1樓：Agnes
鄧倫我不粉鄧倫，最多就是看過密室大逃脫的路人
說說我的理由
首先鄧倫的情商比較高頭腦運作靈活
2樓：秋水攬星河
劉一帆
主持過明星廚房，能很好把控節奏（上節目沒有問題）交流流暢，英文很好
國內外各種世面都見過，能擔得起中國人臉面，不會點頭哈腰廚藝了得
見地敏銳，如豹子一樣敏銳察覺到問題並迅速解決說話一針見血
好就是好，不好就是不好
做事乾脆利落，井井有條
偶爾俏皮幽默，給節目造梗
犀利（挑起話題性）但在理（不會引起眾怒）
3樓：失語
不要換綠大暗這個店長，千萬不要換，把店員全都換了，主廚換黃磊，店員換成金星姐、寧靜姐、還有電競圈裡的五五開和死亡宣告.這樣的節目該有多好看不知道這個綠店長能不能活過兩期節目，很期待！
4樓：被生活打擊的豬豬
趙薇前店長回歸，熱度肯定有
而且她的管理能力好，和其他有商有量的不會有所謂的「明學」
也會宣傳到中國文化，但也不是靠著每次的送送送....
5樓：
大寶貝吧。
一來肥油不流外人田，
二來分享一下油物的正確操作方式，
最後通過前後對比強烈反差給大寶貝來一波強勢洗白。
而揹負了一切罵名的那個男人，露出了意味深長而毫無意義的招牌一笑，深藏功與名。
6樓：減肥不成功不改名
那必須hxm，給我這麼多樂趣，但是林大廚就不要來了，別來受這個委屈了，主廚換成劉一帆或者黃小廚，給我懟那個憨憨，往死裡懟，樂趣更多
7樓：沂南
只能在第三季裡面選的話我選秦海璐，思路清晰，規劃安排非常厲害，咖位夠能鎮住場子，同時也從善如流，財務總監的行事風格雷厲風行精打細算與趙薇如出一轍，應該可以勝任。
如果可以在其他人裡面選，我不會選黃磊或者趙薇，這樣太便宜黃曉明了，畢竟以黃磊趙薇的性格不會太「欺負」他。
我要選金星或者寧靜，不僅當店長有能力有咖位，還絕對能給我把黃曉明罵出xx，絕對看得我極度愉悅
8樓：xxxenon
不選，小凱，有能力也不太方便，年齡畢竟都擱那呢，說王俊凱的別想了，除非就請3只倒還能讓他上。楊紫現在這樣挺好的，店長可能並不適合她，換平輩同咖說不定還可以，不過猴紫我個人覺得保持現狀就很好。秦海璐可能不像黃曉明那樣被慘罵，但真性情肯定也躲不過罵潮，太認真所以很容易出現爭吵(內部矛盾擴大化？
)。素人更不用說了，隨便換乙個素人都不行。所以把黃曉明替成節目外的能選的倒多了去了。
可惜沒如果。
9樓：
輪著來唄，反正就一季，那麼幾期節目，誰好誰壞，高下立見唄。哦，對了，作為一名職場人，說白了，就是幹活的，幹事的人，遇到了hxm這樣的領導，分分鐘想錘爆，然後離職。
10樓：李櫻花
我覺得可以試試王俊凱
雖然他年級是相對而言小了點
其實從這一季各個鏡頭是可以看到好幾個他給意見的鏡頭開會的時候他也是很快說出自己意見的人
至少說明他是個很有想法的人
11樓：老李聊頭髮
廚師林述巍
管家秦海璐
經理王俊凱
都比黃曉明好
但是這一季廚房裡只有乙個大廚林述巍，考慮到廚房人手問題。
管家秦海璐
經理王俊凱
這兩人二選一都可以的，都比他強
12樓：聽著
王俊凱。王俊凱雖然小但雙商高，有大局觀，而且善於聽取他人意見。另外他的年齡有可能會變為優勢，周邊都是長輩，會格外疼惜他，加上王俊凱人氣很高，粉絲很多，在圈裡應該沒有人會願意得罪有熱度的明星吧，那麼大家就有可能更用心的幫助他管理好餐廳。
林大廚一定願意聽小凱的，至於黃曉明說什麼就沒那麼重要了，從而避免了林與黃之間的一些針鋒相對。
13樓：龍蝦啊
林師傅或者王俊凱都挺好
前者經驗豐富，資歷老能服眾
後者思路清晰，邏輯性強
秦海璐真的算了，她以前參加過乙個美食節目叫《星廚駕到》。這個人情商真的是缺點，做人太直，而且整個人邏輯很混亂。
廚藝倒真的不錯，就是不知道為什麼沒在《中餐廳》裡展露出來
14樓：柚子味的柚子
秦海璐吧
雖然我覺得小凱的邏輯和情商很高，但畢竟小凱年紀還小，讓他去做管理者不是特別合適，他就做大堂經理蠻好的。秦海璐做事果斷，也會照顧人，有一說一，該聽的建議也會聽，如果沒有黃曉明，我覺得他們幾個相處的會很融洽
15樓：Wanyu
黃磊情商高、沒有架子、親和， 而且會做飯 ！精明（不會像hxm一樣滿腦子送送送），有家國情懷（中餐廳的本質目的是宣傳我們的傳統飲食文化，不是賣秀炒作擺架子），思想客觀開放（看他的家庭教育就體現出來了）。
如果他能代替hxm的話，我覺得節目效果會更歡樂和諧一點。
以上個人觀點勿噴
16樓：超越自我
題主的問題是：如果讓你在中餐廳第三季嘉賓中選乙個人替代黃曉明，你會選誰。
底下回答黃磊啊，趙薇啊……有點偏題了。
其實我想說只要不是HXM就可以。如果非要選乙個的話，我選秦海璐。
17樓：夏候德義
秦海璐可以當店長，前期林買菜的時候雖然和秦有分歧，也有急眼的時候，但秦很好的處理了倆人的關係，同時，作為店長是應該考慮食材成本人力成本等等，我覺得秦海璐很合適，HXM一邊不想得罪人一邊又要強撐霸道Quattroporte的臉面，隔著螢幕都能感受到尷尬，真不行
三字因為有第二季的經驗吧，思路也很清晰，其實就能力上來說也能當店長，但是年紀小，壓不住人
18樓：Anna
秦海璐，年齡和資歷在那裡，做事情果斷又能照顧別人，相信她領導力會比現在的黃曉明更好！
雖然王俊凱確實表現出了很多管理方面的優點，但是如果讓他來，年齡在那裡，他會在很多人事安排中處於尷尬的境地……
19樓：冇糖糖
趙薇蘇有朋張亮周冬雨都行啊，來個廢的什麼事不幹但完全不瞎1313的，然後讓王俊凱或者秦海璐當店長也行啊沒有黃曉明就行。。。。。。。。
20樓：墨雨
第三季的嘉賓，我覺得我會選小凱。原因如下:
1.有經驗。薇姐帶出來的老員工，對整體程式很清楚。
2.可以吸收別人合理的意見，不像某人搞一言堂。
3.各種角色體驗豐富。首先，會做飯。川渝特色菜隨手就來，正是因為會做菜，做過菜，才會理解大廚的難處，才會體諒，會協調安排。
然後，做過前台，洗過澡，中餐廳可能的工作都做過，對每個人負責的東西比較清楚，可以比較好的協調。
4.人緣比較好，比較容易管理。
5.會調節氣氛。
不太好的可能就是小凱年輕，比較嫩，沒有薇姐能鎮得住場面。
但是在第三季的人員中，我認為小凱是不二人選。
21樓：七里青君
小凱思維清晰，但耐不住年紀輕資歷小，不是說他管不好中餐廳，只是因為資歷的原因，他在中餐廳裡可能發表自己的看法時，都是前輩也不好去管他們，所以可能會妨礙到小凱
黃曉明就不用說了吧，整個一神經病
秦海璐可能會管的還行，但她有點事兒，不會和別人溝通，沒有那麼輕鬆愉悅綜上，楊紫情商高，和大家都聊的來，雖然不一定說有多會管理，但是肯定不會盲目只相信自己的看法，應該也會採取大家的意願，所以我選擇楊紫
22樓：筱柒
秦海璐和王俊凱都可以。
當然，秦海璐當店長，她可以做出更合理的理財規劃，也會聽取其他人的意見，而不會像hxm一樣只會說「聽我的」。王俊凱繼續當大堂經理兼名譽店長（哈哈哈，自己造乙個職位），小凱真的很優秀。
再小聲嘀咕一下，只要不是hxm都好。
23樓：肆月山河
我覺得是個人都比黃曉明強
楊紫跟每個人都是溫柔和善友好交流，王俊凱思路清晰，有條理，秦海璐有閱歷，善於管理，林述巍有多年經驗，有想法，有能力。新來的兩位行動力執行力也都很強，對比之下，對黃曉明無話可說，沒有腦子，沒有行動力，長了張嘴就會逼逼，不動手就會指揮別人，最後出現問題不思考自己的指揮有問題，怨別人的行動有問題
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