1樓：明非
每個行業有不同的規律，但是基本特徵都是類似的：變化是永恆的。匯源的問題或許有管理的原因，但是本質是由於其產品不適應時代了，同時公司恐怕也沒有想過對產品求變。
果汁畢竟不是可樂，其價值定位是完全不一樣的。「健康」成就了果汁，也最終跑去了果汁——現在大家都有能力負擔得起更健康的代替品。（可樂的核心價值既不是水，也不是健康飲料，而是茶、咖啡之後的第三種在國內被普及的成癮品）
回到百年品牌這這個問題。百年品牌打造也不是有多難，只是百年內賣同乙個產品比較難：社會科技都在進步。
以食品行業為例，很多百年龍頭企業曾經都是化工發家的。而就國內而言，形式上百年品牌也有，比如什麼同仁堂，東阿阿膠，茅台酒（有些企業名義上比建國時間略短，道理大家都知道）。
所以，百年品牌，實際上跟國運有關，動盪落後的非洲可能永遠不會有但是你去日本歐洲看看，兩百年的都可能有不少。
什麼社會出什麼企業。不是說老就一定好，新就一定不好。對來百姓不是壞事。
反過來，企業家想長青不到，你得順勢而為，永遠謙虛謹慎，不斷進取，還得教育好自己教育好下一代，一代代管理者同心同力，眼光到位。
匯源果汁你小時候經常喝嗎？
小時候喝過幾次，個人覺得打敗他的是自身的問題，本身產品的問題，匯源集團本身也是有問題。1.沒有小包裝飲料匯源果汁本身在我印象中一直都是大量裝的，幾公升的那種，除非是聚會買果汁才去喝，平常人都買飲料喝肯定是買500毫公升的瓶裝喝。2.定價問題，這麼多年飲料定價一直挺好，就算後期出小包裝了在我印象中也是...
果汁飲料生產工藝？
苗苗 目前大致分為四種，1，純新增劑配方低檔飲料 如香精，色素，糖，甜味劑等等加水勾兌 市面上不入流一些小廠採用這個。一般採用冷灌裝。2，含果汁類，用一定比例濃縮果汁加各種新增劑，糖，水勾兌而成，一般是低果汁含量，10 30 市面上的果汁飲料大部分採用這個，熱灌裝較多。3，濃縮還原法果汁，用濃縮果汁...
果酒屬於果汁飲料還是屬於酒？
詩語 果酒屬於酒，它是水果外皮有一層天然的酵母，水果本身有糖粉，自然發酵而成的成為酒精的酒，含有水果味的水果酒，這種水果酒是用熟透的含糖量高，而且不能有霉變的水果各種水果都可以做的，比如葡萄，荔枝，櫻桃，獼猴桃，藍莓等等，果酒的主要成份是果酸和酒精，具有新鮮水果味，清涼可口，酸甜美味。還具有保健，營...