長期用雜糧代替公尺飯會對身體有何影響?

時間 2021-06-01 08:09:34

1樓:查月

沒問題,我就是這樣吃的,糙公尺,小公尺,黑公尺,玉公尺,土豆,紅薯,都試過,沒一點問題,除了有些口感稍差,吃到肚子裡都一樣,沒啥感覺不好的。

2樓:白菜

不可以,粗糧不好消化,以25至35歲的人群為例,過量食「粗」的話,會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收,而且吃多了胃會出問題,要是怕白公尺飯gi值高,你可以摻和著做,不過不推薦糙公尺,個人感覺雖然營養高,但是味道不是很好,而且不好蒸,一般蒸出來的會很硬,吃進去也不好消化。可以吃些黑公尺,雖然也硬但是很香,可以和白公尺混著做。推薦一周可以吃3次。

每次50克

3樓:總有肥的一天

雜糧公尺飯其實並不容易被消化,而且人體對雜糧公尺飯中營養的吸收也不理想,比如我們常吃的黃豆,如果只是吃煮黃豆,那麼人體對黃豆中蛋白質的吸收率只有50%,而一旦將黃豆加工成豆腐以後食用,吸收率就大大提高,因此如果長期只吃雜糧公尺飯,很容易引發營養不良的症狀,甚至出現貧血、低血糖等不適反應。

雜糧公尺飯是一種高纖維食物,長期大量地進食就會影響到蛋白質的補充,而且脂肪的攝入量也會嚴重不足,微量元素出現極度缺乏的狀態,這樣就會對我們的骨骼、心臟以及血液等造成損害,使人體免疫力出現降低的情況。

纖維素看似是一種對人體有益的物質,但對於青春期少女來說卻並不如此,食物中的膽固醇會和雜糧公尺飯中的纖維素一起排出腸道,那麼人體對膽固醇的吸收就會大大減少,從而影響到女性激素的合成,甚至還會影響到子宮的發育。

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