如何讓日常烹飪變得簡單?

時間 2021-06-06 10:48:46

1樓:幸運兒

日常烹飪不需要太複雜,一家人吃的開心,吃的健康,吃的就是心情陳皮蒜蓉蒸絲瓜

簡單的菜吃出春天的味道,清淡又美味,不管是平時吃飯還是招待客人都是不失水準的菜。

準備一條絲瓜削皮,切成條,平鋪在盤中待用。鍋中小火燒熱,放入花生油,放入切好蒜蓉,炸至蒜蓉金黃,放入鹽,少許蠔油,少許白糖後關火倒到絲瓜上面。陳皮用水泡5分鐘,去除白色部分,切成絲放到絲瓜中間。

鍋中倒入加水燒開,將陳皮蒜蓉絲瓜放入鍋中,蓋上蓋蒸15分鐘即可。

十年陳皮黑蒜蒸肉湯

準備一人份燉盅,放入瘦肉碎3兩,半個黑蒜,少許十年陳皮,倒入清水,蒸2小時,放入少許鹽即可。

陳皮營養價值:

2樓:ChinEAT喜優味

怎麼讓烹飪更簡單一點,我覺得這是廣大年輕人的夢想。

作為廚房小白下廚,按著教程一步一步來,做出來的味道卻總是差點。

但是——辣椒醬絕對是讓做菜變簡單的神器

很多人不喜歡用醬做菜,認為醬的味道太重會掩蓋食材的味道,其實是沒有選對醬。

作為家用最好的就是買即食和做飯二合一的醬,味道合適,多種用途。

比如ChinEAT喜優味橄欖油辣醬,有9種口味,分別是紅椒系、青椒系和豆豉系,拌飯拌麵拌饅頭,做菜煮湯燉土豆,都很完美。

早餐,花幾分鐘用清水煮餃子、水面,直接用醬拌就很美味;

中餐,無論是炒素菜還是葷菜,用熱油爆香一勺辣椒醬,不需要考慮加什麼調料,炒什麼都好吃;

晚餐,提倡低脂低鹽,但是太寡淡的似乎對不起咕嚕咕嚕的胃口,來上一勺ChinEAT喜優味橄欖油辣醬佐餐就很奈斯了

這裡還有快手菜譜哦~

每週食譜 | 學會這一招,土豆燒排骨外酥裡嫩,湯汁直往外冒!

3樓:徐弈

提前處理食材,下班之後一般時間都比較晚,從頭開始做的話時間不太充裕,飯後時間用來處理食材就比較合適,肉模擬較耐放,可以切好之後分成小份凍起來,一次切夠一周的量,每天晚上提前拿出來乙份,蔬菜類的一次準備一天的量即可。

4樓:秋香

提前準備好一大瓶醬料,自製或購買。平時做飯的時候直接白水煮熟就好,然後自己打個蘸碟。

如果不挑剔的話,也可以下碗麵啊。加個雞蛋,加點菜葉子。

趕時間的話,平時冰箱裡放點速凍餃子湯圓之類的應付一下嘛。

5樓:花花100

有一些小技巧和小工具可以讓做菜簡單方便

①提前備菜、分裝,像蔥薑蒜都可以提前切好裝到保鮮袋裡冷凍,用得時候拿出來解凍,能省不少事

②做完菜洗鍋很麻煩,可以用長柄鍋刷,有了它就不需要放洗潔精,洗洗涮涮很乾淨,手不需要碰水

③做菜之前可以先理清步驟,要做哪些菜,哪個菜比較費時,需要先處理,在有限的時間裡做更多的事,效率倍增,成就感很強

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