1樓：厲向晨
先演一段吸引你, 當你進入狀態了再出包括導演, 主演, 影片名稱等資訊, 會更加深記憶. 如果在一開頭就出字幕然後再演, 很多人會選擇跳過, 這樣字幕資訊就沒有了展示的機會 (導演當然想讓公眾記住他的名字了).
片尾字幕也同樣, 很多歐美的大片片尾字幕都很長, 在中國的電影院一般一出字幕就開燈了 (國外的不清楚). 近些年國內外很多電影都嘗試在片尾中加入一些具有觀賞性的內容, 比如片花, 動畫, 或是講述影片內容結束以後的事情等等, 這樣可以起碼讓觀眾把片尾看完, 雖然注意力完全不在字幕上, 但片尾字幕列出了影片全體工作人員, 個人覺得看完片尾是對電影工作人員的尊重. 最近有一些 Video Game 通關後的字幕也開始這樣做.
2樓：
直接放主題曲加字幕，是中國電視劇集的典型做法。
美國的電影和電視劇集很多都會「先演一段」的。這段東西有個專門的稱呼，叫做Cold Open[1]（正如＠郭磊說的那樣，是個開胃的冷盤）。這可是他們的電影、電視人摸索出來的廣告手段，非常有講究。
在美劇裡，Cold Open經常是專門寫、專門拍的，跟之後的主體部分在敘事上不搭界，純粹用來吸引觀眾。此外還能發揮一些意想不到的效果，比如Cheers進行到第三季後期時，一位主要演員因病去逝了，製作方把此人的一些未播出畫面分配在餘下幾集的Cold Open裡，居然顯得這個人物還一直活著。
我覺得中國的電視劇集完全可以考慮使用這個手法。劇前劇后各放一首歌的法子，實在太過時了。而且現在的趨勢是劇前的片花段落越來越短（極端的如Lost，Hero），Cold Open已經起到了片頭的作用。
3樓：郭磊
最簡單的一種理解是：就像去吃一頓正宗的西餐，先演的那一小段是頭盤，片頭字幕是湯，正片當然就是主菜了。這樣做的目的就是更好地調動你的胃口，激發你的食慾，引導你聚精會神地投入其中。
至於電視劇集的問題，通常你不需要為它掏腰包，甚至可以自由換台，就像是在家做飯吃，這和品嚐一頓考究的西餐能一樣嗎？
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