為什麼說甘油三酸酯形態的魚油比乙酯形態的要優質得多? ?

時間 2021-05-06 07:25:28

1樓:Alles Gute

糾正其他答案的乙個bug,EE和TG魚油不是用合成與天然來劃分的。

一般兩種型別的魚油生產工藝區別如下:

乙酯型魚油(EE)生產工藝

粗魚油經乙酯化、蒸餾等工藝處理後得到乙酯型魚油。

甘油三酯型(rTG)魚油生產工藝粗魚油經脫酸、脫色等工藝處理後得到甘油三酯型魚油;或經乙酯化、蒸餾、甘油酯化等工藝處理後得到甘油三酯型魚油。

哪種牌子的魚油純度高?

2樓:小兔兔韓劇

目前市面上的魚油,看著貌似色澤,包裝都差不多,實際上差別很大。判斷一款魚油是否優質最重要的一點就是看他是否是甘油三酸酯型的。像美國最大的魚油生產商之一的挪帝克旗下所有魚油產品都是甘油三酸酯形態的。

為什麼說這種形態的魚油才是優質的呢,因為甘油三酸酯是自然存在於魚體內的形態,最容易在我們的消化過程中被吸收。

研究表明,甘油三酸酯形式Omega-3比合成乙酯Omega的吸收率高將近70%。

那乙酯形態又是怎麼回事呢?他是魚油在提取過程中人工合成的形態,這種形態並不穩定,更容易讓魚油腐敗並有魚腥味,而甘油三酸酯形態則需要更為複雜的科技與工序,只有極少數實力雄厚的品牌才能實現。自然形態的魚油才更有益於健康。

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