不香不入味,時間長了,就形成口味較高,再吃健康食譜,就自然覺得難吃了!

8樓:潘承燁

高等靈長類花了幾萬年,進化到可以吃雜食而不是單一的幾種食物。智人花了幾萬年學會了種植和栽培,一直到工業革命之前脂肪,碳水化合物和鹽都是稀缺的東西並不是所有人都能吃飽——然而不到三百年之後你開始嫌棄這些東西了你覺得你要掉回頭去吃最單一最沒有能量的那幾種食物——怎麼可能會覺得好吃呢?

9樓:玖芥末

其實我們不就愛那幾樣,高糖的、高油的、味厚的、谷氨酸鈉高的,要不就是以上的混合雙打或多種組隊。。。。。。。然鵝,健康食譜裡乙個都沒有。

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