1樓：Peter Tam
咖啡行業與其它餐飲行業一樣，屬於勤行。也就是很辛苦。
除了大型連鎖咖啡館，一般咖啡館都不很大，工作人員少，乙個人要做各種各樣的工作。包括製作食品飲料，打掃衛生，點單收銀等等。客人越多越忙，自然也就更累。
但是，這些都是最正常的工作。沒有什麼特別的。
我想，做咖啡最特別的辛苦和壓力應該是來自於對咖啡的了解不足，對咖啡的製作技術掌握的不夠。甚至更多的是沒有目標，沒有方向，不知道該如何提高自己的咖啡製作技術。這才是大多數做咖啡的人的辛苦和壓力。
不過，估計更多的人還沒有意識到這一點，所以很可能完全感覺不到。所以也就沒有什麼壓力了。
2樓：
我入職乙個月的咖啡師，準備下個月辭職，對於我來說，咖啡店正常的各種清潔都可以接受，唯一接受不了的是昧著良心喝的推銷咖啡，為了完成目標而欺騙顧客，喪盡天良我沒有辦法在這樣的環境工作。為了目標不擇手段！
我希望的是為顧客提供舒適的環境，不為勉強的咖啡，只是簡簡單單的休閒而已！
在這裡違背了我的原則，所以我選擇離開。
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