如何看待盒馬 借 500名餐飲企業員工的操作?相關企業如何借鑑?

時間 2021-05-13 04:41:28

1樓:從業者說

盒馬此舉創新,不失為幫助餐飲業應對當前整體困局的乙個不錯方法。既能幫助餐飲企業減少人力成本,還能保障餐飲業的員工得到妥善安置,盒馬後方抽調到門店的支援人員,也可以回到原崗位,繼續保障盒馬在採購、運營、倉管等崗位的運轉作業效率,提高社群居民在疫情時期的生活保障,真正實現了雙贏。

但即便如此,在業內人士看來,對於龐大的餐飲從業人員來說,當前生鮮電商所能解決的尚為少數。且對於餐飲企業來說,光解決待崗員工也是不夠的。因此,餐企在與生鮮電商合作的同時,也必須嘗試其他方式自救。

此外,這些短期合同的員工如果參與到配送工作中,如何自我防護,在上門之後,怎麼去接觸顧客,這方面的防疫培訓盒馬能否做到位,否則也會帶來一定的風險。

2樓:合易管理諮詢

合易認為:當下時代,企業的外部邊界越來越模糊,企業的組織架構更多以聯盟、生態圈、協作等形式出現,因此與以往為我所有的模式不同,為我所用才是當前企業管理中的常態,人力資源管理也應當以更靈活的方式應對。對盒馬來說,借員工一方面是一次整合外部人力資源的短期交易,另一方面也是搭建自身生態圈的中長期規劃。

對其他企業而言,可以從中借鑑的是:企業應當搭建適配市場的靈活型、生態型組織,並制訂與此相匹配的人力資源策略。

3樓:法嘉LAWPLUS

按照目前網上公開資訊,盒馬可能採取二種不同的模式模式一:

盒馬與第三方餐飲企業的員工直接簽訂了勞務合同(注意此處不是勞動合同,員工的勞動合同依舊跟隨原餐飲企業,等於員工在外找了個兼職)。這種方式有乙個理論上的風險,就是如果原餐飲企業關門了,員工被解除了勞動合同,卻還在給盒馬幫忙,盒馬也搞不清楚了,就有可能會被認為是事實勞動關係。

模式二:

盒馬與第三方餐飲企業簽訂了勞務外包的協議,餐飲公司以勞務輸出的方式安排員工去盒馬工作。這個安排從法律層面,可能關係更加明晰。

注意點:

2. 現在租借雙方的合同規定,可能對於現行的法律是一些創新或突破,但介於新冠情況的緊急和特殊,在實際執行中,相信相關部門都會給予有一些通融的彈性。建議希望做出這樣嘗試的企業,可以和所在地的人社部門提前溝通,打好招呼,方便大家的工作。

4樓:雨天曬太陽

個人認為,是特殊情況的產生,企業與企業之間借調不可能長時間存在。企業與企業之間的共享是偽命題。只是西貝等餐飲生存的自救。原因如下:

第一,不可持續,被共享員工出於同意生存壓力,如果沒有的話,基本上就不會被共享。作為餐飲等企業,目的就是減輕薪酬等成本壓力

第二,風險誰來承擔?共享出去的員工跟原單位的關係沒有切斷,仍然要承擔員工的成本,在勞動發是噱頭,不可行。如果共享出去的員工在盒馬上班如果出現工傷、生病等風險,涉及工傷的賠償是由盒馬付還餐飲等企業支付?

第三,如何結算?如果有盒馬直接發放工資的話,在法律層面上,可以認定為事實勞動關係,需要承擔社保、工傷、女性三期等問題,這是盒馬不願意看到的。如果盒馬直接打給餐飲公司,稅務層面怎麼解釋?

盒馬沒有相應外包、派遣資質

第四,疫情過後,被共享員工是否還能回原企業上班?如果不能,反而加大企業運營的壓力

以上僅供參考,如需方案。請私聊

5樓:如去不如來

現代企業、服務業的業務內容和業務流程的模組化、整合化和勞動力的高度專業化將在區域性領域使勞動力和資本的結合更為自由和隨機;而網際網路技術的興盛使得樞紐性質的對接平台成為可能,從而讓勞動力在生產資料中的流動更為順暢。「零工經濟」初露萌芽,或者還並不能與僱傭經濟相提並論,但是盒馬此次的操作,實質是反映了促成零工經濟成為可能的客觀條件正在逐步到來。我們可以預見將來更大範圍和更大規模的勞動力跨企業流轉和調劑。

6樓:

說說我看到的幾個點:

1 能想到【借員工】這個點子,說明盒馬的管理層或者人事是真的在努力思考解決問題,一方面是思考解決的是這段時間內盒馬本身人力不足的問題如何解決;另一方面,正好也解決了社會問題;一家企業,如果能讓員工主動思考解決問題,且不限於條條框框之內,那這個組織著實是讓人佩服的,相信做管理的都能對這條感同身受。

2 盒馬能快速接手其他公司的員工上崗,從內在來說,他們在人員培訓上的流程和制度一定是做的不錯的,否則不敢這麼搞,因為容易出問題,這個也從側面反映了一家公司日常在員工培訓、制度、流程上的內功修煉情況。

3 這次疫情發生,和好幾個創業的朋友也都提到,這次危機一定是個真實檢驗各個團隊戰鬥力的時刻,能不能扛過去,能不能想到解決方案,能不能快速應對,都來自於團隊戰鬥力和組織建設平時的成果。所以各位老闆相信後續意識到得加強團隊戰鬥力和組織文化的建設,這有這樣才能增強企業的抵抗力。

7樓:

第乙個問題,對於餐廳來說,因為新型肺炎停業,把閒置的員工借給盒馬鮮生使用,可以緩解餐飲企業的工資開銷,降低餐飲企業成本。對於盒馬來說,可以補充目前因為外賣暴增帶來的人工缺乏問題。算是雙贏的好事兒。

第二,我想聊聊盒馬的未來發展模式。盒馬主打的是線上線下融合推廣的oto模式。通過線下開店,吸引線下流量,然後再引導到線上營銷運營,最終實體店和線上互為導流。

盒馬的外賣一般走的是高客單價模式,對於普通消費者來說,不是能說是剛需。如果盒馬未來增加普通半成品和熟食外賣的話,可以帶來更多的普通客戶群體購買。也為盒馬的未來發展帶來更為廣泛的客戶群體。

如果盒馬未來推出針對普通消費者的正餐餐飲外賣服務。那麼對於盒馬附近餐飲企業來說,又增加了乙個體量龐大的外賣競爭對手。

很難說盒馬不會這樣擴張,這些新來的餐飲業服務者算是乙個預示嗎?讓我們拭目以待吧!

8樓:董明MM

我覺得這件事的後續影響值得長期觀察和跟進。

很多公司對人力資源的需求可能都會波峰波谷期,但是人力資源的控制沒有辦法做到實時響應,都會有一定的慣性。

而這波「共享員工」的「神」操作,到底能在多大程度上改變現狀,形成新的業務模式,還有待時間檢驗,不過值得觀察。

9樓:迷惘清濁

其實這種操作無論是對哪方來說都是互利共贏的事我是一名在盒馬回答中乙個餐飲企業的兼職,由於疫情,公司的所有門店(除機場店)不得不暫停營業,這段時間在公司釘釘大群中很多小夥伴在家中都覺得無聊,想早日上班賺錢,可是疫情現狀不允許啊。

盒馬鮮生這個操作既解決了自身內部勞動力不足的問題,也解決其他企業員工謀求生計解決無聊問題,又解決了附近眾多居民日常生活問題,還提公升了企業們的社會形象,多好

你好我好

不好嗎?

10樓:酥心餅乾

活下去比什麼都重要,這句話在特殊時期的人和企業都是一樣。餐飲企業抗風險能力低,分流,做利益交換,盡量儲存企業生存,員工的不流失。

11樓:邏輯潔癖小當家

這不是企業行為,而是市場行為。勞動力的自然流動。即便是盒馬不借,員工自己也會找出路。

只不過過程會更漫長而已了。盒馬這麼做,其意義和價值只是提供了個思路,讓更多異業合作提供了想象空間。

12樓:「已登出」

這不就是臨時工嗎,短期勞務合同,或者是勞務派遣?有啥新穎的呀……收錢方不是個人而是原單位吧,當然出於盒馬管理的需要,應該會對其績效有較大的決定權。盒馬還要崗前培訓,對能順利上崗還是有一定的要求的。

13樓:維卡

兩方面原因。

一方面為了抗擊疫情做點實質貢獻,另一方面是馬雲為將來5時代的新零售開始布局,包括但不限於此次的無人超市,全球尋源平台,達摩院。

14樓:童毅

其實餐飲行業給的工資不高,其實也不好招工。

而且盒馬只是剛好需要這麼多人手,等疫情過了,需求人數就少。

如果現在招一批員工,即使給你招到,也需要培訓、給社保,成本非常高。

而借用目前企業閒置的員工,其實是共贏的,盒馬降低了用人成本,也能解決沒開工企業的工資問題。而且員工都是熟練工,效率會更高。

15樓:「已登出」

人力短缺是當前面臨的主要問題,每個門店均有較大的缺口。「春節期間,近7成盒馬員工按計畫留下來正常工作,但還是難以應對疫情期間的激增需求。根據日常的需求彈性,7成員工可以應對30%以內的需求增量;然而,當客流增幅超過50%時,就會出現用工缺口。

所以我覺得這樣做無可厚非。

16樓:

這麼看這個操作,當然是坐著看啊,再不行的話我躺著看餐廳的特點是流量快,疫情期間員工都在家裡,沒人來上班,這個時候借員工這個操作屬實妙啊。

既解決了沒人來上班的尷尬也解決了員工的去留處不過疫情期間防護措施也很重要,要是萬一因為這個而讓疫情進一步發展的話,那麼這個結果是得不償失的

17樓:水裡的硫化氫

以我18線城市小市民在最近的所見所聞來看,我這小縣城的餐飲行業還沒恢復正常的營業狀態。矛盾的是,人們對這方面有極大的需求。部分餐飲行業從業人員也需要恢復工作賺取工資,來換車貸房貸。

大局勢防疫,和人們恢復正常生活的願望產生了矛盾。這樣的舉措無疑是緩和了寫種情況。重點是做好安全防護措施,是雙贏的局面。

這種資源共享的措施也值得其他行業借鑑,使得資源利用最大化。

18樓:「已登出」

這種算是新型的合作吧,在雲海餚,青年餐廳停業期間,其員工也是沒有多少事可做的,「借」走他們的員工,解決了餐飲待崗人員的收入問題,這算是雙贏的局面,並且充分利用了勞動資源。這種短期勞務合同,不只是餐飲行業,其他的行業也可以,來解決需求缺口。

這種「借」員工的操作,想法很不錯。盒馬的做法是可以認同的。

19樓:你笑起來真好看

這是乙個兩全其美的好辦法,也是乙個公司對物盡其用的極致。

能想到這個辦法解決人員缺失並且能和其它企業建立良好的關係,很聰明嘛。

而且也給我們購物提供了方便,我終於不用出門也可以有新鮮食材做烹(廚)飪(房)大(殺)師(手)了。不過確實,在送貨或者對接的過程中要注意員工的身體健康和安全,希望在「完璧歸趙」下越來越好!也希望這場防控戰早點打完!!

20樓:大樹001

對於乙個企業來講,會有各種各樣的經營方法和策略,其實這可能是這個公司其中的乙個經營策略而已,但是在別人看來可能會誤以為該公司出現了什麼問題。但是其實這些問題相對來說並不是特別的突出,畢竟對於乙個如此大規模的公司來講,借用幾百名員工可能只是用於其中的一些小事情的處理,並不代表這個公司出現了什麼問題。所以對於看著來說這些問題不代表什麼意思,也並不代表這個公司出現了什麼問題,而僅僅只是其中的一項常規的操作而已,而像這種事情在其他的很多公司其實也都出現過,並不奇怪。

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