1樓：陳天空
自己平時喜歡自己做吃的基本自己想吃的都會做第一次做口味蝦還不錯
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自製口味蝦
材料：小龍蝦大蒜醋小公尺辣乾辣椒紫蘇香菜小蔥花椒八角山奈桂皮郫縣豆瓣醬鹽巴啤酒生抽
第一步洗龍蝦：
第二部備料：
大蒜多剝一些切成末備用蔥花香菜切好備用紫蘇葉子摘下紫蘇杆兒切成段備用 （香菜可根據個人喜好新增） 乾辣椒切成兩段備用桂皮掰成適量大小備用
第三部烹飪：
根據龍蝦量放油（我用的一般的菜籽油） 比做炒菜多放一半以上做龍蝦比較費油強調一下
油溫70℃左右的時候依次放郫縣豆瓣醬（推薦郫縣豆瓣自己做菜一直用的這個味道不錯）、大蒜末、八角、山奈、花椒、桂皮（調料根據個人口味放，喜歡辣就多放乾辣椒小公尺辣真的很辣）
小火翻炒3～5分鐘把料的香味炒出來！
接著把龍蝦倒進去一起翻炒放少量鹽一起翻炒大概五分鐘左右
重點來了！ 啤酒！倒啤酒我自己買了兩三斤做一瓶啤酒全部倒進去紫蘇這個時候也可以放了一起煮把紫蘇的香味煮出來
啤酒下去後就中火煮煮到差不多收汁但是還有汁的時候放生抽翻均勻關火
最後香菜蔥花放入
起鍋完上點圖
哈哈哈哈
我物件和我都覺得比前兩天在外面吃的好吃把我物件快好吃哭了全程在說好好吃
第一次答這麼多哈～哈～
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