1樓：Cheuknok
我建議你的問題你如果發展方針是餐飲部的話
你可以考慮宴會部.你將會練就一身好功夫
飛桌飛台布 .如同一身輕功的練成.
真正的原因.....宴會部工作量大時間緊節奏快但會非常累人.但是學習到很多東西.
可以的話去大牌的酒店學到比較規正的.
2樓：
1.我覺得你的出發點有問題，你應該是學酒店管理的學弟，你在酒店行業的發展目標是管理而不是酒店服務員，對於你在學校練習鋪台布和端盤子，不如可以試著去酒店做兼職鍛鍊來的快，在學校你的重點目標是學習，第一是英語，第二能夠提公升學歷，你離開學校踏入社會可能會直接跳過第一步，你要計畫你自己的個人目標，是想在酒店行業穩步發展，還是有自己的想法，自己的興趣才是主要的。
把自己的眼光放開，不要侷限了。
3樓：zthbhua
實操性工作需要再實際工作環境中，按照標準熟能生巧。
端盤子、鋪台布慢，但是，或許您跟客人溝通能力強，服務意識強，在酒店餐飲行業也可以大有作為啊。
4樓：xkhq
看你自己主要想做什麼？要有清晰的職業規劃，GM也都是從底層開始的。實習的時候可以多部門嘗試，想好之後找乙個品牌，綜合實力強的酒店開始發展。
不要頻繁跳槽，重要的是你的工作經驗和有亮點的履歷。
5樓：德州烤鴨
這些都是小問題，工作上如果做的多就熟了，學校畢竟只是練習沒緊迫感，其實這些東西如果不是在宴會上班也做的少。實在不行你還可以轉到別的一線崗位。
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