1樓：Will 林
20萬一家店，應該只算了裝修和裝置的投入，裝修期的租金，押金，監督裝修的管理成本，新店人員的工資成本，這些也要計入投資的，最好還包含開業前的物料成本（貨物，鍋碗瓢盆等），總之，門店開張營業前的每一分錢都要計入投資。
你再算算，應該不只20萬的，或者和盈利不匹配。
餐飲是講究永續經營的，所以人家入股20%，就出投資額20%的錢就好了。按你的意思，你還想賺你朋友的錢嗎？
你這種小店，基本是沒有什麼技術壁壘的，本來就很容易培養出競爭對手來，入股的人員的確會穩定一點，但是你這個環節要是賺股東的錢，股東也是清楚的，到時技術學會另起爐灶，這樣的競爭對手還更麻煩。
更進一步，不但不能再股份上要溢價，針對核心人員，如廚師，你還要給一些乾股，甚至出讓一些股份給他們，他們也不容易跑。
你都是老闆了，限制你的發展的，基本不是錢了，而是你的團隊規模。
再說，你的分店就一定賺錢嗎？你總結了你一店成功的原因了嗎？經得起推敲嗎？真心想清楚，餐飲一不小心，那就是資金黑洞。
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Will 林：餐飲品牌小議——道與術
最後，祝你的品牌生意興隆，財源廣進。
2樓：李凡
這個要看店鋪建設的投資成本是多少，必須算上隱性成本（時間，精力，招聘等等），然後還有回本週期，基本上按照建店成本的150%算都算合理
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