1樓：野合菌
胃液裡有胃蛋白酶，腸液裡有胰蛋白酶，是強效的催化劑，而頭髮的主要成分也是蛋白質，為什麼不能被分解？
蛋白酶有許多種，不同的蛋白酶催化分解的機理不同，一種蛋白酶不適用於所有蛋白質，有興趣的可以看這個Digestive enzyme。蛋白酶一般會和蛋白質上的特定結構結合，降低反應需要的能量，使其容易水解。
再強效的催化劑也有一定的選擇性。頭髮主要成分是keratins（角質蛋白），本身蛋白質結構規則緻密，有許多crosslinking（化學交聯）的共價鍵，蛋白酶很難發揮作用，所以不能被變性分解。
魚刺的主要成分是碳酸鈣，胃液裡的胃酸pH0.9～1.5，魚刺到了胃裡只會變軟，但不會被分解。這是為什麼呢？
魚刺中的磷酸鹽可以溶解於酸中，脫去這些礦物質的魚刺自然會變軟。但是，魚刺還含有大量的膠原蛋白，包裹著許多其他大分子蛋白質和聚合糖，這些大分子結構需要進一步分解才能消化。
許多消化蛋白酶的有效作用pH是弱鹼性的。雖然胃液pH很低，但是一旦進入小腸pH會公升高到7-8左右，一些有效作用於魚刺蛋白的蛋白酶，例如collagenase(膠原蛋白酶)和trypsin（胰酶）在這個酸鹼條件下才能起作用，使食物進一步分解。此外，魚刺內的各類蛋白結構緻密，化學交聯很多，也會導致在排除體外前無法分解。
人的頭髮可以吃嗎？
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動物能獲得人的「語言」嗎
六華 語言是一種交流工具，人之所以進步是因為人有著利益驅動以及對這個世界有太多的為什麼。當動物為了食物以及對這個世界產生更多疑問的時候，那麼動物辨別事物的能力就會不斷的提公升，人與動物通過語言互動不容易實現，很少有動物能夠控制自己的發音器官，大部分動物只是簡單的幾個音節叫喚，但是人可以通過相應的文字...
人能決定自己的性格嗎？
豫讓 但是那是有前提的，得需要你在精力，物質，權利充沛的前提下，有這樣的條件，左右自己的性格很容易。監獄你問出這個問題，說明你不具備這種條件，在一地雞毛的世界裡，還想要左右自己？想多了 東錫 個人以為，我們不能完全決定自己的性格，就像我們不能完全決定自己的命運。我們生於何時何地，長於如何的原生家庭，...