1樓：荔枝蜜
先說隔夜飯，如果是公尺飯類的氣溫不熱的時候是不會餿變的！如果是三伏天的話，則是一定要收入冰箱的。第二天完全可以蒸熱繼續食用，或者炒飯的做法也最好用隔夜的涼飯來做才好吃。
沒有霉變或餿變的公尺飯不會致癌！
再說隔夜茶，這個分茶的種類，如果是綠茶，花茶等沒有發酵過的茶在炎熱的夏天的確會餿變，容易喝了致病，致不致癌不是很確定。
如果是黑茶，煮著喝的茶可以隔夜喝，也可以喝涼茶，完全不必擔心致癌的問題！
2樓：知性人生
隔夜菜確實在從新加熱的過程當中會產生其他的物質，比如亞硝酸鹽，但是這種產生的量對人體是沒有影響的，所以無需擔心。不過我們要注意隔夜菜的存放地方，不建議直接敞開放置，因為空氣當中是有很多細菌灰塵的，隔夜菜最還是用塑料保鮮膜封閉起來，然後放入冰箱當中存放，這樣才是最健康的做法。大家知道了嗎？
發布日期：2018-11-08 19:45:
55胡湛波主治醫師全科青島肛腸醫院青島市市北區醫院病情分析：過夜的茶水是沒有什麼營養的，並且過夜的茶水還有可能會滋生細菌，所以隔夜茶水最好是不要喝，在泡茶的時候第一要茶水也應當避免喝，這是因為茶葉在栽培與加工過程中難免會受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面有一定的殘留，頭遍泡茶起...
3樓：關鍵技術
我喝了幾十年隔夜茶吃了一生剩飯，無癌，父母兄弟一樣，我就不認同隔夜的概念，難道早晨泡茶喝到不過夜就可以，而晚上十點泡到早晨就不能喝了?荼葉區分白天和黑暗?
為什麼隔夜茶不能喝，隔夜飯卻可以吃呢？
淮之 研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。茶水中的維生素C和維生素E，也有輔助抗癌的功效。所以，隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水，只要沒有...
喝隔夜茶會致癌嗎？
公尺粒媽 這條也很多人相信，說的神乎其乎，茶水只要一隔夜，就會產生神奇的毒性，能滅你於無形。晚上8點多泡了一杯茶，第二天早上6點多起來，隔夜了不能喝，有毒致癌！可有不少人，早上泡了杯茶沒怎麼喝，有事出門 過了好幾個小時回來，涼水一倒，加點熱水照樣喝。這是什麼鬼 隔夜不行，白天就行？好吧，正經一點。大...
都說隔夜茶不能喝，但是隔夜的概念很模糊，這句話的本意應該是茶葉水放一定時間會變質，那具體大概是多久呢？
悠格悠 許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較 危言聳聽 的是說喝隔夜茶會得癌症，其實這種說法是沒有科學根據的。1.隔夜茶的概念很難區別。隔夜茶不會致癌早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床後喝，茶水中發生的變化不會比白天大，如果非得說有什麼不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更...