普通人是否需要補鈣？為什麼？

1樓：鄒叔的任性

直說一件事。。。骨頭湯不如大家想象的那麼補鈣，哈哈哈哈

【權威實驗證明：喝骨頭湯不能補鈣】浙江省寧波市食品檢驗檢測研究院開展了乙個科普實驗，市場上隨機抽取3個品種豬（黑豬、土豬、普通豬）的筒骨、蹄子、排骨各2份作為測試樣本，燉煮後，將骨頭湯進行鈣含量測定，並與普通食品（豆漿、礦泉水、牛奶等）中的鈣含量做對比。資料顯示，各類骨頭湯的鈣含量都在5mg/L左右，而普通食品中鈣含量大小為：

鮮牛奶＞豆漿＞礦泉水＞自來水。其中，骨頭中鈣的含量和自來水中的鈣含量相當，但遠遠低於豆漿和牛奶中的鈣含量。（中國消費者報）

2樓：營養師小馬

當然需要。

說到補鈣，很多人會聯想到老人還有小孩，其實普通人也需要補鈣。

因為在人生的所有階段，「鈣」都是不可或缺的。尤其是現在的年輕人壓力大，由於生活和工作方式的改變，骨密度下降有向低齡發展的趨勢。

不良的生活習慣影響骨骼健康

骨骼是各項機能的支撐骨架，年輕人對骨骼的重視程度不夠，日常很多的生活習慣，如熬夜、生活不規律、營養不良、過度肥胖、缺乏運動等，這些常見的壞習慣都會導致骨量流失，所以年輕人也需要適當補鈣。

日常攝取的鈣含量不足

由於各地的飲食結構和飲食習慣不同，中國傳統飲食多以植物性食物為主，這些食物雖然鈣的攝入較高，但磷的含量較少，導致鈣磷比例失調，所以鈣的吸收率降低。

中國人對牛奶不像外國人那樣鍾情，達不到定時定量補充鈣。另外現在社會上外賣發達，導致大部分人做飯減少，導致鈣缺乏狀況更常見了。

戶外運動愛好者需要特別注意鈣的補充

愛好運動本身是一件很好的事，運動會幫助刺激體內雌性激素的分泌，為我們維持青春和健康。但是如果為了保持身材的肌肉線條，只注重鍛鍊而拒絕多種食物和營養素的攝入，這時就可能出現鈣缺乏的狀況。

30歲後骨密度開始下降

骨骼生長的高峰期通常在30 歲以前，而30歲以後，人體的骨骼就是在做「減法」了，也就是說，骨頭的量在不斷流失。

其實鈣就是骨骼的「能量」，人體一旦缺乏鈣，骨密度就會慢慢下降，容易引起骨質疏鬆等一系列骨健康問題。年輕時補鈣越充足，「骨量峰值」越高的人，骨鈣丟失的速度就越慢，將來發生骨質疏鬆的可能性就相應越小。

所以補鈣要趁早，從年輕時候開始補！

3樓：郭芮琪

因為我不想頸椎痛、腰椎間盤突出、骨質增生、骨刺、腎結石、小腿半夜抽搐、失眠、脾氣暴躁、痛經……

所以我肥常需要補鈣，這理由夠充分了吧

我不想為了每天補充足夠的鈣而喝掉一整個浴缸骨頭湯；等到我喝掉一浴缸骨頭湯時我卻患上了高血脂

我也不想為了每天補充足夠的鈣而狂喝一臉盆牛奶；當我整整喝了一臉盆牛奶時卻沒想到牛奶中的磷居然把鈣擠走了

我更不想為了每天補充足夠的鈣而吃一大碗蝦皮；當我吃了一大碗蝦皮時卻沒想到過高的鹽分使我患上了高血壓

我都這麼說了你還覺得補鈣不是大問題？莫非你的語文使體育老師教的？

現代中中國人比古代中中國人更容易骨質疏鬆，你現在吃的食物能和古人一樣嗎？古人那蔬菜可是認認真真用大便小便來施肥的，營養保留很完整的好不，現代要找到這樣的蔬菜很難的，農藥會使大量營養流失。還有乙個重要原因是因為現代人精公尺白面吃的太多了，鈣質流失得更嚴重。

運動曬太陽是蠻重要的，不過也得建立在你身體鈣質充足的前提下，這樣才可以很好得幫助鈣沉積在骨頭裡；順序不要搞反，要先有鈣，再談怎麼樣使鈣更好地吸收

有點晚了，準備先睡啦，熬夜會使鈣質流失的哦

4樓：渡厄

這個需要一輩子補的，從生下來開始，一直到老死。但是早補比晚補要好太多了，人在30歲以前補的鈣除了維持血液中的鈣平衡，會不斷進入骨骼中，被骨骼吸收，增強骨密度，30歲以後骨骼就很難再吸收鈣了，尤其是到了老年後這一情況愈發嚴重，那麼是不是乾脆就不補了？補是一定要補的，你不補，機體為了維持血液中鈣的平衡，會不斷溶解骨骼中的鈣進入血液，時間久了就會骨質疏鬆，雖然這一程序不可阻止，但你可以通過補鈣增加血鈣量，從而減緩骨鈣的溶解速度，緩解骨質疏鬆的程序，還是很有必要的。

5樓：平雲

所以撈魚一定要用好的結實的網，對不對？

這個網好了～結實了～才能有機會撈更多的魚，我們的骨膠原網就像這張漁網一樣的，我們的骨鈣就像這條魚一樣。隨年齡的增長，這個骨膠原網就會越來越破碎，磨損嚴重，

骨膠原網破損的話～你補再多的鈣，都沒地方附著，就會流走，光補鈣不吸收還很容易引起各種結石。

所以在補鈣之前一定要把骨膠原補好了，鈣自然就有啦～

6樓：註冊營養師關陽

上面很多回答已經說明了補鈣的重要性了，我來說說怎麼補~

說起補鈣，大家首先想到的可能是喝牛奶，或者吃鈣片。

但有一類在市場上隨手就能買到、又價廉物美的「補鈣能手」，卻被很多人忽略掉~

嘿嘿，沒想到吧，它就是——綠！葉！蔬！菜！

綠葉蔬菜

別看綠葉菜都長得綠油油的，跟人們印象中偏白色的補鈣食物有所區別，但它的補鈣功效卻是「槓槓滴」~

尤其是深綠色的蔬菜，鈣含量都不低，如小油菜、薺菜、小白菜、菠菜、芥藍等。

不信，我們來看看下面這組資料：

每100克薺菜（鮮）中，鈣含量為230毫克；

每100克小油菜中，鈣含量為148毫克；

每100克小白菜中，鈣含量為153毫克。

而每100克牛奶中的鈣含量為104毫克，上面這三種綠葉蔬菜的鈣含量跟牛奶相比，甚至已經趕超牛奶！

【資料參考：2018版中國食物成分表標準版第一冊】

而且，幾乎所有蔬菜都富含鎂、鉀、維生素 K 和維生素 C等營養元素，能幫助提高鈣的利用率。

至於綠葉蔬菜中含有的草酸、植酸，大家也不必太擔心~只要在烹調之前焯一下，就可以去掉大部分草酸，提高綠葉蔬菜中的鈣利用率。

要知道，中國可是全球中少數盛產綠葉蔬菜的國家之一，這麼好買又便宜的補鈣食物，大家可千萬別錯過啦！

相反，這些食物其實不怎麼能補鈣

回顧一下我們熟知的補鈣食物，其實其中有不少「混子」。很多人認為它們能補鈣，其實並不然。下面我就來為大家一一「揪」出來！

1、某些豆製品

如豆漿、內酯豆腐。

因為製作豆漿所需的黃豆其實不多，雖然豆漿中含有優質蛋白質，但每100克豆漿裡，鈣含量10毫克。

而內酯豆腐雖然口感滑嫩，但因其經過特殊工藝加工，鈣含量（17mg）比滷水豆腐（鈣138mg）和石膏豆腐（鈣116mg）少很多。

2、肉筋、軟骨

肉筋、軟骨的主要成分是結締組織和膠原蛋白，鈣含量非常有限，而且牙口不好的人（如老年人）吃起來也不方便。

3、骨頭湯

我翻閱過的一項研究結果顯示，每100毫公升骨頭湯裡，鈣含量僅約1.2毫克，比起綠葉蔬菜和牛奶，這骨頭湯裡的鈣含量真少得可憐啊~

而且骨頭中的鈣大多以「羥磷灰石結晶」的形態存在，且不溶於水。我們平時看到骨頭湯裡的白色物質，其實不過是一些蛋白溶出物罷了。

以上這些食物，鈣含量少之又少，不知道得吃多少才能實現「補鈣」。

而綠葉蔬菜，同等量下的含鈣比卻高得多了！還不用擔心吃多了會長胖，真的是很優秀的補鈣食物了~

關醫生小貼士

要補鈣，除了要吃對的補鈣食物之外，我們還應適當地出去曬曬太陽（每天20分鐘左右），以促進維生素 D 的合成，幫助鈣的吸收和利用。

還要保證每天做適量的運動（每天至少30分鐘），讓補進身體的鈣更好地發揮作用。

最後給大家推薦兩款補鈣食譜，易做又好吃，趕緊做給家人嚐嚐吧~

薺菜餛飩

【食材】

薺菜、瘦肉、蝦皮、蔥、現成餛飩皮、生抽、料酒、麻油。

【做法】

1、薺菜洗淨，焯水後切碎備用；

2、瘦肉和蝦皮洗淨並切碎，備用；

3、蔥洗淨切段，備用；

4、將薺菜碎和瘦肉蝦皮碎混合攪拌，加入少量料酒和生抽調味，做成餛飩餡，備用；

5、餛飩包好後放入煮沸的水中，放入少量生抽和麻油調味，最後加入蔥段，煮熟後即可食用。

蒜蓉炒油菜

【食材】

小油菜、大蒜、油、生抽。

【做法】

1、小油菜洗淨切段，焯熟備用；

2、大蒜切成蒜蓉，備用；

3、熱鍋冷油，下蒜蓉煸炒；

4、接著放入油菜，翻炒至熟後加入少量生抽調味，炒勻即可出鍋。

7樓：生活圈

當然需要補鈣啦，在30歲之前骨骼一直在生長，鈣含量也需要隨之增加，在30-40歲時骨骼鈣含量達到峰值，在40歲之後鈣含量開始減少，仍需要繼續補鈣。

50 歲前補800毫克 50歲以上則是 1200 毫克。

8樓：

需要補。因為從高中起腿就容易抽筋，經常半夜疼到醒的那種。二來就是指甲上除了彎月牙有很多白顏色的東西，我也不知道是啥。我就是聽了這些，現在乙個女青年還在喝著葡萄糖酸鈣。

9樓：健康哲學

需要，但是兩點都能做到的很少

第一是吃夠鈣

如果是食物，量很大，一般不夠

如果鈣片，需要每頓吃一兩片，很多人堅持不下來。因為鈣片如果一次性吃灰吸收不了

至於什麼鈣片，別聽專家瞎BB，去藥店最下層買1塊錢100片的就行第二是身體需要鈣

身體在不需要鈣的時候吸收率很低，即使你買的是促進吸收的鈣也沒用