光明鮮牛奶 優倍和致優有什麼區別?

時間 2021-05-10 09:36:06

1樓:aaaaaal

長期喝牛奶的來說一下。

在加拿大安大略省生活比較久,幾乎每天都會買牛奶喝,所以對牛奶的要求會比較高。我平時會喝加拿大的一款叫harmony organic 的牌子

這是他們的官網。拋開一切,奶的質量真的是非常不錯的。從口感,濃度,香味,回味,2%的濃度就已經非常好了。

疫情回了國,蒙牛伊利不太喝了「出了問題」最開始喝的是光明的優倍,覺得的確中規中矩,不能說很喜歡,但是也不至於差。最近開始喝致優,覺得喝出了organic那款的感覺。香度還行,口感很棒,很濃郁,真的是挺不錯的選擇。

「個人主觀想法,沒有過多專業性的比對。評價牛奶沒有國籍,只是單純做個味道上的比較」

2樓:dededeyykk

最近幾個月剛養成喝牛奶的習慣,光明的只喝過新鮮牧場和優倍。

個人感覺優倍的味道更淡,有點像喝水。新鮮牧場更有點像以前我喝的蒙牛伊利那種。但是優倍比新鮮牧場貴一倍還多...

前幾個星期一直新鮮牧場,剛才去超市賣光了..只能買優倍了。剛喝完一小盒感覺剛入口的時候有一絲絲的甜味

3樓:「已登出」

拋開技術上的問題,只談談口感。致優確實接近小時候喝的一塊錢一瓶的玻璃瓶牛奶。比較鮮美。

不過一瓶致優口感最好的是開始幾口,越喝到下面口感越一般。原因未知。喝到後面就跟優倍沒區別了。

可能是放的時間久了,放個十幾分鐘味道就變了?

4樓:看聽

理論的東西別人都說了,就說說實際的

都喝過比較過

致優100分的話,優倍95分,鮮牛奶60分其他任何常溫奶30分以下

從鮮牛奶到優倍口感差距很大,從優倍到致優沒什麼感覺

5樓:yui ring

鮮牛奶和優倍都是巴氏奶,理論上採用技術相同,區別在於奶源。蛋白質含量不同導致的口感區別,其中優倍的蛋白質含量更高,奶香明顯更濃。

致優採用的膜過濾,根據頁面資訊猜測,應該類似於家裡的ro膜淨水器,只不過孔徑更大,能允許蛋白質和脂肪通過,相比巴氏法,這種方法不會導致蛋白質變性,導致口感變化,與優倍口感的區別應當就在於此,但本人很難辨別。

所以我屬於致優打折就買致優,不然優倍。

喝不出的原因可能在於我習慣直接喝冰牛奶,要加熱就會衝阿華田或者做奶茶。對於我來說,兩者奶香味都是有的、都算是濃的,比普通鮮牛奶好多了。

優倍採用的巴氏法國際上更為常見,相比之下致優絕對算是先進水平了。如果排除牛種因素,世界大部分鮮奶味道其實都應該是更接近優倍的。

6樓:亂雨飄香

三種都喝過,先是喝光明的鮮牛奶,和其他奶差別不大,後來喝優倍,感覺要濃很多,再後來發現商場裡有致優,喝過後,你就發現, 優倍濃歸濃, 但是口感上,要差上很多,不是濃郁,而是粗糙的濃,帶有一點澀,會讓人感覺,優倍是普通牛奶的濃縮

7樓:光明隨心訂

大家覺得現在的鮮奶沒有小時候香了,其實最大的原因是現代工藝的公升級,牛奶大都經過「均質化」處理,通過高壓將牛奶中的脂肪打碎成小顆粒,充分溶解到蛋白質和水中,從而防止牛奶分層的現象。當然也就造就了大家覺得牛奶「不香」了。

光明鮮奶作為國內低溫鮮奶的領軍者,鮮奶品類有很多。高階產品致優,採用的是法國進口陶瓷膜過濾技術,和普通的低溫殺菌鮮奶不同,最能保留鮮奶中營養物質的工藝。

其次就是優倍和純鮮,超市最常見的兩種鮮奶產品,特別是優倍,已經再次降低了殺菌溫度,保留了牛奶中最重要的活性物質。

而不管是哪個子品牌的鮮奶,最重要的一點是光明的奶源一直是非常有保障的。

8樓:

看看蛋白質濃度去。

優倍和致優就是正常的牛奶(3.3%),普通鮮奶(3.0%)是加了水的牛奶。

三聚氰胺事件過後,蒙牛伊利等查處問題的公司騙國家說,國標蛋白質濃度指標太高了,奶農實在達不到,才加的三聚氰胺。所以後來國家把指標調到了3.0%。

然而實際上正常牛奶蛋白質都有3.3-3.5%,國標這麼一改,廠商想,現在不加水白不加,就成了目前這樣。

9樓:

區別吧不太清楚

我喝過的感覺吧

光明小時候天天喝味道濃郁口感還行,大了去超市買著喝的時候明顯口感下降略淡喝過幾次之後果斷不買

優倍現在天天喝

說實話有時候覺得優倍口感還行有時候有覺得略甜不知道是不是心理問題,加熱之後會有厚一層奶皮買過兩次脫脂的實在是喝不下去,

致優喝的不多

口感上和優倍還是有些差別但是個人感覺不大,總體濃香,價效比來說就差很多,一般都是買不到優倍偶爾買一下致優,畢竟我是窮人,三天一罐,天天喝,我還是選優倍吧

10樓:蘇然Suran

致優沒有喝過。

我家小的時候住的房子是那種小小的,四層樓高,我媽給我訂光明鮮奶,每天早上送來。我媽每天早上在樓梯口給我梳頭,這個時候,送奶工就來送奶了。我們片區的送奶工是一位智力有些低下的男人。

現在十多年過去了,我還能在路上認出他來,他也沒有再送奶了。這是那時候的光明鮮奶,有媽媽的味道,有小時候的回憶。

後來現在的光明鮮奶太淡了,喝不出濃郁的奶味,又出了優倍,但是優倍與那時候的味道還是淡了一點點。

我媽說,她小時候也是喝的光明鮮奶,也有送奶工每天來送奶,那時候,小姨舅舅他們就擠在門口等著新鮮的牛奶到。

所以說,光明真的是我們這一家人的小時候的回憶。

11樓:沈強

殺菌技術上,鮮牛奶和優倍都是巴氏殺菌,致優是膜過濾。

客服說膜過濾是45攝氏度。

口感上,喝過優倍和致優再喝鮮牛奶,可以明顯的感覺到像摻了水。雖然致優比優倍貴了50%,但是口感上區別不出來。

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